Eindelijk weer lekker kunnen freubelen en meteen weer aan de slag gegaan met de mini kit Merry & Bright van Studio 92:
*
Yummie...deze keer een heerlijk Sinterklaastoetje! Hier het recept en een foto:
Witte chocolademousse met kruidnoten
(4 personen)
50 (chocolade)kruidnoten
150 gr witte chocolade
2 eieren
50 gr witte basterdsuiker
200 ml slagroom
Verdeel ¾ van de kruidnoten over de bodem van de potjes of glaasjes.
Hak de chocolade fijn en smelt dit au bain marie of in de magnetron (steeds
kort verwarmen en tussentijds doorroeren).
Splits de eieren. Klopt het eiwit met de helft van de suiker tot het stijve
pieken vormt, dit duurt ongeveer 5 minuten. Doe de slagroom in een kom en klop
dit op. Klop de eidooiers met de overige suiker met een garde.
Roer het eidooier-suikermengsel door de chocolade. Spatel vervolgens de
slagroom er door en daarna het opgeklopte eiwit.
Schep de chocolademousses in een plasticzak en knip een van de onderste hoekjes
er af. Spuit de chocolademousse in de potjes.
Dek de potjes af met vershoudfolie of een dekseltje en laat ze minimaal 2 uur
opstijven in de koelkast.
Hak de overige pepernoten grof en verdeel dit voor het serveren over de potjes.
Eet smakelijk!
*
Twee
soorten waarheid-Michael Connelly-Two kinds of truth
Ik hou van Harry Bosch en ook deze keer
stelt hij niet teleur; een goed verhaal, veel actie, misschien wat voorspelbaar
inmiddels, maar ach…het voelt zo goed:
Als
er iets is waar Harry Bosch niet tegen kan, is het een onopgeloste zaak. Daarom
werkt hij als vrijwilliger aan oude zaken van de politie in San Fernando.
Wanneer hij hoort over de moord op een jonge apotheker, twijfelt hij geen
moment. Samen met een team van drie detectives onderzoekt hij het
bewijsmateriaal en dringt hij door tot de duistere -wereld van
medicijnmisbruik.
In
de tussentijd beweert een moordenaar die jaren geleden door Bosch achter de
tralies is gestopt, dat hij onterecht is -veroordeeld. Bosch' afscheid bij de
politie ging niet van harte, dus steun van zijn oud-collega's hoeft hij niet te
verwachten. De twee zaken lijken compleet verschillend, maar niets blijkt
minder waar. Langzaam begint Bosch te beseffen dat er twee soorten waarheid
zijn: de soort die je bevrijdt, en de soort die je eenzaam achterlaat in de
duisternis…
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.
*
Fijn (Sinterklaas)weekend en tot gauw!
