Fijne verjaardag * Pasta Limone * De leukste kinderboeken als het regent in de vakantie!

Met het Love to Create blok van StudioLight maakte ik dit toepasselijke kaartje voor een creatieve jarige:

*

Yummie…pasta Limone is heerlijk en zo makkelijk en snel te maken! Pasta, citroen en kaas, veel meer is er eigenlijk niet voor nodig. Hier het recept en een foto:
Pasta Limone met peultjes, erwten en paprika
(4 personen)
400 gr brede tagliatelle
400 gr erwten
olijfolie
2 teentjes knoflook, fijn gesneden
150 gr puntpaprika
200 gr peultjes
4 citroenen, rasp en sap
bosje basilicum, de blaadjes in dunne reepjes gesneden 
200 gr geraspte kaas
peper
Kook de tagliatelle in een ruime hoeveelheid gezouten water al dente (beetgaar), voeg 2 min voor het einde van de kooktijd de erwten en peultjes toe. Giet af en schrik ze met koud water. Verhit ondertussen de olijfolie en fruit de knoflook, voeg de paprika toe en hussel goed door elkaar.
 Voeg dan de tagliatelle, de erwten en peultjes toe. Kruid flink met versgemalen peper, en voeg eventueel een klein snufje cayennepeper toe. Meng goed en verwarm alles nog even op het vuur. Meng het citroensap en de citroenzeste met de basilicum en de parmezaan.
Breng de pasta over in een pastakom, meng met de basilicum-parmezaandressing en dien op.

Eet smakelijk!

Bron: bofrost.be

*

En nu ook de laatste regio vakantie heeft én het echt weer is om er lekker een boek bij te pakken, heb ik vandaag 3 super leuke leestips voor kinderen!

Daantje Dodo wil een hond (maar papa niet) – Bas Birker

De familie Dodo heeft al een kat, kikkers en twee kippen. Een tijdje geleden was er ook nog een kanarie, maar die is intussen in de tuin geplant.

Als er in de lente een kanarieboom in de tuin staat, mag iedereen er eentje komen plukken.
De kikkers doen niks behalve herrie maken.
De kippen leggen geen eieren meer. En aan een kat heb je ook niks eigenlijk. Die doet alleen maar haar eigen zin.

Daantje Dodo wil een dier waar je mee kunt spelen. Een dier waar je mee kunt knuffelen en wandelen. Daantje Dodo wil een hond. Maar papa is geen dierenvriend.

Gelukkig is hij wel een mamavriend. En dus moet mama maar een hondje willen. Dan zegt papa vanzelf ja.

Daantje Dodo wil een hond (maar papa niet) is een verhaal over sluwe plannen, grote geheimen en hoe papa's net doen of ze de baas zijn in huis, maar eigenlijk niks te vertellen hebben.

Bas Birker is stand-up comedian en wisselt de glamour en glitter van het podium af met de glitter en regenbogen in het leven van zijn dochter. Daantje Dodo wil een hond (maar papa niet) is zijn debuut.

De vrolijke cover en achterflap maken me meteen nieuwsgierig, dit is een boek waar ik graag eens een blik in wil werpen.

Het verhaal over Daantje Dodo is super grappig en leest vlot door de humor die van elke pagina afspat. De schrijfstijl is prettig en de enkele moeilijke woorden worden goed uitgelegd.

De grappige illustraties van Puck Koper zijn voornamelijk in primaire kleuren en geven het verhaal goed weer.

Daantje Dodo is een leuk personage waar elk kind zich in kan herkennen: soms een beetje eigenwijs, toch ook een tikkeltje stoer en meestal vreselijk lief!

Een erg leuk verhaal om voor te lezen of om zelf te lezen voor kinderen vanaf ongeveer 6/7 jaar.

Bedankt  Lannoo en De leukste kinderboeken voor dit recensie-exemplaar in ruil voor een eerlijke mening.

Uitgever: lannoo.be
*

Taart voor iedereen –Thé Tjong-King

Een bont dierengezelschap komt samen. Iedereen schrikt als een roofvogel hun spullen steelt, maar er gebeurt nog veel meer.
-Wie zit verstopt in de struik?
-Waar gaat Meneer Hond heen?
-Waarom springt Kikker over de rivier?
Vind op de tekeningen de gestolen voorwerpen terug en zoek bij wie ze horen!

Dit jaar blaast grootmeester Thé Tjong-Khing 90 kaarsjes uit en met dit prachtige kijk- en zoekboek vieren we dat allemaal met hem mee. Laat je betoveren door de prachtige prenten in dit boek zonder woorden en ga samen met de kinderen op avontuur

Laat je leiden door wat de kinderen vertellen om zo hun fantasie te stimuleren of verzin samen een spannend verhaal om de woordenschat nog verder uit te breiden.

Voor wie de eerdere boeken uit de taartenreeks al bekeken heeft, zal ‘Taart voor iedereen’ een feest van herkenning zijn door de bekende personages die ook hier weer in te zien zijn. Maar ook nieuwe personages maken hun opwachting.

Dit is nou echt zo’n boek waar je nooit genoeg van krijgt, omdat er altijd weer iets nieuws te ontdekken valt!

Met of zonder taart, dit boek is een feest voor iedereen vanaf ongeveer 3 jaar!

Bedankt Lannoo en De leukste kinderboeken voor dit recensie-exemplaar in ruil voor een eerlijke mening.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: lannoo.be
*
George & Paul in de war – Joost van den Bosch & Erik Verkerk

Een zwembad, een raceauto of een wolkenkrabber...
In de blokkenwereld van George & Paul kun je alles bouwen!

In dit boek spelen George & Paul een potje voetbal.
Tot de bal plots vastraakt in de boom.
O jee, wat nu?! Hadden ze maar lange armen om de bal te halen.
Lange armen? Dat kan! Met een paar extra blokken worden de armen van George reuzelang!
En wat kan George nu nog meer?

De twee vrienden George en Paul wonen in een wereld gemaakt van blokken. Ze zijn energiek en hebben een hoofd vol ideeën. De twee staan regelmatig voor problemen, maar vinden altijd weer een oplossing. Razendsnel bouwen ze een zwembad, voertuigen, racebanen en wolkenkrabbers: net wat ze nodig hebben voor hun avontuur. Alles is mogelijk. Het programma toont herkenbare situaties voor kleuters over bijvoorbeeld willen winnen, bang zijn, trucjes proberen en muziek maken. De serie Paul en George bestaat uit korte grappen en slapstickachtige humor.

Zelf had ik nog niet eerder kennis gemaakt met George & Paul, maar best kans dat jij ze al wel kent van hun eigen animatieserie.

George & Paul leven in een blokkenwereld waar alles mogelijk is. Blokjes eraf, blokjes erbij en zo ontwikkelt zich telkens een nieuwe, veelal komische situatie.

Het verhaaltje is eenvoudig en grappig. Nieuwe woorden zorgen voor een uitbreiding van de woordenschat en de frisse kleurrijke platen voor veel kijkplezier en nieuwe gesprekstof. Er worden diverse begrippen genoemd, verschillende emoties en uiteindelijk samen een probleem opgelost.

George en Paul in de war is een heel leuk interactief boek, waarbij kinderen kunnen meedenken en mee bouwen.
Voor peuters en kleuters die van voorlezen, blokken, bouwen en grapjes houden!

Bedankt Lannoo en De leukste kinderboeken voor dit recensie-exemplaar in ruil voor een eerlijke mening.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: lannoo.be

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Koffiekaartje * Bitterkoekjescake met Amaretto * De opportunist - Elyse Friedman

Met hetzelfde blok als in de vorige post, maakte ik opnieuw een kaartje:

*

Koud en nat vandaag, dus een heerlijke cake en een lekkere koffie met een scheutje extra gaan er vandaag wel in! Hier het recept en een foto:

Bitterkoekjescake met amaretto
150 gr bitterkoekjes, in kleine stukjes
1 dl Amaretto
200 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
200 gr zachte boter
4 eieren
200 gr bloem en 1 tl bakpoeder
Verwarm de oven voor op 160 graden.
breek de bitterkoekjes in stukjes en doe ze in een kom. Giet de Amaretto erover en schep voorzichtig om.
Klop in een beslagkom de suiker, vanillesuiker en zachte boter tot een lichtgele massa. Klop één voor één de eieren erdoor.
Zeef het meel en de bakpoeder en schep er voorzichtig doorheen.
Schep het Amaretto-koekjesmengsel erdoor.
Beboter de cakevorm, bestrooi met bloem en schep het cakemengsel erin. Strijk een beetje glad en bak de cake in het midden van de oven in ongeveer 60 á 65 minuten of tot tot de cake goudbruin en gaar is. Een satéprikker moet er schoon en droog uitkomen. Laat een kwartier rusten en stort de cake daarna voorzichtig op een rooster om geheel af te laten koelen.
Tip: een scheutje Amaretto in je koffie maakt het momentje voor jezelf natuurlijk helemaal af!

Eet smakelijk!

*

De opportunist – Elyse Friedman

Dat haar steenrijke vader zich heeft verloofd met zijn bijna veertig jaar jongere verpleegkundige doet Alana Shropshire niet zoveel. Jaren geleden heeft ze alle banden met haar familie verbroken, en als alleenstaande moeder heeft ze wel andere dingen aan haar hoofd. Tot haar twee broers, beiden werkzaam in het familiebedrijf, Alana plotseling bellen met het dringende verzoek hun vader te helpen ‘beschermen’. Of eigenlijk om het familiefortuin te beschermen, vermoedt Alana. Ze laat zich overhalen en vliegt naar het resort waar haar vader verblijft. Daar raakt ze verstrikt in een web van leugens en geheimen. En dan verdwijnt tot overmaat van ramp een van de familieleden spoorloos…

De cover laat een heerlijk zonnig plaatje zien, de ideale vakantieroman. De subtitel ‘Drie erfgenamen en een verloofde. Wie gaat er het verst voor het familiefortuin?’ doet vermoeden dat er toch ook wat spanning verwacht kan worden en zorgde er dan ook zeker voor dat ik meteen de achterflap ging lezen. Dit alles samen zorgde ik ervoor dat ik erg nieuwsgierig werd naar dit boek!

De schrijfstijl van de auteur is super prettig. Er is drama, humor en er zijn volop intriges en mysteries die er voor zorgen dat het verhaal heerlijk vlot leest.

De spanning wordt langzaam opgebouwd en met diverse plotwendingen gaat het verhaal naar een toch nog verrassende ontknoping.

Het boek zorgt beslist voor een paar fijne leesuurtjes deze vakantie. Het maakt mij in elk geval erg nieuwsgierig naar meer werk van deze auteur en zeker naar de verfilming van De opportunist voor Netflix!

4,5 ★

Bedankt  HarperCollins voor dit recensie-exemplaar in ruil voor een eerlijke mening.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: harpercollins.nl

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Love to Create * Sinaasappelkoffie * Schaduwrijk - Faber & Pedersen

Ik was deze week een paar dagen met dochterlief in Den Bosch en daar kocht ik een leuk block van StudioLight 'Love to Create'. Vandaag lekker aan de freubel geweest en er dit kaartje mee gemaakt:

*

Bij de heerlijke cantuccini met sinaasappel van vorige week, maakte ik voor mezelf ook een lekkere bijpassende koffie! Hier het recept en een foto:

Sinaasappelkoffie
(1 persoon)
rasp en sap van 1 sinaasappel
kaneel
1 kopje versgezette koffie
eventueel suiker naar smaak
melk om op te schuimen
Verwarm het sinaasappelsap in een pannetje en voeg een snufje kaneel toe. Giet het warme sap in een groot glas, schenk de koffie erbij en voeg eventueel wat suiker naar smaak toe.
Schuim de melk op, schenk op de koffie en garneer met wat sinaasappelrasp.

Drink smakelijk!

*

Schaduwrijk – Kim Faber & Janni Pedersen

Een ogenschijnlijk onschuldige man komt tijdens een explosie in een van de laatste kolengestookte elektriciteitscentrale van Denemarken om het leven. Een radicale organisatie eist de schuld op voor de aanslag; Denemarken is getroffen door zijn eerste geval van milieuterrorisme.

Diezelfde ochtend wordt de zoon van de klimaatminister dood aangetroffen in een luxevilla in het noorden van Kopenhagen. Uit de autopsie blijkt dat de overledene een zware cocaïneverslaving had, en onderzoek toont aan dat hij nauwe banden had met een onbekende drugsbende.

Is er een verband tussen de twee zaken? Inspecteur Juncker en rechercheur Kristiansen staan voor een raadsel, tot hun collega’s een ontdekking doen en alles in een stroomversnelling raakt.

Schaduwrijk is deel 4 in de serie met Martin Juncker en Signe Kristiansen in de hoofdrol, maar prima zelfstandig te lezen.

Het verhaal is opgedeeld in negen dagen en alles speelt zich af in deze korte periode. Er zijn verschillende verhaallijnen met de bijbehorende personages en dat zorgt voor volop actie. Je moet de aandacht er goed bij houden om de draad niet kwijt te raken.

De actuele maatschappelijke thema’s en de goed uitgewerkte personages zorgen voor een realistisch en geloofwaardig geheel.

Het verhaal wordt verteld vanuit wisselend perspectief en mede door de korte hoofdstukken, die veelal afsluiten met een cliffhanger, blijft het boeiend tot de ontknoping. En de laatste losse eindjes maken me nu alweer nieuwsgierig naar het volgende deel!

Bedankt  HarperCollins voor dit recensie-exemplaar in ruil voor een eerlijke mening.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: harpercollins.nl

*

En weer thuis van ons uitje naar Den Bosch stootte ik mijn voet en voelde meteen dat het mis was. Foto's laten maken en er bleek inderdaad een breuk op de voorvoet te zitten. Een mooie breuk op een mooie plek, dus er hoefde gelukkig geen gips omheen. Wel een kousje en een stevige schoen en nu voorlopig even rustig aan doen. Dat wordt dus verplicht freubelen en lezen de komende tijd ;o)

Fijne dag en tot gauw!

Happy Birthday * Cantuccini met sinaasappel * Monte Carlo-Evi Dekker/Nina, beachbabe!-Jette Schröder

Vanochtend een slimline kaartje gemaakt, het blijven leuke modelletjes en dit kaartje is er één in de categorie leuk, snel en easypeasy ;o)

*

Mijn favoriete koekje, deze keer met sinaasappel! Hier het recept en een foto:

Cantuccini met amandel en sinaasappel
Voor het deeg:
250 gr bloem
2 eieren
100 gr suiker
100 gr poedersuiker
¼ tl zout
1 ½ tl bakpoeder
rasp van 1 sinaasappel
1 tl vanille extract
90 gr amandelen, met vlies
90 gr blanke amandelen
Verder nodig:
bloem, voor het werkblad
1 ei, losgeklopt
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe alle ingrediënten voor het deeg – behalve de amandelen – in een kom en meng tot een samenhangend deeg. Voeg eventueel een 1-2 theelepels water toe als je van het deeg nog geen bal kunt vormen. Voeg de beide soorten amandelen toe en meng ze door het deeg. Verdeel het deeg in vieren en maak daar op een licht bebloemd werkblad lange rollen van ongeveer 30 centimeter van. Leg de rollen op de bakplaat en druk ze iets plat. Bestrijk ze met het losgeklopte ei. Bak de rollen in 20-25 minuten goudbruin.
Snijd ze direct uit de oven in schuine plakjes. Als je te lang wacht, worden de rollen te hard en is snijden bijna niet meer mogelijk. Verlaag de oventemperatuur naar 130 °C en leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet deze nog 15-25 minuten terug in de oven. Laat de koekjes afkoelen op een rooster.

Eet smakelijk!

Bron: rutgerbakt.nl

*

In de eerste regio is de zomervakantie begonnen, tijd dus voor een paar leuke leestips:
Monte Carlo – Evi Dekker

Atla Kapel is geboren om te pokeren. Ze is de rising star van de professionele pokerwereld, en het grootste deel van haar leven speelt zich dan ook af in dure hotels en luxeresorts met jachthavens en countryclubs.

​​​​​​​Maar als het om miljoenen gaat, zijn er altijd duistere krachten in het spel. Wanneer Atla voor het eerst mag spelen op een wereldberoemd toernooi in Monaco’s exclusieve casinowijk Monte Carlo, ontdekt ze dat er achter de glitter en glamour van de casinowereld minder fraaie praktijken schuilgaan. Als ze zelf geheel onverwacht in de problemen komt, staat ze voor een onmogelijke keuze: geeft ze op of riskeert ze alles en gaat ze all-in?

De cover van ‘Monte Carlo’ is in lijn met de andere covers en laat deze keer het prachtige Monte Carlo Casino zien, opgebouwd in beaux-arts en neo-barokke stijl. Het brengt je meteen in de luxe glitter en glamour sfeer van de casinowereld.

De schrijfstijl van Evi Dekker (wat overigens een pseudoniem is i.v.m. het werk als cultureel attachee op een Nederlandse ambassade van de auteur) is prettig en met de korte hoofdstukken zorgt dit ervoor dat het verhaal vlot leest. Ook de hoofdpersonages worden goed uitgewerkt en zijn geloofwaardig neergezet.

De vele pokertermen maakten me eerst even aan het schrikken, maar het bleek gelukkig niet al storend om het verhaal goed te kunnen volgen. De ongure types die achter de schermen een vuil spelletje willen spelen, zijn daarentegen veel angstaanjagender. Maar als het erop lijkt dat de daders er ongestraft mee weg gaan komen, is voor Atla de maat vol en bedenkt ze zelf een plan om de daders te ontmaskeren. Dat gaat dan alleen in zo’n sneltreinvaart dat het van mij nog wel iets meer uitgewerkt mogen worden.

Maar al met al is ‘Monte Carlo’ een leuke vakantiethriller en een aanrader om deze zomer mee te nemen in je koffer!

3,5 ★

Bedankt  HarperCollins voor dit recensie-exemplaar in ruil voor een eerlijke mening.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: harpercollins.nl

Nina, beachbabe! – Jette Schröder

Nina is woedend op haar ouders. Wie verzint het om een máánd voor de zomervakantie naar de andere kant van het land te verhuizen? Ze was nét gewend in de brugklas en nu moet ze weer naar een nieuwe school! Daar weegt zelfs het feit dat hun nieuwe huis vlak bij zee ligt niet tegen op. Nina mist haar vriendinnen en alle leuke dingen die ze deden. Gelukkig vindt ze snel een nieuwe vriendin, Jet, die haar meeneemt naar strandtent De Zeemeeuw, waar haar vrienden iedere dag samenkomen.

Algauw hoort Nina bij de groep en belooft het toch een topzomer te worden! Het enige minpuntje is de knappe – maar ook zeer chagrijnige – surfboy Jonas, die ze steeds maar tegen het lijf blijft lopen…

Nina, beachbabe! is deel drie in de vrolijke meidenserie BFF en als je de vrolijke, zonnige cover ziet krijg je meteen zin in de zomer. Lekker met een drankje en je vriendinnen erop uit naar het strand!

De schrijfstijl is vlot en de hoofdstukken zijn kort, waardoor het verhaal volop vaart krijgt en erg prettig leest. Nina en haar vriendinnen zijn leuk en herkenbaar, zodat de jeugdige lezer zich ermee kan identificeren.

Nina, beachbabe! is een verhaal over vriendschap, ruzie, jaloezie en een eerste verliefdheid. Allemaal thema’s die de doelgroep zeker zullen aanspreken.

Het boek sluit af met super coole en praktische tips voor toekomstige beachbabes. Met een checklist voor het inpakken van je strandtas én leuke ideetjes voor het geval een uitje naar het strand er dit jaar niet in zit.

Al met al is dit het perfecte boek voor kinderen van ongeveer 10 jaar, die deze zomer zin hebben in een paar fijne leesuurtjes. Echt een aanrader voor in je vakantiekoffer of strandtas!

4 ★

Bedankt  HarperCollins voor dit recensie-exemplaar in ruil voor een eerlijke mening.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: harpercollins.nl

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Dikke kus door de brievenbus * Honing-citroenkoekjes * Na die nacht - Karin Slaughter

Echt Hollands weer....de ene dag zitten we in het zonnetje met een boek, de volgende dag stormt het en gaan we aan de freubel! Hier het kaartje dat ik gisteren maakte; een kant en klare achtergrond, afgemaakt met een dikke stempelkus en een paar bloemen:

*

En meteen dus ook maar lekkere koekjes gebakken, het frisse citroenglazuur maakt het helemaal af! Hier het recept en een foto:

Honing-citroenkoekjes
(voor ongeveer 25 koekjes)
60 gr roomboter in blokjes
1 klein ei
30 gr suiker
30 gr honing
155 gr bloem
Rasp van 1 citroen
Glazuur:
100 gr poedersuiker
1 el citroensap
amandelschaafsel, geroosterd
Mix boter, ei, suiker, honing, bloem en citroenrasp tot een deegbal. Verpak in plastic en ongeveer een uur in de koelkast. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkplek tot ongeveer 4 mm dikte en steek er met een koeksteker of glas rondjes uit. Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier en bak ze ongeveer 12 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden (hetelucht 160) of tot ze gaar en goudbruin zijn. Laat ze daarna afkoelen op een rooster.
Maak het glazuur door de poedersuiker te mengen met het citroensap tot een dik glazuur. Doop de koekjes geheel of gedeeltelijk in het glazuur en daarna in het geroosterde amandelschaafsel. Laat het glazuur hard worden.

Eet smakelijk!

*

Na die nacht – Karin Slaughter

Vijftien jaar geleden werd Sara Lintons leven volledig op zijn kop gezet toen een avondje uit in een gewelddadige aanval eindigde, die haar wereld uiteen deed spatten. Inmiddels is ze erin geslaagd haar leven weer op te bouwen. Ze is een succesvol arts, verloofd met Will Trent – van wie ze zielsveel houdt – en heeft het verleden achter zich gelaten.

Tot ze tijdens een nachtdienst op de spoedeisende hulp de zwaargewonde Dani Cooper treft met letsel dat akelig veel overeenkomsten vertoont met dat van haarzelf destijds. Terwijl Sara alles op alles zet om het leven van deze jonge vrouw te redden, beseft ze dat het verleden niet voor altijd begraven kan blijven.

Elk jaar verheug ik me weer op de nieuwe Karin Slaughter en zeker toen ik wist dat Will Trent er samen met Sara Linton weer een hoofdrol in zou spelen.

Het verhaal begint met vreemde tekstberichten aan een jonge vrouw, waar je meteen al de koude rillingen van krijgt. De toon is gezet en vanaf dat moment heeft het boek je in een ijzeren greep om niet meer los te laten.

De personages zijn sterk en geloofwaardig, mensen met rauwe en intense emoties. Er is diepgang en de karakters zijn goed uitgewerkt. En met elk boek uit deze serie leer je Will en Sara, maar ook Faith en Amanda, beter kennen. Wat trouwens niet weg neemt dat dit boek ook heel goed los te lezen is.

De schrijfstijl is vlot en de spanning wordt goed opgebouwd. Door de heftige thema’s grijpt het verhaal je erg aan en komt enorm bij je binnen.

Het verhaal is deze keer gruwelijk spannend en laat je bloed stollen. Al lezend komen er duistere geheimen aan het licht. Geheimen uit het verleden die eigenlijk voor altijd verborgen hadden moeten blijven

De hoofdstukken zijn lang, maar door de onderhuidse spanning, cliffhangers en plotwendingen lukt het de auteur om de lezer te blijven boeien tot en met de laatste bladzijden. En daar vallen in een verrassende ontknoping alle puzzelstukjes op hun plek en worden de vragen beantwoord.

Vijf dik verdiende sterren voor de Queen of Crime!

Bedankt  HarperCollins voor dit recensie-exemplaar in ruil voor een eerlijke mening.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: harpercollins.nl

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Van harte * Gestoofde varkenswangen * De Rembrandt-roof - Deron Hicks

Onze vakantie is begonnen en omdat ik het toch echt nog even rustig aan moet doen betekent dat lekker veel tijd om te lezen, te freubelen of te bakken! Hier het kaartje dat ik van de week maakte met papiertjes uit dezelfde set als de vorige post:

*

Wat is het smullen als manlief met de kamado in de weer gaat! Hier het recept en een foto van zijn laatste gerecht:
Gestoofde varkenswangen in trappistenbier
(4 personen)
500 gr varkenswangen
Voor de marinade:
1 el stroop
2 el azijn
2 el donker bier Trappist
1 tl mosterd
zout en peper
Voor de stoof:
1 ui fijngesneden
2 teentjes knoflook geperst
3 tomaten in stukken gesneden
6 takjes tijm
1 kruidnagel
1 el boter
1 el olie
Overig:
handje houtsnippers appel
Marineren
Doe de ingrediënten voor de marinade in kom en meng het geheel goed door elkaar.
Leg de varkenswangen in een ovenschaal en bestrooi het royaal met zout en peper. Voeg de marinade toe en masseer het mengsel goed in het vlees. Dek de schaal af met aluminiumfolie en laat de varkenswangen minimaal 3 uur marineren.
De barbecue
Maak de barbecue gereed voor direct grillen. Houd een werktemperatuur aan van 200 °C. Leg de houtsnippers in een bakje water en laat het 10 minuten. Giet af en laat ze even uitlekken.
Verhit boter en olie in een gietijzeren braadpan op de barbecue. Leg het vlees in de pan en schroei het rondom dicht tot het bruin kleurt.
Snijd ondertussen de tomaten, uien en knoflook fijn. Voeg dit toe als het vlees goudbruin wordt en bak het 4 minuten mee.
Voeg vervolgens de rest van het bier toe. Strooi de houtsnippers op de kolen en verplaats de pan dan naar het indirecte gedeelte van de barbecue. Houd een temperatuur aan van ongeveer 150 °C. Voeg de tijm en kruidnagel toe en laat twee uur stoven zonder deksel. Het vlees is klaar als het bijna uit elkaar valt.
In dit recept hebben hebben we een kamado (Big Green Egg) gebruikt, maar je kan het natuurlijk ook zonder barbecue bereiden. Zet de gietijzeren pan dan bij stap 2 op matig vuur op het fornuis. Bij stap 4 draai je het terug naar laag vuur en laat je het twee uur op het fornuis stoven. Zonder deksel.
Verder gebruiken wij Trappistenbier, maar je kan ook een ander donker biertje gebruiken.
Tip: Lekker met aardappelen van de kamado en bv rode kool of worteltjes!

Eet smakelijk!

Bron: cultiviz.com

*

De Rembrandt-roof – Deron Hicks

DE KUNSTROOF VAN DE EEUW STAAT OP HET PUNT TE BEGINNEN!

Art weet het zeker: er gaat iets ergs gebeuren in de National Portrait Gallery in Washington D.C. Maar zijn enige bewijs is ijskoffie, tweeënveertig stappen en een mysterieuze vrouw die op gezette tijden in het museum verschijnt.

Art en zijn beste vriendin Camille gaan op onderzoek uit, en ontdekken een plan voor de grootste kunstroof ooit. Maar met een miljard dollar aan schilderijen op het spel en niemand die hen gelooft, is het aan Art en Camille om dit complot op te lossen.

De Rembrandt-roof is deel twee in de serie Kunstbende en prima zelfstandig te lezen. De cover belooft al dat dit opnieuw een spannend avontuur gaat worden.

De schrijfstijl is vlot en de spanning in het verhaal wordt goed opgebouwd met tussendoor een grappige plottwist.

Net als in Het van Gogh mysterie wordt ook hier gebruik gemaakt van interactieve qr-codes. Niet perse nodig voor het leesplezier, maar wel leuk om er gebruik van te maken als je van weetjes en feiten houdt!

De Rembrandt-roof is een super leuke detective voor kinderen vanaf ongeveer 10 jaar die van spannende avonturen houden.

Bedankt  De Fontein voor dit recensie-exemplaar in ruil voor een eerlijke mening.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: defontein.nl

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Happy birthday * Chocolate Chip IJskoffie * De kleine bakkerij in Brooklyn - Julie Caplin

Vanochtend heerlijk aan de freubel geweest en dit gezellige kaartje gemaakt met de papiertjes van Dayka 'La cocina me facina'. De tekst komt uit eigen voorraad:

*

Met een paar overgebleven cookies uit de vorige past maakte ik deze heerlijke ijskoffie! Hier het recept en een foto:

Chocolate Chip IJskoffie
125 ml melk
4 ijsklontjes
1 kop SENSEO® Espresso koffie
1 bolletje vanille-ijs
1 of 2 chocolate chip cookies (in brokken)
Extra chocolate chip cookie om te garneren
2 tot 3 eetlepels chocoladesaus
Melk om op te schuimen
Doe de ijsklontjes, melk, koffie, het vanille-ijs, de chocolate chip cookies en de chocoladesaus in de blender. Mix tot alles fijngemalen is.
Giet de ijskoffie in een hoog glas. Schuim de melk koud in de SENSEO® melkopschuimer. Schep het melkschuim op de ijskoffie en garneer met stukjes chocolate chip cookie.

Geniet ervan!

Bron: senseo.nl

*

De kleine bakkerij in Brooklyn – Julie Caplin

Honderd procent feelgood: een verhaal in de Big Apple om van te smullen.

Wanneer Sophie Bennings in New York aankomt, is liefde het laatste waar ze aan denkt. Ze moet haar vorige pijnlijke relatiebreuk nog verwerken, dus stort ze zich op haar werk als culinair redacteur bij een magazine. En daar werkt de knappe columnist Todd McLennan, die haar steeds maar weer afleidt…

Of ze het nu wil of niet, hij is net zo onweerstaanbaar als de zoete cupcakes in de prachtige bakkerij onder haar appartement in Brooklyn. Hoe beter Sophie en Todd elkaar leren kennen, hoe meer ze ontdekken dat liefde voor eten niet de enige passie is die ze delen. Gaat Sophie in de stad die nooit slaapt uiteindelijk toch weer in de liefde geloven?

De cover van De kleine bakkerij in Brooklyn ziet er al net zo gezellig uit als de drie vorige boeken van Julie Caplin: Het kleine café in Kopenhagen (2018), De kleine theewinkel in Tokio (2020) en De kleine patisserie in Parijs (2022). Al deze boeken zijn trouwens prima los van elkaar te lezen.

De schrijfstijl van Julie is prettig, met veel humor en hierdoor leest het verhaal heerlijk vlot.

‘Door haar verraderlijk kalme stem betrok zijn gezicht. Hij keek alsof hij een handgranaat vasthield, maar niet wist of de pin er wel of niet uit was getrokken.’

De personages zijn leuk en herkenbaar. Vooral Sophie, een lieve jonge vrouw, die na een heftige relatiebreuk halsoverkop naar New York vertrekt, sluit je meteen in je hart. Ze krijgt veel nieuwe vrienden en zet haar hart uiteindelijk toch weer helemaal open.

En zo is er volop romantiek en drama, maar miste ik een diepere laag. Als je nog op zoek bent naar een luchtige, suikerzoete feelgood om van te smullen, dan is dit een boek voor jou. Dus schenk koffie in, zet een schaaltje lekkers klaar en geniet de komende paar uur van dit vermakelijke verhaal!

‘En een cupcake heeft gewoon iets: het betekent liefde, het is een zoete lekkernij, een soort kleine omhelzing die je kunt vasthouden.’

3,5 ★

Bedankt  HarperCollins voor dit recensie-exemplaar in ruil voor een eerlijke mening.

*

Nog een fijne dag en tot gauw!