Sending smiles across the miles * Gegratineerde stamppot van spruiten en prei * De HuisMeester- Esther Vermeulen

Opnieuw een serie kaarten met deze gave luchtballonnen uit de set 'Lift me UP' van SU. Wilde nu eens proberen of ik er een vintage CAS kaartje van kon maken. Vind de vintagekaarten van anderen altijd zo super gaaf, maar op de een of andere manier krijg ik het zelf zo nooit uit de vingers. Dan maar eens op de Clean and Simple manier. Haha...weet niet of dít nou echt vintage is, maar over het eindresultaat ben ik zélf in elk geval tevreden :o)

Less is More 'Balloons' 

Daring Cardmakers 'I want more....'

(I want to make more cards with my new SU Stamps!)

*

En eenzelfde kaartje maar nu met een achtergrond van waterverf
(wordt al meer vintage zo, toch?):

Knutsels & Kadootjes 'Van Vintage tot Shabby Chic'

Hobby Vision 'Bingo'

(cirkel-parels-bruin)

TGIF 'Designer Spotlight' (Jeanna Bohanon)

 

*

En omdat ik zo lekker bezig was meteen nog maar een verjaardagkaartje voor onze neef die binnenkort jarig is:

*

En de drie kaartjes nog even samen:

*

Op drukke (werk)dagen kan ik enorm genieten van zo'n ovenstamppotje. Van te voren al maken (of gebruik een restje) en dan op de dag zelf....hup, de oven in! Hier het recept en een foto:

Gegratineerde stamppot van spruiten en prei
(2 personen)
500 gr aardappels
200 gr spruiten
1 prei
peper
1 teentje knoflook, uit de knijper
2 el boter
flinke handvol geraspte kaas
Schil de aardappels, was ze en snijd in stukken. Maak de spruiten schoon, halveer ze en snijd de prei in ringen.
Breng de aardappelen aan de kook en voeg als het water kookt de spruiten en de prei toe. Laat zachtjes koken tot de aardappelen gaar zijn. Giet af en laat nog even droogstomen. Stamp alles grof en schep voorzichtig de boter door het mengsel. Schep de stamppot in een voorverwarmde schaal en strooi er royaal versgemalen peper over. Bestrooi de stamppot met de geraspte kaas en zet de schaal enkele minuten onder de ovengrill. 
De stamppot is klaar als de kaas gesmolten en goudbruin is.

Eet smakelijk!

*

De HuisMeester-Esther Vermeulen
Het zesde deel in de serie omtrent detectivebureau Bureau MaRiT is zelfstandig te lezen. Het is geen onaardig verhaal; het leest vlot, is redelijk spannend en vertelt over gameverslaving bij jongeren:

Marit Johansen, privédetective en eigenaar van detectivebureau Bureau MaRiT op het Noordereiland in Rotterdam, geeft gehoor aan de noodkreet van Marc en Elsa Horn uit Barendrecht. De zoon van het echtpaar wordt al sinds het weekend vermist. Als vierentwintig uur later de politie wordt ingeschakeld, blijft ook het detectivebureau betrokken bij de opsporing van de achttienjarige jongen. Bij gebrek aan aanknopingspunten, ziet Marit zich gedwongen de hulp in te schakelen van iemand die een dubieuze rol in haar verleden heeft gespeeld. De situatie dreigt totaal uit de hand te lopen als de zoektocht naar twee jongens een geheel eigen leven gaat leiden. Als de emoties hoog oplopen, komt een mysterieuze dood in een ander daglicht te staan. Wie is de HuisMeester eigenlijk en welke rol speelt hij bij de verdwijning van Mat Horn? Uiteindelijk lijkt deze zaak ook zijn weerslag te hebben op het detectivebureau van Marit Johansen.

*

Nog een fijne dag en tot gauw!



Confettifeestje * Chocolat pot de creme * Verduistering-Bernard Minier

Soms krijg je folders in de brievenbus met van die super leuke plaatjes erop. Ik knip ze altijd uit en neem me dan voor om er wat kanjerkaarten van te maken. Het komt er alleen nooit van. Zo lag ook deze Donald Duck al een poosje te wachten op een bestemming. En met wat confetti erbij, werd het ineens toch een leuke en feestelijke kaart:

City Crafter 'Celebrate with Confetti'

Scrappin4fun 'Spots and Dots' 

*

Vandaag het recept van een chocoladetoetje, chocolat pot de crème. Een klassiek Frans nagerecht dat eenvoudig te maken én overheerlijk is door de fluweelzachte chocolade-custardvulling. Hier het recept en een foto:
Chocolat pot de creme

(3 personen)
125 ml slagroom
125 ml melk
75 gr pure chocolade
2 eidooiers
20 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
Verwarm de oven voor op 180 graden. Hak de chocolade in fijne stukjes.

Breng slagroom en melk in een pannetje langzaam aan de kook. Zet het vuur uit, voeg de fijngehakte chocolade toe en klop met een garde tot een egaal mengsel.

Meng eidooiers, suiker en vanillesuiker in een kom en voeg langzaam toe aan het chocolademengsel. Blijf kloppen met een garde, totdat het een mooi egaal mengsel geworden is. Verdeel het mengsel over 3 ramequins of andere ovenschaaltjes.
Zet deze in een grote ovenschaal of braadslee. Giet kokend water in de ovenschaal tot de ramequins ongeveer voor de helft onder water staan.

Zet 30-35 minuten in de oven, haal de kleine schaaltjes dan voorzichtig uit de met water gevulde ovenschaal en laat afkoelen op het aanrecht. Zodra ze op kamertemperatuur zijn, zet je ze in de koelkast voor minimaal een uur.

Lekker met een dot slagroom!

Eet smakelijk!

*

Verduistering-Bernard Minier-N’étiens pas la lumiere
Dit derde en zelfstandig te lezen verhaal met Martin Servaz in de hoofdrol is opnieuw een spannend geheel met dito ontknoping:

Wat doe je als dat wat je het meest vertrouwt, je eigen leven in gevaar brengt? Dat vraagt radiopresentatrice Christine Steinmeyer zich af als ze op kerstavond een onheilspellende brief ontvangt. Was die brief wel voor haar bestemd? De inhoud wijst maar in één richting: de afzender heeft het op Christine's leven gemunt. Ook ex-commandant Martin Servaz ontvangt ijzingwekkende post: een envelop met een sleutel van de hotelkamer waar een jaar eerder een gruwelijke moord werd gepleegd. Is de boodschap, dat het moorden nog niet voorbij is en Servaz zijn oude werk weer moet oppakken?

*

Zaterdag....en nog geen plannen voor vandaag, dat wordt dus genieten en lekker veel freubelen, puzzelen en lezen. Ga zo natuurlijk wel eerst bij mams op de thee en de rest van de dag zien we het wel :o)

Fijne dagen en tot gauw!

Love is in the air * Lasagnette met een bladerdeegdakje * De laatste riten-Jess Kidd

Lekker aan de stempel geweest met de nieuwe 'Lift me Up' stempels van SU. Wat een leuke set om mee te spelen. Hier het eerste kaartje die ik er mee gemaakt heb:

Addicted to Stamps and More 'Anything goes'

En meteen nog maar één omdat ik toch lekker bezig was :o)

En met de restjes die 's avonds nog op mijn bureau lagen

de volgende dag dit kaartje gemaakt:

TGIF 'With Love'

Stampin' Royalty 'Valentines'

CAS on Sunday 'Hearts'

Scrapplezier 'Liefde/Valentijnsdag'

Less is More 'New Beginning'

En toen overal nog een bijpassende envelop bij:

Lekker bezig geweest dus :o)

*

Vaak kook ik voor twee dagen zodat ik op mijn werkdagen niet om 19.00 uur nog voor het eten moet zorgen. Zo kreeg die heerlijk lasagnette twee dagen later een mooi dakje van bladerdeeg. Manlief hoefde alleen maar de rondjes bladerdeeg te snijden, op het ovenschaaltje te leggen en alles in de oven te schuiven. Gemak dient de mens tenslotte!
Voor de het recept van de lasagnette, klik hier.
Verder heb je nog 1 plakje bladerdeeg per persoon nodig.
Verwarm de oven voor op 200 C.
Steek mbv een bakring cirkels uit het bladerdeeg die passen op de ovenschaaltjes. Ze mogen iets groter zijn dan het schaaltje. Of leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol uit tot de gewenste grootte (als je een grote ovenschaal gebruikt).
Schep de lasagnette in de ovenschaaltjes, leg de plakjes bladerdeeg erop en zet 20 á 25 minuten in de oven tot het bladerdeeg goudbruin is.

Eet smakelijk!

*

De laatste riten-Jess Kid-Himself
Het debuut van deze schrijfster smaakt naar meer. Het verhaal is niet zozeer spannend als wel boeiend, fantasierijk en origineel:

Mahony is als kind in de steek gelaten door zijn moeder. Jaren later keert hij terug naar zijn geboortedorp, een Twin Peaks-achtige setting, om uit te zoeken wat er is gebeurd. Zijn gegraaf in het verleden - niet des dorps - veroorzaakt rumoer. Zijn moeder Orla was een rebelse tiener, die het dorp liever kwijt was dan rijk. En bovendien laten allerlei verdwenen gewaande dorpsgenoten ineens hun gezicht zien. Leeft Mahony's moeder nog? Of zien de dorpsbewoners dingen die er niet zijn? Niemand laat iets los, alhoewel Mahony zeker weet dat de dorpelingen meer weten.

*

Vandaag een heerlijke vrije dag gehad en genoten van het mooie winterse weer. Hier zijn we de sneeuw nog niet kwijt, maar gelukkig zijn de wegen wel schoon. Lange wandeling gemaakt met dochterlief en wat smaakte de warme chocolademelk daarna lekker :o)
Fijne dag en tot gauw!

Celebrate in style * Tosti met appel en banaan * De zoeker-Simon Toyne

Gisteren zouden we eigenlijk naar onze jongste zoon en schoondochter in Heerlen gaan. De avond ervoor belde zoonlief op dat hij onverwacht toch moest werken. Jammer, vooral voor hem natuurlijk. Maar daardoor had ik wel ineens een rustige zondag. 's Morgens langs mams geweest en de rest van de middag het schaatsen gevolgd en aan de freubel gegaan om een kaart te maken voor mijn nichtje die binnenkort jarig is. Heb de kleding van het meisje ingekleurd met inkt en een aqua painter. Ben wel tevreden met deze eerste poging:

Heb er de sketch van CAS(e) this Sketch voor gebruikt:

City Crafter 'Sale Now On'

Aud Sentiments 'Anything goes + A Sentiment'

Crafty Sentiments 'Anything goes' 

*

Met dit koude weer smaakt een warme lunch extra lekker. En ook nog eens super gezond met al dat fruit erbij! Hier het recept en een foto:
Tosti met appel en banaan
(per persoon)
1 wit bolletje (of twee sneetjes brood)
1 plak kaas
½ appel
½ banaan
Beleg een wit bolletje met een plak kaas, twee plakken appel en de schijven van de banaan.
Verwarm het tosti-ijzer en bak het broodje in een paar minuten goudbruin.

Eet smakelijk!

*

De zoeker-Simon Toyne-Solomon Creed
Had nog niet eerder een boek van deze schrijver gelezen, maar het smaakte zeker naar meer! Een spannend verhaal dat blijft boeien tot de laatste bladzijde:

Solomon Creed - Hij heeft geen verleden of toekomst, maar wel een missie...
Een vliegtuig stort neer in de woestijn van Arizona.
Een eenzame figuur loopt weg van het wrak.
Hij kan zich niet herinneren wie hij is of wat hij van plan was.
Eén ding weet hij wel: hij moet een man redden. Maar hoe red je een man die al dood is?

*

Vandaag lekker genieten van een vrije dag. Zo eerst bij mams op de thee en vanmiddag lekker aan de freubel. Heb ook nog een nieuwe WASGIJ puzzel liggen en een boek, dus de dag komt wel weer om :o)

Fijne dagen en tot gauw!

Hope you have SUPER FANTASTIC birthday! * Panna Cotta * Beestachtig-Fay Kellerman

Gisteravond zat ik met man- en dochterlief in AHOY bij Vrienden van Amstel Live en wat een super gave avond hebben we weer gehad. Nu nog een beetje moe en duf, maar zin in een gezellig weekend :o)
Afgelopen week nog even aan de freubel geweest en deze kaarten gemaakt. Het blijft genieten met mijn nieuwe SU spulletjes:

Addicted to Stamps and more 'Photoinsiration'

Crazy Creations 'Anything goes'

Get Creative 'Anything goes'

Craft Addiction Challenge 'Alles mag'

Maar een set is pas helemaal geslaagd als je er meer dan alleen verjaardagkaarten mee kunt maken. Na even stoeien met diverse stempels deze kanjerkaarten gemaakt:

*

Ik ben dol op chocolade en Tony Chocolonely is veruit favoriet. Dit is dus echt een toetje voor mij :o)
Hier het recept en een foto:
To­ny's Cho­co­lo­ne­ly milk & coo­kies pan­na cot­ta
(4 personen)
250 ml slagroom
20 g kristalsuiker
1 kaneelstokje
1 vanillestokje
2 blaadjes gelatine
50 g Tony's Chocolonely melkchocolade kaneelbiscuit
Doe de slagroom met de kristalsuiker en het kaneelstokje in een steelpan en breng tegen de kook aan. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap met de punt van een mes het merg eruit. Voeg het merg en het stokje toe aan de slagroom. Houd de slagroom nog 10 min. op laag vuur tegen de kook aan. Zet het vuur uit en laat iets afkoelen.
Week de blaadjes gelatine 5 min. in koud water. Knijp uit, voeg toe aan de room en roer tot de gelatine is opgelost. Laat de room 20 min. afkoelen. Hak ondertussen de chocolade in stukjes. Meng de chocoladestukjes door de room en schenk in de espressokopjes. Laat afgedekt minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
Serveer de panna cotta met een espresso. Ook lekker: een stukje Tony's Chocolonely erbij.

Eet smakelijk!
Bron: ah.nl

*

Beestachtig-Fay Kellerman-The beast
Zelfstandig te lezen verhaal in de serie omtrent inspecteur Decker en zijn vrouw Rina Lazarus. Goed opgebouwde spanning en verrassende plotwendingen maken het tot een wederom prettig te lezen geheel:

De oude, excentrieke miljonair Hobart Penny wordt dood aangetroffen in zijn appartement. Tiki, zijn huisdier, een Bengaalse tijger, heeft hem niet aangevallen. Ook zijn giftige slangen, vissen en insecten hebben niets met zijn dood te maken...
Verdachten zijn er genoeg - zijn ex, zijn zoon en dochter, diverse call girls en de directeur van een reservaat voor wilde dieren. Hoe meer Peter Decker ontdekt over het leven van Penny - zijn exotische leefstijl en perverse seksuele voorkeuren - hoe ondoorgrondelijker de zaak lijkt te worden.
Dan worden in Penny's vriezer veertien bevroren vingers gevonden.
Nu moet Decker antwoord vinden op de vraag: is het slachtoffer ook
een dader?

*

Nu eerst naar mams voor thee en de crypto en vanmiddag lekker aan de freubel, terwijl ik het schaatsen volg :o)
Fijn weekend en tot gauw!

Beautiful You * Lasagnette * Vergeet me niet-Luana Lewis

Afgelopen week kwam mijn SU bestelling binnen, dus afgelopen weekend heerlijk aan de slag met de nieuwe spulletjes. 'Beautiful You' was de set waar ik meteen een oogje op had en daar als eerste mee aan de slag gegaan:

CAS on Sunday 'Black and white, with one color of your choice '

The Paper Players 'Black, White and any ONE color'

AnMa Creatief 'Gebruik steentjes'

Maakte er meteen een hele serie mee. Leuk om te versturen naar de kanjers die het zo goed kunnen gebruiken!

*

Omdat ik zo min mogelijk zout gebruik (ivm mijn bloeddruk) voeg ik zelf nooit zout toe aan mijn gerechten en kook ook liever niet uit pakjes en zakjes. Best lastig, maar niet onmogelijk om zo toch lekker te eten. Hier het recept voor een heerlijke lasagnette (kleine stukjes lasagne),
Lasagnette
(4 personen)
300 gr gehakt
250 gr groenten, bv:
1 ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, uitgeperst
1 wortel, in kleine blokjes gesneden
1 courgette, in blokjes gesneden
1 rode paprika, in blokjes gesneden
1 el Italiaanse kruiden
1 klein blikje tomatenpuree
1 pak gezeefde tomaten à 500 g
200 g lasagnette
100 g geraspte kaas
Boter of olijfolie om in te bakken
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de ovenschaal in met boter.
Verhit een grote hapjes- of braadpan met boter of olijfolie en bak het gehakt rul. Voeg de ui, paprika, wortel, knoflook, courgette en kruiden toe en bak alles nog 3 minuten mee. Breng eventueel op smaak met peper.
Voeg de tomatenpuree toe en bak een minuut mee om te ontzuren. Voeg de gezeefde tomaten toe en vul daarna het pak volledig met water en voeg dit eveneens toe aan de saus. Breng de saus nogmaals op smaak met peper. Breng aan de kook en laat nog een minuutje doorpruttelen. Voeg de lasagnette toe aan de saus en zet het vuur uit. Schep de lasagnette met de saus in de ovenschaal en bedek met de geraspte kaas. Zet 40 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.

Eet smakelijk!

*

Vergeet me niet-Luana Lewis-Forget me not
Geen onaardig verhaal, waarbij de spanning goed wordt opgebouwd in korte hoofdstukken vanuit wisselend perspectief:

Als het lichaam van de dochter van Rose gevonden wordt, denkt de politie in eerste instantie aan zelfmoord. Maar Rose twijfelt en heeft vragen waar niemand een goed antwoord op kan geven. Haar dochter was toch gelukkig? Had ze niet een liefdevolle man en een prachtige jonge dochter?
De politie besluit verder onderzoek te doen. Heeft Vivien zelfmoord gepleegd, of is ze aangevallen?
Wie heeft er iets te verbergen? Als Rose de geheimen in het leven van haar dochter leert
kennen kan ze niet meer terug, ze zal de waarheid moeten weten.

*

Woensdag....de week is weer doormidden. Rustig dagje voor mezelf vandaag; vanochtend lekker aan de freubel, de wekelijkse boodschappen en later in de middag, als het weer het toelaat, met dochterlief een eind wandelen.

En zit dat er niet in, dan doen we een potje Yahtzee :o)

Fijne dag en tot gauw!

Noel * Chocolade-gluhweinmousse * Winterzon-Linda van Rijn

Had een drukke (werk)week, dus weinig tijd om te freubelen. Met dit kerstkaartje ben ik zo ongeveer de hele week bezig geweest, elke dag kwam ik een beetje verder en nu is het eindelijk klaar:

Ik gebruikte de sketch van Freshly made Sketches en draaide die een kwartslag:

Crafty Creations 'Anything Goes'

Merry Monday 'Noel'

Sweet Stampin' Anything Christmas Goes'

ABC Christmas Challenge 'B is for....Brown & Blue'

*

En met deze kaart was ik één van de winnaars bij Match the Sketch. Hoe leuk is dat!

*

Lekker én makkelijk...gelukkig gaat dat nog heel goed samen :o)
Hier het recept van een heerlijke chocolademousse mét foto:
Gluhwein chocolademousse
(6 personen)
150 gr pure chocolade
250 gr ricotta
200 gr creme fraiche
1 el (bruine) suiker
90 gr chocolade gluhwein (Tony Chocolonely)
Breek de pure chocolade in stukjes en smalt au-bain-marie. Meng in een kom de ricotta, crème fraiche en bruine suiker met een mixer tot een glad mengsel. Spatel de gesmolten chocolade erdoor tot een egale mousse. Hak de gluhwein chocolade in stukjes en schep door de mousse.
Schep de mousse in een grote serveerschaal of 6 kleine schaaltjes en laat minimaal één uur staan in de koelkast.

Eet smakelijk!
Bron: ‘Allerhande’

*

Winterzon-Linda van Rijn
Geen onaardig verhaal; niet echt spannend, maar het leest wel lekker vlot weg op zo'n winterse dag:

Na een cocktailparty op het strand verandert de relaxte vakantie van Amber in een regelrechte nachtmerrie...
Vanwege hun 40-jarig huwelijksfeest nemen Herman en Ineke van Heesch hun kinderen en kleinkinderen mee op een winterzonvakantie naar Curaçao.
Op een avond besluiten de schoonzusjes Amber en Sophie te gaan stappen en ze gaan naar een cocktailparty op het strand. De vrijgevochten Amber voert de keurige huismoeder Sophie de ene cocktail na de andere. Sophie raakt zowaar los en is de hit van de avond op de dansvloer. Ze gaat zelfs in op de avances van een knappe en charmante Antilliaan. Amber vindt het reuze grappig om deze kant van de brave Sophie te zien en vermaakt zich kostelijk.
Als de party ten einde loopt en Amber naar huis wil, kan ze Sophie nergens vinden. Amber moet eigenlijk wel grinniken om de situatie: de brave Sophie, die waarschijnlijk ergens ligt te rollebollen met een knappe Antilliaan. Maar als Sophie ook de volgende dag niet naar huis terugkeert, blijkt er niet veel meer te lachen.

*

Op 16 januari 2007 plaatste ik mijn eerste blogberichtje. En nu, 10 jaar, 1421 berichtjes en 282 volgers verder, beleef ik nog steeds ontzettend veel plezier aan het bloggen. Jarenlang lag het accent vooral op mini albums en home deco projectjes die ik voornamelijk maakte als DT member van Paper & Pictures en designer voor scrapbladen als Cards & More en Scrapbook Magazine (later 'Cards & Scrap'). Ik werkte mee aan boekjes als 'Scrapcards' en 'Het mysterie van Mini Albums'. Een geweldig leuke tijd gehad, maar inmiddels besteed ik mijn vrije tijd voornamelijk aan het maken van kaarten.

 Gewoon...lekker voor mezelf :o) 
Fijne dag en tot gauw!

Happy birthday * Komkommer-citroenwater * De winterkinderen-Lulu Taylor

Afgelopen maandag was ik vrij en wat een somber weer was het toen...prima knutselweer, dat dan weer wel. Heb die dag maar een paar kleurrijke kaarten gemaakt, werd er helemaal vrolijk van :o)

Scrapping4fun 'Bright Colours'

The Crazy Challenge 'Three of a kind'

(three yellow stars)

*

Water is gezond....en daarom maak ik op het werk vaak een kan water 'met een smaakje' klaar voor de kinderen en ook thuis vind ik dat heerlijk om te drinken. Vandaag deel ik mijn favo smaak met jullie! Hier het recept en een foto:
Komkommer-citroenwater
(1 persoon)
1 grote beker water
¼ komkommer
½ citroen
paar blaadjes munt
Schenk koud water in de beker.
Snij met de kaasschaaf plakken van de komkommer.
Snij de citroen in plakken.
Was de munt.
Doe alles in de beker laat in de koelkast minimaal een uurtje in trekken.

Drink smakelijk!

*

De winterkinderen-Lulu Taylor-The winter children
Geen onaardig verhaal; niet erg spannend, wel een redelijk boeiend verhaal waarbij twee verhaallijnen in flashbacks bij elkaar komen:

Met de geboorte van de tweeling Bea en Stan is de kinderwens van Olivia en Dan Felbeck na jaren eindelijk uitgekomen. Dan verliest Dan zijn baan en biedt zijn oudste vriendin Francesca hun huisvesting aan. Haar schatrijke echtgenoot heeft net Renniston Hall gekocht, een gigantisch, eeuwenoud landhuis dat ooit een chique kostschool was. Dan en Olivia mogen gratis in een opgeknapte vleugel wonen tijdens de renovatie. Dan en Olivia zijn blij met het aanbod, tot Francesca zelf ook in Renniston Hall arriveert - en ze is niet van plan om weg te gaan. Wat is er tijdens hun studententijd precies voorgevallen tussen Dan en Francesca? En wat is haar relatie tot de kinderen? Olivia begint zich af te vragen hoe goed ze Dan eigenlijk kent, en of hun perfecte leven niet gebaseerd is op een grote leugen. En ook Renniston Hall heeft geheimen, en begint die langzaam prijs te geven...

*

Een drukke en lange werkdag voor de boeg, dus snel aan de slag :o)
Fijne dag en tot gauw!