Let's celebrate you * Zoete aardappelstamppot met spitskool en shoarma * Het Cassandra-effect-Wendy Walker

En heel langzaamaan gaat het dan toch weer wat beter met me. Poe hé...had het flink te pakken en ben blij dat ik nu weer even achter de computer kan om een kaartje te uploaden. Aan de freubel gaan is nog net een stapje te ver, maar dit kaartje lag gelukkig al klaar:

Knutsels en Kadootjes 'Kleurenbingo'

CAS on Friday 'Use markers or pencils on your card'

Addicted to CAS 'Ombre'

Addicted to Stamps and More 'Make your Mark'

Do-Al(l) Kreatives 'Anything Goes'

*

Yummie....een verrassend lekker stamppotje! Hier het recept en een foto:

Zoete aardappelstamppot met spitskool en shoarma
(4 personen)
voor de stamppot:
1 kg zoete aardappel, geschild en in kleine blokjes gesneden
0.5 bol knoflook, gepeld en gekneusd
2 el olijfolie
1 grote ui, gesnipperd
1 tl kaneelpoeder
1 tl korianderpoeder
1 verse gember, geschild en geraspt
600 gr spitskool, in smalle reepjes
1 el boter
voor het vlees:
1 el olijfolie
400 gr shoarmavlees
2 el honing
Kook de aardappelblokjes met de knoflook in circa 10 minuten gaar in water met zout.
Verhit intussen 2 eetlepels olie in een hapjespan en fruit hierin de ui in circa 5 minuten zacht. Voeg de specerijen, gember en koolreepjes toe en roerbak circa 5 minuten op een lage stand. Leg een deksel op de pan en stoof de kool in circa 5 minuten beetgaar.
Giet de aardappels af en laat goed uitlekken. Voeg de boter toe en stamp tot een gladde puree. Schep de gekruide kool erdoor en breng de stamppot op smaak met peper.
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak hierin de shoarmareepjes in circa 4 minuten op hoge stand gaar.
Voeg de honing toe en bak het vlees nog een paar minuten op middelhoge stand krokant. Serveer het shoarmavlees bij de stamppot.

Eet smakelijk!
Bron: boodschappen.nl

*

Het Cassandra-effect-Wendy Walker-Emma in the night
Geen onaardig verhaal; het leest vlot, maar is niet overdreven spannend. En doordat je telkens even op het verkeerde been wordt gezet, blijft het toch genoeg boeien om te willen weten hoe het nu in elkaar steekt:

Twee zusjes, een verdwijnt. Een narcistische moeder, een maniakale stiefvader, een disfunctioneel gezin. Wie weet waar Emma Tanner is?
De zusjes Tanner zijn verdwenen. Emma's auto wordt gevonden, maar van haar en Cass geen spoor. Drie jaar later staat Cass ineens bij haar moeder en stiefvader op de stoep. Ze waren ontvoerd, vertelt ze, en gevangen gehouden op een eiland. Terwijl ze haar verhaal doet aan forensisch psychiater Abby Winter, onthult ze ook veel over haar leven voor de verdwijning. Een leven met een narcistische moeder, een maniakale stiefvader en een manipulatieve zus. Of is Cass juist degene die manipuleert?
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Chantal, bedankt voor je super lieve beterschapskaart.
Daar knapt een mens van op!

Fijne dag en tot gauw!

Let's celebrate amazing you * Trifle met bokkenpootjes * Femme fatale-Anja Feliers

Zoveel leuke challenges en zo weinig tijd....eerst ging ik aan de slag met de regenbooguitdaging van Crazy for Cas:

Het woord 'amazing' stanste ik in alle kleuren van de regenboog

en plakte die op elkaar in de juiste volgorde:

*

Maar ook de Papercraft Challenge sprak me erg aan, zag de Trifold kanjerkaarten die ik wilde maken al helemaal voor me. Hier het eindresultaat:

Crafting from the Heart 'Anything Goes'

Love to Scrap 'Anything Goes'

Scrapping4fun 'Anything Goes'

As You Like It 'Favorite Die and Why'

I have this scallop die for years and still using it on my projects

and the circle die fits perfect in the scallop !

*

Een toetje waar je je pootjes....euh vingers bij aflikt ;o) 
Hier het recept en een foto:
Trifle met bokkenpootjes
(4 personen)
500 ml opgeklopte slagroom
150 gr mascarpone
1 tl koek- en speculaaskruiden
1 zakje vanillesuiker1
pak bokkenpootjes
2 bananen
Hak de bokkenpootjes in kleine stukjes. Klop in een grote kom de mascarpone met de vanillesuiker en koek- en speculaaskruiden goed door elkaar. Vervolgens schep je de opgeklopte slagroom door de mascarpone. Snijd daarna de banaan in plakjes. Pak vier mooie glazen en verdeel wat plakjes banaan over de bodem. Vervolgens wat stukjes bokkenpootjes, daarna een laagje van het mascarpone mengsel, paar plakjes banaan, stukjes bokkenpootjes en mascarpone mengsel. Eindig met een laagje bokkenpootjes en steek eventueel een heel bokkenpootje in de trifle. En klaar is je trifle met bokkenpootjes.
Tip: eventueel kun je nog een beetje chocolade over de bovenkant van de trifle met bokkenpootjes raspen. 

Eet smakelijk!

Bron: lekkerensimpel.com*

Femme fatale-Anja Feliers
Dit zevende deel in de serie rond psychologe Kathleen Verlinden is redelijk spannend, maar lastig zelfstandig te lezen. Persoonlijke hoeven voor mij alle erotische scenes in een thriller niet zo nodig. Maar sinds de hype rond ’50 Tinten grijs’ lijkt het wel of veel thrillerauteurs denken dat ook hun boeken beter verkopen als er maar genoeg sex in voorkomt. Ik vind het jammer, want het verhaal zelf is goed genoeg om zonder te kunnen:

June en haar man Robbert leven in luxe, maar ze rouwen om hun verloren dochtertje Imke en zijn compleet vervreemd van elkaar. Dan duikt Lexi terug op in Junes leven. Deze vrouw met wie ze tijdens haar studententijd een passionele romance beleefde, laat oude gevoelens weer oplaaien en doet June helemaal opfleuren. Maar kan ze haar nieuwe minnares wel vertrouwen? Lexi stelt June voor aan psychologe Kathleen Verlinden, die mee op zoek gaat naar wat er met Imke is gebeurd. Alleen blijken de geheimen die Kathleen zelf koestert, minstens zo groot en dreigen ze allemaal uit te komen.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijn weekend en tot gauw!

EDIT: Zo blij met deze voorgeprogrammeerde berichten en kaarten die al klaar zijn! Zit nog steeds in de lappenmand, vanmorgen zelfs flauw gevallen en met mijn hoofd tegen de grond gestuiterd. Ik schakel weer een tandje terug en doe het rustig aan, dus sorry....nog even geen blogbezoekjes van mijn kant :o(

Happy Birthday * Stamppot van witlof en sla * Een nieuw begin-Angelique Haak

Afgelopen weekend heb ik heerlijk zitten stempelen en kleuren en deze panda's zijn nu al zwaar favoriet. Wat een leuke en feestelijke kaarten kun je daarmee maken:

Seize the Birthday 'One layer'

Less is More 'OLC Cute'

Addicted to Stamps and More 'Anything Goes'

Aud Sentiments 'Anything Goes'

*

Dít vond ik nou een super lekker stamppotje! Hier het recept en een foto:

Stamppot van witlof en sla met kaas en spekjes

(4 personen)

1250 gram kruimige aardappels 

150 gr spekjes

350 gr witlof 

150 gr sla (ik gebruikte lollo rosso en lollo bionda) 

125 ml melk
klontje boter
peper

200 gram belegen kaas, in kleine blokjes

Kook de aardappels in ongeveer 30 minuten gaar.

Bak de spekjes ondertussen op laag vuur knapperig.
Verwijder de harde kern uit de witlof en snij de witlof in smalle reepjes. Was de sla, slinger goed droog en snij in reepjes.
Breng de melk aan de kook. Giet de aardappels af en stamp ze fijn. Voeg de melk, boter, kaasblokjes, spekjes en wat van het vet toe aan de puree en breng op smaak met wat peper. Roer de witlof en de sla door de puree en serveer direct.

Eet smakelijk!
Bron: ah.nl

*

Een nieuw begin-Angelique Haak
Een mooi debuut van deze schrijfster. Goed opgebouwde spanning, vlot te lezen korte hoofdstukken en prettige personages. Smaakt wat mij betreft naar meer:

Jennifer Brugman is een gedreven rechercheur met een pijnlijk verleden. Ze wil graag opnieuw beginnen en een baan in haar geboortestad Rotterdam biedt haar die kans. Samen met haar nieuwe collega's werkt ze aan een heftige moordzaak: het opsporen van een moordenaar die een voorliefde heeft voor Griekse Mythologie en het afstraffen van overspelige vrouwen. Lukt het Jennifer geheim te houden wat haar overkomen is, nu het erop lijkt dat de Mythologie-moordenaar het ook op haar gemunt heeft...

*

Drukke werkdag voor de boeg, dus snel aan de slag.

Fijne dag en tot gauw!

EDIT:
Tja....een voorgeprogrammeerd bericht en dan wil alles wel eens anders lopen dan verwacht. Was al een paar dagen niet echt fit en woensdagmiddag na de EHBO moest ik er dan echt aan toegeven.
Ik ben ziek :o(

You are tea-riffic * Oreo cheesecake * Wie niet weg is-M.J. Arlidge

Geen plannen afgelopen weekend, dus ik kon het lekker rustig aan doen....beetje freubelen, beetje lezen, schaatsen en voetbal kijken, de nieuwste WASGIJ puzzel op tafel, cryptogrammetje maken, wandelen en natuurlijk naar mams. En zo kwam ik het weekend prima door. Voor een lief vriendinnetje maakte ik dit schattige theedoosje. Gevuld met After Eight en een theezakje:

City Crafter 'At the tearoom'

Double D 'Kitchen is the Heart of the Home'
TGIF 'Awesome Friends'
The Paper Players 'Love Notes'

Crafty Creations 'Anything Goes'

Love to Craft 'Anything Goes'

*

Yummie....je maakt 'm in een handomdraai en wat was het smullen! Hier het recept en een foto:

Oreo Cheesecake
(8-10 personen)
308 gr Oreo koekjes (2 rollen oreo koekjes à 154 gr per stuk)
200 gr Mon Chou
250 ml slagroom
100 gr witte chocolade
50 gr boter
Verdeel de Oreo koekjes over 3 bakjes, 100 gr per bakje. Snij de inhoud van 1 bakje (100 gr Oreo) heel fijn en verkruimel het met een vijzel tot een gladde massa voor de bodem. Hak de inhoud van het tweede bakje (100 gr Oreo) in stukjes voor de vulling.
Smelt de boter in een pannetje op laag vuur. Draai de pan tussendoor rond om te zorgen dat de boter niet aanbrand. Haal de pan van het vuur en voeg de fijn gemalen Oreo koekjes voor de bodem toe aan de boter. Schep met een lepel de koekjes goed door de boter, zodat overal een boterlaagje aan zit.
Bekleed de springvorm met het bakpapier, zowel de onderkant als de zijkanten. Schep de koekjes met boter voor de bodem erin en druk dit met de achterkant van een lepel stevig aan.
Smelt de witte chocolade au bain marie of in de magnetron tot een gladde massa.
Meng de slagroom met de Mon Chou goed door elkaar met een keukenmachine. Zorg dat het luchtig en stijf is.
Spatel de stijfgeklopte slagroom in een mengkom. Voeg de witte chocolade en de stukjes Oreo koekjes (uit stap 1) hieraan toe. Meng alles heel goed door elkaar met een lepel.
Bestrijk de bodem van de cheesecake nu met het cheesecake mengsel. Hak de overgebleven 1oo gram Oreo koekjes nu in kleinere stukken, en verdeel deze over de bovenkant van de cheesecake. De taart gaat nu voor ongeveer 4 uur in de koelkast, zodat deze goed kan opstijven.

Eet smakelijk!
Bron: degenietendefoodie.nl

*

Wie niet weg is-M.J. Arlidge-Hide and seek
Deel zes in de serie met Helen Grace in de hoofdrol en opnieuw nagelbijtend spannend. Redelijk zelfstandig te lezen, maar op volgorde van serie verdient zeker de voorkeur. 

Helen Grace was een van de beste rechercheurs van Southampton, maar nu zit ze zelf in de gevangenis, te midden van de moordenaars die ze daar zelf heeft doen belanden. Ze weet dat ze maar op één manier vrij kan komen: overleven totdat haar rechtzaak voorkomt en op de een of andere manier haar onschuld bewijzen.
Maar dan wordt er een verminkt lichaam in de cel naast die van haar gevonden en vreest Helen voor haar eigen leven. Er loopt namelijk een moordenaar rond in de gevangenis en ze moet hem vinden, voordat ze het volgende slachtoffer wordt…
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

* 

Op maandag ben ik altijd vrij en wat is het dan fijn om nog even na te genieten van het weekend. Beetje opruimen, beetje verder freubelen, m'n boek uitlezen en zo kom ik dag wel door ;o)
Fijne dag en tot gauw!

Happy Birthday * Romige straciatella met chocoladestukjes * Blijf rustig-Maile Meloy

Ben gisteren weer heerlijk aan de freubel geweest. Eerst maakte ik een kaartje met de sketch van Dutch Card Lovers en gebruikte daar één van de nieuwe SU pandabeertjes voor. Want wat zijn ze leuk:

Scrapping4fun 'Anything Goes'

Crafting from the Heart 'Anything Goes'

DCL 'Sketch'

'Leuke kinderkaart', was de reactie van manlief. Echt?!

Ik zou dit dus ook naar een volwassene sturen. Of is dat echt gek?

 Haha...maar naar mij kun je dus gerust een 'kinderkaart' sturen hoor ;o)

*

Door alle kerstkaarten van de afgelopen maanden, was er aardig krimp gekomen aan mijn verjaardagskaarten, dus freubelde ik meteen maar wat mannenkaarten erbij:

HobbyVision 'Bruin en Blauw'

The Paper Players 'Colour Challenge'

Daring Cardmakers 'Elemental Inspiration'

*

Ooooh....wat een lekker toetje was dit! Hier het recept en een foto:
Romige straciatella met chocoladestukjes

0,5 l slagroom
1 vanillestokje
50 g suiker
4 blaadjes gelatine
1 tablet extra pure chocolade 72%
Schenk de slagroom in een steelpan en breng tegen de kook aan.
Snijd het vanillestokje met een scherp mes in de lengte open.
Schraap het merg eruit met de punt van het mes en voeg toe aan de room.
Doe ook het vanillestokje in de room.
Houd 15 min. tegen de kook aan en verwijder het stokje.
Voeg de suiker toe aan de vanilleroom en roer totdat deze is opgelost. Neem van het vuur.
Week ondertussen de gelatine 5 minuten in koud water, knijp uit en voeg toe aan de room.
Roer totdat de gelatine is opgelost. Laat ongeveer 30 minuten afkoelen, zodat de chocolade niet smelt.
Hak ondertussen 60 g chocolade in kleine stukjes.
Voeg toe aan de afgekoelde en ingedikte room en roer deze er voorzichtig doorheen. Roer niet te lang, want dan smelt de chocolade alsnog.
Verdeel de straciatellaroom over de timbaaltjes.
Zet minimaal 4 uur afgedekt in de koelkast.
Neem ze uit de koelkast en houd de onderkant van de timbaaltjes al draaiend 15 seconden onder de hete kraan.
Stort de straciatella op 4 borden, garneer eventueel nog met wat slagroom, en schaaf de rest van de chocolade erover

Eet smakelijk!
Bron: taste-inspiration.nl

*

Blijf rustig-Maile Meloy-Do not become alarmed
Een indringend verhaal, dat blijft boeien tot de laatste bladzijden:

In een opwelling besluiten Liv en Nora met hun gezinnen op een cruise naar de Cariben te gaan. De vakantie begint perfect: iedereen geniet van de luxe op het schip en van het mooie weer. Maar tijdens een stop in Costa Rica gaat het mis. De mannen gaan golfen, de vrouwen naar het strand met de kinderen. Liv doezelt wat in de zon en Nora flirt met de gids. En opeens zijn de kinderen weg…
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Zo....de werkweek zit er weer op en ik heb zin in het weekend. Vrijdag de meisjes en nog geen plannen voor zaterdag en zondag.

Dat wordt dus lekker freubelen ;o)

Fijne dag en tot gauw!

EDIT: Bij Karin las ik de volgende tip:

Reacties geven 

Zoals jullie wel gemerkt hebben met reacties geven, gaat het heel erg langzaam. Je kunt het probleem bij andere blogs niet oplossen, maar om ervoor te zorgen dat het op jouw blog voortaan sneller gaat moet je het volgende doen: Je gaat op je blog naar 'instellingen'. 
Daar zie je staan 'Post / Reacties / Delen' die klik je aan.
Dan zie je 'reacties' staan, daarnaast kun je op klikken
en zet daarin 'pop up venster' aan en dan natuurlijk wel even opslaan!
En dan is het klaar. Op jouw blog gaat het nu een stuk sneller. Dus zou mooi zijn als iedereen het op zijn/haar blog aan zou passen ;o)
Succes! 

Have a SUPER DAY * Zweedse Amandel Cake * Broertje-Michael Berg

Nieuwe SU spullen binnen, maar ook nieuwe MFT stempels....dus dat was heerlijk freubelen afgelopen weekend! Zaterdag was nog drukke dag, maar kon 's avonds aan het stempelen en zondag tussen het schaatsen door inkleuren. Heerlijk! Vanochtend de eerste kaartjes ermee afgemaakt en hier alvast het resultaat van één van de kaarten:

Heb er de sketch van Match the Sketch bij gebruikt:

Addicted to Stamps and More 'Clean and Simple'

Crafting by Designs 'Washi Tape'

Dies R Us 'Kids Kards'

Crafty Sentiments 'Anything Goes'

*

Al bloggend kwam ik op een Engelse site dit recept tegen en dat leek me wel wat. Het vertalen van cups naar grammen was meer werk dan het bakken zelf. En Isabel heeft me natuurlijk weer prima geholpen! Hier het recept en een foto:

Zweedse Amandel Cake

200 gr suiker
rasp van 1 citroen
2 eieren
½ tl amandel extract
130 gr bloem
120 gr boter, gesmolten
2 el geschaafde amandelen
1 el parelsuiker (ik gebruikte kandijsuiker)
Verwarm de oven voor op 180 C.
Mix de suiker met de eieren, de amandel extract en de citroenrasp door elkaar.
Daarna de bloem en de gesmolten boter er kort door mixen.
Giet alles in een springvorm (18cm) en bestrooi met de amandelen en de parelsuiker.
Bak in ongeveer 45 minuten de cake gaar en goudbruin.

Eet smakelijk!

*

Broertje-Michael Berg
Spannend verhaal waarin twee verhaallijnen naadloos bij elkaar komen:

Na een telefoontje van de politie vliegt Lotte Pradel halsoverkop naar Zuid-Frankrijk. Haar vier jaar jongere en autistische broer Felix wordt verdacht van de moord op hun vader, hun stiefmoeder en een nog onbekende vrouw. Hoewel Lotte met haar vader - een oud-politicus - heeft gebroken en ze Felix sindsdien niet meer heeft gezien, weet ze een ding zeker: haar broer kan onmogelijk de dader zijn. Op het politiebureau ontmoet ze Felix voor de eerste keer na tien jaar. Het contact verloopt buitengewoon stroef. Maar als Felix ontsnapt, kan Lotte niet anders dan hem volgen.

*

Een vrije dag, dus eerst langs mams en dan aan de freubel ;o)

Fijne dag en tot gauw!

Friends fur-ever * Romige straciatella * Misstap-Jet van Vuuren

Afgelopen maandag al kwamen mijn nieuwe Stampin Up! spulletjes binnen, maar helaas had ik toen geen tijd om aan de freubel te gaan. Wel vrij, maar er stond een e-learning op het programma en die ging voor. En toen ik eindelijk klaar was, was ik zo moe dat alle energie op was. Geen nood...ben lekker met een boek in m'n luie stoel gaan zitten en kwam de dag dus prima door. En vandaag kon ik dan toch eindelijk aan de slag en zie hier de eerste kaarten:

The Paper Players 'Punny Valentine'

City Crafter 'All you need is love'
CAS on Friday 'Love'

Always Fun 'One Layer'

Ingekleurd met de Stampin Blends van SU. Ben er zo blij mee!

*

En met deze kaart stond ik in de top 3 van City Crafter:

Hoe leuk is dat!

*

Een heerlijk romig toetje! Hier het recept en een foto:
Romige straciatella met chocolade stukjes
0,5 l slagroom
1 vanillestokje
50 g suiker
4 blaadjes gelatine
1 tablet extra pure chocolade 72%
Schenk de slagroom in een steelpan en breng tegen de kook aan.
Snijd het vanillestokje met een scherp mes in de lengte open.
Schraap het merg eruit met de punt van het mes en voeg toe aan de room.
Doe ook het vanillestokje in de room.
Houd 15 minuten tegen de kook aan en verwijder het stokje.
Voeg de suiker toe aan de vanilleroom en roer totdat deze is opgelost. Neem van het vuur.
Week ondertussen de gelatine 5 minuten in koud water, knijp uit en voeg toe aan de room.
Roer totdat de gelatine is opgelost. Laat ca. 30 minuten afkoelen, zodat de chocolade niet smelt.
Hak ondertussen 60 g chocolade in kleine stukjes.
Voeg toe aan de afgekoelde en ingedikte room en roer deze er voorzichtig doorheen. Roer niet te lang, want dan smelt de chocolade alsnog.
Verdeel de straciatellaroom over de timbaaltjes.
Zet minimaal 4 uur afgedekt in de koelkast.
Neem ze uit de koelkast en houd de onderkant van de timbaaltjes al draaiend 15 seconden onder de hete kraan.
Stort de straciatella op 4 borden (serveer eventueel met een dotje slagroom) en schaaf de rest van de chocolade erover.

Eet smakelijk!
Bron: taste-inspiration.nl

*

Misstap-Jet van Vuuren
Geen onaardig vlot te lezen verhaal. De spanning wordt goed opgebouwd al komt het hier en daar een tikje ongeloofwaardig over:

Soms kun je maar beter niet weten wat je buren doen...
Den Haag wordt tijdens een hittegolf opgeschrikt door een aantal gruwelijke moorden. Jonge vrouwen zijn het slachtoffer geworden van een seriemoordenaar die volgens de politie zeer waarschijnlijk een psychopaat is.
Al snel blijkt dat deze vrouwen allemaal op Tinder zaten en vermoedelijk kort na hun date met de dader in de duinen bij Scheveningen door hem zijn gedumpt. In de pers duikt een schokkend verhaal op: bij alle vrouwen zijn beide handen verwijderd.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Heerlijk...het is weer weekend.
Isabel en Saar blijven slapen, dus dat wordt vast gezellig ;o)
Fijne dag en tot gauw!

Hope your day is SUPER DUPER... * Chocoladecreme met gezouten karamelsaus * Zondebok-Martine Kamphuis

Afgelopen weekend nog even lekker aan het stempelen geweest en dit verjaardagskaartje gemaakt:

Crafty Friends 'For a girl or a lady' 

Seize the Birthday 'Anything Goes' 

Double D 'Anything Birthday/Anniversary Goes' 

using Mood board

As You Like It 'Anything Goes'

*

En ik stond in de top 3 bij ABC Christmas Challenges! 

Hoe leuk is dat!

*

Yummiue, yummie....weer een lekker toetje gevonden op internet! Hier het recept en een foto:

Chocoladecrème met gezouten karamelsaus
(6 personen)
Voor de chocoladecrème:
250 ml slagroom
1 ei
2 el kristalsuiker
snuf zout
175 gram pure chocolade, fijngehakt
Voor de gezouten karamelsaus:
150 gr fudge
175 ml slagroom
snuf zeezout + wat extra voor de garnering
Zo maak je de chocoladecrème:
Warm de slagroom op in een steelpannetje.
Ondertussen de eieren, suiker, zout en chocolade in de blender of keukenmachine en laat kort draaien.
Als de slagroom kookt, haal je deze van het vuur en giet het bij de chocolade. Mix circa 2 minuten of tot alles gemengd is.
Schenk de nu nog vloeibare chocoladecrème in zes glaasjes en zet minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Zo maak je de gezouten karamelsaus:
Giet de slagroom in een pannetje en doe de fudge en een flinke snuf zeezout erbij. Smelt de fudge al roerend in de slagroom. Laat het vuur laag staan zodat de saus niet aanbrandt.
Als de slagroom en de fudge één geheel zijn, haal je het pannetje van het vuur. Laat kort afkoelen.
Pak de glaasjes chocoladecrème uit de koelkast en schep er een laagje gezouten karamelsaus op. Garneer met grof zeezout.

Eet smakelijk!
Bron: littlespoon.nl

*

Zondebok-Martine Kamphuis
Geen onaardig verhaal met vlot te lezen korte hoofdstukken, waaruit veel vakkennis blijkt. Het boek is onderdeel van een serie met psychologe W.P. in de hoofdrol, maar goed zelfstandig te lezen:

Als psychologe Wynona Post gevraagd wordt een forensisch psychologisch onderzoek te doen, pakt ze de kans met beide handen aan. Vreemd genoeg wil Anja Nooitgedacht, de verdachte in kwestie, niet meewerken, terwijl ze eerder een volledige bekentenis afgelegde. Wynona vertrouwt het niet. Ze gaat zelf op onderzoek uit en zet daarmee haar eigen leven op het spel...

*

Fijne dag en tot gauw!

Thinking of You... * Hachee van haas * Dit alles zal ik je geven-Dolores Redondo

Half december was ik de winnaar bij Addicted to CAS en daarom mag ik bij deze challenge gastdesigner zijn. Nu doe je mij daar, om héél eerlijk te zijn, over het algemeen geen groot plezier mee. Na jarenlang zeer actief geweest te zijn als designer voor diverse hobbybladen en boeken en altijd gewerkt te hebben met deadlines, vind ik het nu heerlijk om gewoon m'n eigen gang te gaan. Werken met thema's die ik zelf uitkies, mijn eigen papiertjes kan zoeken en niets te moeten, maar alles te mogen zonder deadline, zalig! Maar goed....ik had vrij en liet me ineens overhalen om toch een keer mee te doen. Gelukkig sprak het thema me aan; 'Music' en had ik zelfs een nieuwe stempel daarvoor liggen. Een mooie gelegenheid dus om hier mee aan de slag te gaan. 

Crafty Creations ´Anything Goes´

Alphabet Challenge ´U for Use 3 of something´

(3 flowers)

En omdat beide afdrukken goed waren gelukt,

maakte ik meteen maar twee kaarten!

*

En met dit kaartje stond ik in de top 3 bij Dies R Us!

Hoe leuk is dat:

*

Na de jacht kwam vorige maand één van de jagers een mooie haas brengen en daar maakte ik een heerlijke hachee van! Lekker voor bij de rode kool of zuurkool, hier het recept en een foto:

Hachee van haas
(4 personen)
4 hazenbouten
4 el bloem
4 el wildkruiden
75 gr boter
3 uien, in halve ringen
2 teentjes knoflook in plakjes
4 dl wildfond
2 dl rode wijn
2 laurierblaadjes
2 takjes rozemarijn
4 kruidnagels
4 jeneverbesjes, gekneusd
2 plakjes ontbijtkoek, in stukjes
Meng de wildkruiden met de bloem en haal de bouten hier doorheen zodat ze goed bedekt zijn. Laat ongeveer een half uur intrekken.
Verwarm de boter en bak de bouten rondom bruin aan, voeg de uien en knoflook toe en bak eventjes mee. Blus af met fond en wijn, doe de laurier, rozemarijn, kruidnagels en jeneverbesjes erbij en laat op laag vuur 3 uur stoven, tot het vlees zo gaar is dat het al bijna zelf van de botten valt. Leg de hazenbouten op een schaal, snij het ontbeende vlees in dobbelstenen en houd warm.
Zeef de saus en bind de saus door de stukjes ontbijtkoek erdoor te roeren en op te laten lossen in de saus. Voeg naar smaak nog wat peper en eventueel zout toe en schenk de stoofsaus over het vlees.

Eet smakelijk!
Bron: Gebaseerd op een recept bij kookjij.nl

*

Dit alles zal ik je geven-Dolores Redondo-Todo este te daré
Bijna 600 bladzijdes telt dit boek, een flinke pil dus! Maar des te knapper als een boek ook al die tijd blijft boeien. Ik moest er even inkomen, maar toen las deze psychologische triller ook als een trein. Net als je denkt te weten hoe het zit, zet een volgende plotwending alles weer op zijn kop:

In de steile wijngaarden van het Spaanse Ribeira Sacra komt Alvaro om bij een auto-ongeluk. Zijn partner Manuel reist zo snel hij kan van Madrid naar Galicië, maar tevergeefs: het politieonderzoek is al gesloten. Zijn adellijke, invloedrijke schoonfamilie ziet hem bovendien liever meteen weer vertrekken. Als Manuel op het punt staat de regio te verlaten, staat gepensioneerde politiecommandant Nogueira ineens voor zijn neus, die beweert dat de dood van Alvaro geen ongeluk was... Manuel, Nogueira en priester Lucas, jeugdvriend van Alvaro, beginnen aan een onheilspellende tocht op zoek naar de waarheid. Gaandeweg raken ze meer en meer verstrikt in een web van leugens, bedrog en familiegeheimen.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne weekend en tot gauw!