Bumba * Bircher-muesli * De dochter-Linda Bruins Slot

Deze week had ik een extra vrije dag door Koningsdag en die goed besteed met het maken van een kinderkaart, deze keer met veel vrolijke kleurtjes:

Heb er de sketch van Retro Sketches voor gebruikt:

*

En met dit kaartje was ik een van de 'Princesses of Clean' bij Freshly made Sketches. Hoe leuk is dat!

En met dit kaartje één van de winnaars bij Retro Sketches:

*

Vond dit ontbijtje op landleven.nl en het leek me de moeite waard om het eens uit te proberen. Aanradertje hoor! Hier het recept en een foto:
Originele Bircher-muesli
3 el havermoutvlokken
5 el koud water
1 el citroensap
1 appel, grof geraspt met schil en klokhuis
2 el hazelnoten, grof gehakt
2 el gecondenseerde melk
Doe ’s avonds de havermoutvlokken met het water in een kommetje en roer het door. Zet het tot de volgende ochtend in de koelkast. Roer er 's morgens de overige ingrediënten door en laat het nog vijf minuten staan. Je kunt naar keuze ook ander fruit of andere noten toevoegen. Eventueel ook wat rozijnen of gedroogde abrikozen mee laten weken bij de havermout. De gecondenseerde melk is eventueel te vervangen door gewone melk met suiker naar smaak, maar het hoort wel bij het originele recept en is juist erg lekker. 

Eet smakelijk!
Bron:  landleven.nl

*

De dochter-Linda Bruins Slot
Geen onaardig verhaal: niet overdreven spannend en erg voorspelbaar, maar wel lekker vlot te vlezen:

Een heftig telefoontje zet Sofies leven op de kop: haar vader ligt in kritieke toestand in het ziekenhuis. Hij is aangevallen door een onbekende man en van zijn nieuwe vrouw ontbreekt elk spoor. In de dagen die volgen doet Sofie een aantal schokkende ontdekkingen over haar familie, terwijl haar vader weigert te praten. Een rots in de branding is Matthijs, tegen wie ze letterlijk is aangelopen in het ziekenhuis. Hij laat zich niet afwimpelen en eigenlijk wil Sofie niets liever dan zich helemaal aan hem overgeven. Onwetend van de prijs die ze daarvoor zal moeten betalen.

*
En nu snel aan de slag...het is helaas mijn laatste werkdag op deze locatie. Nog even en we sluiten de deuren voor de allerlaatste keer :o(

Fijne dag en tot gauw!

Lieve groetjes * Appel-mascarponetoetje * De violiste-Patricia Snel

Brr....het wil nog maar niet lukken met de lente. Groot voordeel is wel dat het echt freubelweer is. Maandagmiddag dus nog maar weer een kaartje gemaakt. Elke week verstuur ik een kanjerkaart, de ene week naar een volwassene (19 jaar en ouder) en de andere week naar een kind. Een voorraadje leuke kaarten voor al die leeftijden is dus wel handig:

Heb er de sketch van The Paper Players voor gebruikt:

En bij Craft Addiction is het thema 'Something old/something new'

Papiertjes kocht ik jaren terug, stempel kreeg ik onlangs van dochterlief:

*

Yummie...dit was smullen, een heerlijk fris toetje. Hier het recept en een foto:
Appel-mascarpone toetje
3  appels
1  vanillestokje
1 tl kaneel
2 el rozijnen
4 el bruine suiker
500 gr mascarpone
3 el poedersuiker
3 el amandellikeur
Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in kleine stukken. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Verwarm een pan en kook de appels met de kaneel, rozijnen, vanillemerg en bruine suiker gaar in circa 10 minuten. Voeg een scheutje water toe. Laat circa 20 minuten afkoelen.
Schep ondertussen de mascarpone in een kom en roer de poedersuiker en de amandellikeur erdoor. Schep een laagje crème in de glazen. Schep daarop een laagje appelcompote. Herhaal dit nog een of twee keer. Zet de glazen in de koelkast of serveer direct.
Tip: Zelf heb ik de mascarpone voor de helft vervangen door slagroom.

Eet smakelijk!
Bron: 24kitchen.nl

*

De violiste-Patricia Snel
Redelijk spannend verhaal, opgebouwd in afwisselend tegenwoordige tijd en flashbacks en vlot te lezen:

Het leven van violiste Amber Kaufmann wordt wreed verstoord door de vondst van het lichaam van Lena Miller. Het heeft er alle schijn van dat Kurt, Ambers man en manager, meer weet van het lot van Lena, de op 17-jarige leeftijd verdwenen dochter van een bekende Britse politicus. De golf van negatieve publiciteit die volgt heeft desastreuze gevolgen voor Ambers carrière en relatie: om het tij te keren, moet ze de waarheid achter Lena's verdwijning achterhalen. Een waarheid met verstrekkende gevolgen...

*

Fijne Koningsdag en tot gauw!

4 * Gegratineerde vis-pastaschotel met prei * Als de rododendron bloeit-Santa Montefiore

Allereerst wil ik iedereen bedanken voor de lieve felicitaties in de vorm van een blogberichtje, kaartje of via de mail na de geboorte van onze kleindochter Saar. Ontzettend lief en warm!
De afgelopen week weinig tijd gehad om te freubelen, maar vandaag ben ik vrij dus vanmorgen maar eens lekker aan de slag gegaan om een kaartje te maken voor een bijna jarig vriendinnetje:

Heb er de sketch van Match the Sketch voor gebruikt:

En het thema van CC&CC 'Stripes & Polka Dots'

Bij Stampin Your Way is het thema 'Een verjaardagskaart met restjes'

en bij Seize the Birthday 'Anything goes'

*

Weer een heerlijke pastaschotel uit de oven! Hier het recept en een foto:
Gegratineerde vis-pastaschotel met prei
(2 personen)
1 kleine ui
3 takjes peterselie
2 takjes bladselderij
2 laurierblaadjes
6 zwarte peperkorrels, gekneusd
6 dl melk
200 gr kabeljauw
250 gr spiraalmacaroni
40 gr boter
250 gr gesneden prei
40 gr bloem
1 dl droge witte wijn
1 eetlepel mosterd
zout, versgemalen peper
50 gr wittebroodkruim
100 gr belegen Goudse kaas
3 eetlepels gesnipperde peterselie
Snijd de gepelde ui in vieren. Doe de ui, takjes peterselie en selderij, laurier en peperkorrels in een pan en schenk de melk erbij. Breng de melk aan de kook. Neem de pan van het vuur en leg de visfilets in de melk; laat de pan, afgedekt, staan.
Kook de macaroni beetgaar volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat de macaroni uitlekken in een vergiet.
Verhit intussen de boter in een hapjes pan en roerbak de prei ca. 3 minuten. Roer de bloem erdoor en laat het mengsel zachtjes nog ca. 1 minuut pruttelen.
Schep intussen de visfilet uit de melk en verdeel hem in stukjes van ca. 2 cm. Zeef de melk.
Roer scheut voor scheut de melk bij de prei. Breng het geheel aan de kook en roer dan de wijn en de mosterd erdoor. Breng het mengsel op smaak met zout en peper en laat het zachtjes ca. 3 minuten pruttelen.
Schep, in een ovenschaal, de macaroni, het preimengsel en de vis door elkaar.
Meng het broodkruim met de kaas en peterselie en strooi het mengsel over de ovenschotel.
Verwarm de oven voor op 190 C. Zet de schaal, op een rooster, in het midden van de oven en laat het gerecht in ca. 30 minuten goudbruin en gaar worden.

Eet smakelijk!
Bron: smulweb.nl

*

Als de rododendron bloeit-Santa Montefiore-The daughters of Deverill
Een nieuwe Santa Montefiore is altijd een goed begin van het zomerseizoen. Dit vervolg op ‘De vrouwen van kasteel Deverill’ pakt de draad van het eerste deel weer op. Een romantisch en meeslepend verhaal; misschien wat slordig en gehaast op het eind, maar veelbelovend naar een derde deel:

De vrouwen van kasteel Deverill proberen zich staande te houden in de roerige jaren voor de Tweede Wereldoorlog. Kitty wordt verscheurd door haar liefde voor Ierland en de wens haar leven met Jack te delen. Celia is vastbesloten kasteel Deverill in zijn oude glorie te herstellen en stort zich vol overgave op de renovatie, zich niet bewust van de rampspoed die onafwendbaar op haar af komt. Bridie probeert wanhopig over het verlies van haar zoon heen te komen, die ze bij zijn geboorte moest afstaan, en verzint de wildste plannen om hem terug te krijgen. Ondertussen groeit er in Amerika een eenzaam meisje op, dat niets weet van haar familie...
De drie vrouwen staan voor belangrijke beslissingen in hun leven, beslissingen die hen ver weg kunnen voeren van Ierlands groene kusten en het kasteel dat hen zo veel jaren heeft verbonden. Is liefde alleen genoeg om de zware tijd die hun te wachten staat het hoofd te bieden?

*

Nu eerst een boterhammetje en dan vanmiddag nog even lekker aan de freubel, nieuw boek bij m'n stoel....we krijgen de dag wel om :o)

Fijne middag en tot gauw!

Een 'letterbak' vol cadeautjes * Yoghurt panna cotta * Vergelding-Steffen Jacobsen

Een 'letterbak' (geen idee hoe ik dit anders moet noemen :o) vol cadeautjes, kleine en grote verwennerijtjes voor het hele gezin. En als alles uitgepakt en opgeruimd is, kunnen de foto's van Saar erin gehangen worden!

*

Een heerlijk fris toetje....'s morgens maken en 's avonds lekker smullen! Hier het recept en een foto:
Yoghurt panna cotta
(2 á 3 personen)
2 blaadjes gelatine
125 ml slagroom
45 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
175 gr Griekse yoghurt
Week de gelatine in ruim koud water. Breng in een steelpan de slagroom met de suiker en de vanillesuiker aan de kook. Haal de room als deze kookt van het vuur en los de geweekte gelatine daarin op. Laat heel iets afkoelen en  giet het gelatinemengsel dan door de losgeroerde yoghurt. Roer dit door tot alles goed gemengd is.
Giet het mengsel in vormpjes of glazen.
Serveer de panna cotta met wat zelfgemaakte aardbeienjam en/of verse aardbeien.

Eet smakelijk!

De panna cotta is gebaseerd op een recept van Rutger

*

Vergelding-Steffen Jacobsen-Gengaeldelsen
Een spannend en actueel verhaal. Deel twee van de voorgenomen trilogie met Lene Jensen in de hoofdrol, maar redelijk goed zelfstandig te lezen. Ben nu al nieuwsgierig naar deel 3:

Politie-inspecteur Lene Jensen worstelt sinds de zelfmoord van haar dochter met psychische problemen en is op non-actief gesteld. Ze werkt nu als vrijwilligster bij een telefonische hulplijn. Op een avond wordt ze gebeld door Ain, een jonge Palestijnse serveerster, die aan achtervolgingswanen lijdt en zegt dat ze iets afschuwelijks heeft gedaan. Wanneer vlak daarna Ains lichaam gevonden wordt, stelt de politie zelfmoord vast en wordt het dossier gesloten.
Samen met privédetective Michael Sander komt Lene erachter dat Ain samenwoonde met een zelfmoordterrorist en dat er een nieuwe aanslag in Denemarken wordt voorbereid.

*

Vandaag met dochterlief geshopt in Nijmegen en een super gezellige dag gehad. Maar morgen weer fijn knuffelen met mijn beide meisjes :o)

Fijn weekend en tot gauw!

Uitslag geboortecandy.........

Nu baby Saar dan eindelijk geboren is, is het tijd om de winnaar van de geboortecandy bekend te maken. Hihi...het was niet makkelijk. De juiste geboortedatum én het goede geslacht én welke naam het kindje zou krijgen. Dat laatste bleek wel erg moeilijk, niemand die er ook maar enigszins bij in de buurt kwam. Maar de juiste datum én het juiste geslacht werd door één persoon goed geraden en dat is tatatata................

Claudia Rogier

Claudia jij bent de winnaar van mijn geboortecandy en dit is je prijs:

De Zoo Babies stempelset van Stampin' Up! Je adres heb ik, dus de stempelset komt zo snel mogelijk naar je toe.

Alvast veel plezier ermee!

Geboortecandy!

Over een maand (half april) verwachten onze oudste zoon en schoondochter hun tweede kindje. Een broertje of zusje voor Isabel, hoe leuk is dat! En nu dit steeds dichterbij komt zijn wij natuurlijk heel benieuwd wat de geboortedatum zal zijn, of het een jongen of een meisje is en hoe het kleintje zal gaan heten. En da's nou precies hoe jij deze geboortecandy kunt winnen :o)

Mee doen is simpel: laat hieronder een berichtje achter en raad gezellig mee!

* Wat wordt de geboortedatum van de kleine spruit?
* Wordt het een jongen of een meisje?

* En wat wordt zijn/haar naam?

De winnaar is degene die de datum goed heeft (heeft niemand de juiste datum, dan zo dicht mogelijk erbij) én het geslacht goed heeft. Zijn dit meerdere mensen dan gaat de naam ook meetellen of bv de hoeveelheid juiste letters uit de naam. Is het dan nóg lastig om een winnaar aan te wijzen, dan zal ik gaan loten of gaan er gewoon meerdere prijsjes uit. Het moet tenslotte een blogfeestje gaan worden :o)



Hoe lang heb je de tijd om mee te doen? Tja, ongeveer 4 weken; misschien iets langer, maar misschien ook korter. Wacht dus niet te lang, want zodra de kleine geboren is gaat de candy eruit!

Veel succes, ik ben nu al nieuwsgierig naar jullie reacties!

Fijne dag en tot gauw! 

Welkom Saar!

Welkom in ons midden

SAAR

 

Geboren op 18 april 2016

6 pond, 50 cm en zóóóó mooi!

Een trotse oma met haar beide kleindochters!

*

Eind van deze week maak ik de uitslag van de geboortecandy bekend!

Celebrate your big day with cake * Zuurkoolstamp met spekjes appel en rozijnen * De verzamelaar-Diana van Hal

Zondagmiddag had ik een paar uurtjes voor mezelf en ben heerlijk aan de freubel gegaan en dit kaartje was het eindresultaat:

Heb er de sketch van CAS(e) this Sketch voor gebruikt:

Het thema bij CAS on Sunday is 'Tic Tac Toe'

(en ik heb gekozen voor het rijtje 'Patterned Paper-Stamp-Something Shiny')

en bij Dutch Card Lovers willen ze een tag zien

het thema bij TGIF is 'Get your shine on'

Simply Less is More heeft als thema '3 stamps'

en Addicted to Stamps 'Pastel Colours'

*

De zomer laat nog even op zich wachten en naast zon hebben we hier de afgelopen dagen ook af en toe een bui, veel bewolking en soms zelfs een enkele hagelbui gehad. Ik kwam nog een pakje zuurkool in de diepvries tegen en heb daar dit frisse stamppotje mee gemaakt! Hier het recept en een foto:
Zuurkoolstamppot met spekjes appel en rozijnen
(4 personen)
1 kg kruimige aardappel
2 friszoete en stevige appels
125 gr spekblokjes
500 gr zuurkool
50 gr rozijnen
1 rookworst
Schil en snijd de aardappelen in gelijke stukken. Kook de aardappelen met de zuurkool in ongeveer 25 minuten gaar.
Snijd de ongeschilde appels in kwarten, verwijder de klokhuizen en snijd in stukjes.
Bak in een kleine braadpan de spekblokjes zo'n 5 minuten op laag vuur. Voeg daarna de stukjes appel, rozijnen en wat peper toe en bak nog 3 minuten.
Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de worst in plakjes.
Giet de aardappelen af en stamp grof met de pureestamper. Serveer de stamppot met het appel-spekjes-rozijnenmengsel en de plakjes rookworst.

Eet smakelijk!

*

De verzamelaar-Diana van Hal
Geen onaardig, vlot te lezen, debuutverhaal, verteld in korte hoofdstukken met een goed opgebouwde spanning:

In Medford Massachusetts wordt het lichaam van een jonge vrouw ontdekt, begraven in het Middlesex Fells reservaat. Al gauw blijkt dat het om een seriemoordenaar gaat. Wanneer ze de moordenaar dood terugvinden, staan de rechercheurs voor een raadsel. Tactisch rechercheur Spencer Bennet wordt belast met de zaak.
DNA-analist Jennifer Rowley ondersteunt rechercheur Bennet met haar expertise. Samen met haar collega's probeert ze zo snel mogelijk al het materiaal van de zaak te onderzoeken in een race tegen de klok. Er zijn nog een aantal vrouwen vermist, die waarschijnlijk in handen zijn gevallen van deze seriemoordenaar.
Spencer en Jennifer kampen beiden met een verleden. Daardoor trekken ze naar elkaar toe, maar houden elkaar op afstand. Voor een van de twee zal zijn of haar grootste angst werkelijkheid worden.

*

En nee...nog steeds geen babynieuws, het kleintje houdt ons allemaal nu al dagenlang in spanning... Fijne dag en tot gauw!

It's a good day to be happy * Bloemkoolburgers * Piep zei de muis-M.J. Arlidge

Donderdag had ik een heerlijk dagje voor mezelf....'s morgen lekker in de zon zitten lezen en 's middags aan de freubel gegaan met dit zonnige kaartje als resultaat:

Heb er de sketch van Freshly made Sketches voor gebruikt:

En het thema van Global Design Project 'Nature'

Evenals het thema bij Double D Challenges 'Yellow, a happy place to be'

*

Ik maakte deze burgers onlangs met een restje gekookte bloemkool, smaakte prima! Hier het recept en een foto:
Bloemkoolburgers
(voor circa 4 burgers)
250 gr bloemkool
1 ei
1 ui
1 tl paprikapoeder
snufje zout en peper
1/4 tl cayennepeper
1 tl provencaalse kruiden
2 beschuitjes of paneermeel
2 el bloem
4 broodjes, sla en komkommer
Zet een pan water op en kook de bloemkoolroosjes ongeveer 5 minuten. Snijd ondertussen het uitje in stukjes. Als de bloemkool gekookt is, spoel je hem af onder koud water. Vervolgens pureer je de bloemkool en de ui met een keukenmachine of met een aardappelstamper.
Voeg daarna de kruiden en het ei toe. Meng goed door elkaar. Voeg daarna de paneermeel of verkruimelde beschuitjes en de bloem toe. Goed mengen! Als het nog iets te ‘nat’ is, voeg je een beetje extra paneermeel of bloem toe. Je moet namelijk gemakkelijk met je handen een mooi burgertjes kunnen maken.
Vervolgens giet je een beetje olie in een pan en vorm je met je handen 4 burgertjes. Bak de burgertjes ongeveer 2-3 minuten per kant en draai ze voorzichtig om. Ze zijn klaar als ze mooi bruin zijn.
Serveren op een bolletje met sla en komkommer. Ook lekker met wat uienringen en een beetje mayo.
Tip: Ik maakte er een kerrie-mayonaise bij....yummie!

Eet smakelijk!
Bron: lekkerensimpel.com

*

Piep zei de muis-M.J. Arlidge-Pop goes the weasel
Tweede deel in de serie rond inspecteur Helen Grace en redelijk goed zelfstandig te lezen. Spannend en vlot te lezen in korte hoofdstukken:

In een leegstaand huis wordt een vermoorde man gevonden. Niet veel later wordt zijn hart bij zijn vrouw en kinderen bezorgd. Inspecteur Helen Grace weet dat hij niet het laatste slachtoffer zal zijn. Maar waarom is een gelukkig getrouwde man midden in de nacht zo ver van huis?
De media hebben het over de omgekeerde Jack de Ripper: een seriemoordenaar die aast op vaders met dubbele agenda’s. Helen ziet de woede die uit de moorden spreekt. Wat ze niet voorziet is hoe labiel de dader is – of wat haar tijdens het werk aan deze zaak allemaal nog te wachten staat.

*

Weekend en geen plannen gemaakt, we doen het lekker rustig aan deze dagen. Misschien heeft baby wel zin om te komen, van mij mag het :o)

Fijne dagen en tot gauw!

Hello * Boerenkoolstamppotje met gebakken kaas en anijsperen * Een vlaag van waanzin-Corine Hartman

Een leuke uitdaging bij City Crafter ivm hun 6 jarig jubileum 'Case me if you can'. Ik ben aan de slag gegaan met het kaartje van Stella (CASE #1) en heb daar mijn eigen draai aan gegeven. Mijn kaartje:

En de mooie kaart van Stella:

en bij Addicted to Stamps and More is het thema 'Clean and Simple'

*

Met de laatste boerenkool nog even een lekker fris gerechtje gemaakt. Vooral de anijspeertjes smaakten er zo heerlijk bij! Hier het recept en een foto:
Boerenkoolstamppotje met gebakken kaas en anijsperen
(4 personen)
1 kg aardappelen
500 g verse gesneden boerenkool
100 g roomboter
1 el azijn
300 g kaas
1 el grove mosterd
4 el bloem
2  eieren
6 el havermout
olijfolie om in te bakken
4  peren
1 tl gestampte muisjes
1 el honing
Schil en snijd de aardappels in vieren.
Schep de boerenkool in een pan, leg de aardappels erop en schenk er zoveel water bij zodat de boerenkool net niet onder staat. Voeg een klein beetje zout toe en kook de aardappels, op hoog vuur en met deksel op de pan, in circa 20 minuten gaar. Laat een beetje kookvocht in de pan en stamp de aardappels en boerenkool fijn met een pureestamper. Voeg een kwart van de boter toe en meng tot een smeuïge stamppot.
Kaasplakken
Bestrijk de plakken kaas met een dun laagje mosterd.
Kluts de eieren, strooi de bloem in een bord en doe de havermout in een bord. Wentel de plakken kaas door het ei, dan door de bloem, dan nogmaals door het ei en als laatste door de cornflakes.
Verhit een scheutje olie en de rest van de boter in een pan en bak de kaasplakken in 5 minuten om en om goudbruin.
Anijsperen
Schil en snijd de peren van het klokhuis af in stukjes.
Verhit olie in een pan en bak de peren circa 3 minuten. Voeg de gestampte muisjes en de honing toe en verwarm tot het vocht verdampt is.
Serveren
Verdeel de boerenkool over borden en leg de kaasplakken erop. Serveer de anijsperen er apart bij.

Eet smakelijk!
Bron: 24kitchen.nl

*

Een vlaag van waanzin-Corine Hartman
Een boeiend en redelijk spannend verhaal, gebaseerd op een waargebeurd familiedrama:

Voor de buitenwereld vormen ze een perfect gezin: Anthonie en Romée van Baerle en hun drie kinderen. Ze wonen in een villa met zwembad. Hij is een succesvolle ondernemer, zij een toegewijde yogalerares. Maar dan krijgt Anthonie van zijn vrouw te horen dat ze hem gaat verlaten. Romée is verliefd op een ander en wil een tijdje op zichzelf gaan wonen om afstand te nemen. Die nacht vermoordt Anthonie zijn vrouw. Dit is zijn verhaal. En het hare.

*

Een heerlijke vrije dag in het vooruitzicht en na een paar drukke (werk)dagen heb ik daar enorm veel zin in. Ga vandaag lekker aan de freubel en heb ook nog een paar mooie boeken liggen. Mijn dag die komt wel om :o)

Fijne dag en tot gauw!

No. 1 * Chinese koolrolletjes in tomatensaus * Tot op de bodem-Lisa Gardner

Mijn voorraad kanjerkaarten begint alweer aardig te slinken en dan vooral de jongenskaarten. Gisterochtend duurde het even voor de zon er hier door kwam, een prima gelegenheid dus om nog even aan de freubel te gaan en toen deze kanjerkaart gemaakt:

Heb er de sketch van Match the Sketch bij gebruikt:

En het thema van City Crafter 'You are my SUPER HERO'

Natuurlijk helemaal geschikt als thema voor een kanjerkaart!

En bij Kaartjes Inspiratie Challenge willen ze een project zien 'zonder bloemen':

*

Voordat de Chinese kool in reepjes gesneden wordt voor een lekkere stamppot, haal ik eerst de mooiste buitenste bladeren eraf voor deze heerlijke koolrolletjes! Hier het recept en een foto:
Chinese koolrolletjes in tomatensaus gevuld met gehakt
(4 personen)
1 Chinese kool
500 gr gehakt
500 ml tomatensaus
1 ei
peper en zout
paar eetlepels paneermeel
1 theelepel tijm
handje geraspte kaas
125 gr champignons
Breng een grote pan met water aan de kook. Snijd de koolbladeren los en neem ca 12 mooie grote exemplaren en kook deze 2 tot 3 minuutjes en laat daarna uitlekken. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de champignons in kleine stukjes en bak deze een paar minuutjes in een koekenpan. Meng het ei, tijm, peper, zout en wat paneermeel door het gehakt. Schep daarna ook de gebakken champignons er door.
Kneed 12 ovaalvormige balletjes van het gehakt en leg deze op een koolblad. Vouw de zijkanten naar binnen en rol hem verder op. Doe de tomatensaus in een hele grote of 2 middelgrote ovenschalen en leg de koolrolletjes er in. Bestrooi met wat kaas naar smaak. Bak de koolrolletjes ca 35 min in de oven. Check of het gehakt goed gaar is. Lekker met aardappeltjes of een pasta.

Eet smakelijk!
Bron: leukerecepten.nl

*

Tot op de bodem-Lisa Gardner-Crash & Burn
Spannend verhaal met telkens een nieuwe plotwending, zodat je in het duister blijft tasten tot de spannende plot:

Op wonderlijke wijze heeft Nicole Frank een auto-ongeluk overleefd. Als de politie haar verhoort, heeft ze het over een klein meisje dat bij haar in de auto zat. De politie kan echter geen spoor van dit meisje ontdekken...

*

Het weekend zit er weer op; vrijdagavond met manlief wezen eten bij Mezzo, zaterdag met dochterlief geshopt in Den Bosch en gisteren heerlijk zitten lezen in de tuin. Hopelijk vandaag nog een zonnige (werk)dag. Fijne dag en geniet ervan!