Fijne dag vandaag * Bananencake met dadels, walnoot & speculaaskruiden * Bureau Speurneus en de boekenmaffia-Jozua Douglas

Onderstaande foto vat mijn week goed samen: ik las een super leuk boek, maakte een vrolijk kaartje en bakte een heerlijke cake! 

De plaatjes heb ik uitgeprint op stevig wit papier, kaartmallen zijn van de Action, kraft en DSP van SU!

*

Soms kom je een recept tegen waarvan je meteen denkt: 'Dit moet ik maken!' Ik had alle ingrediënten voor deze cake in huis, dus kon meteen aan de slag. En yummie....wat was dit lekker! Hier het recept en een foto:

Bananencake met dadels, walnoten & speculaaskruiden
120 gr boter
150 gr witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
2 eieren
220 gr bloem
3 tl bakpoeder
50 ml melk
3 bananen
1½ el speculaaskruiden
100 gr walnoten
5 dadels (zonder pit)
2 el kokos
Verwarm de oven voor op 160 graden en vet de cakevorm in met boter. Bekleed met bakpapier en vet dit ook licht in
Smelt de boter op de laagste stand in de magnetron. Mix de boter met de suiker en vanillesuiker goed door. Voeg de eieren, bloem, melk, bakpoeder toe en mix dit goed samen voor 4 minuten.
Hak de walnoten wat fijn en leg opzij. Pureer 2 bananen tot moes.
Roer met een spatel de bananenmoes, walnoten en de speculaaskruiden door het beslag.
Vul de vorm met een laag beslag. Leg in de lengte de dadels op een rij en schep het overige beslag hierover heen.
Snijd een banaan in de lengte en leg dit op het beslag. Garneer met wat kokosrasp en nog wat stukjes walnoten. Bak de cake in 55-60 minuten in de voorverwarmde oven gaar en goudbruin.

Eet smakelijk!

Bron: etenmetdanielle.nl

*

Bureau Speurneus en de boekenmaffia – Jozua Douglas

Er is een misdaad gepleegd in de bibliotheek. De politie verdenkt bibliothecaris Sjaak Schreef, maar heeft niet genoeg bewijs om hem te arresteren.

Meneer De Bruin denkt dat Sjaak onschuldig is. Hij wil dat samen met zijn zoon bewijzen, maar Lev heeft daar helemaal geen zin in. Als meneer De Bruin plotseling zélf verdachte wordt móét Lev wel in actie komen, of hij nou wil of niet. Gelukkig staan zijn vrienden altijd klaar om hem te helpen.

Dit is het eerste deel in de serie Bureau Speurneus, over Lev de Bruin en zijn vader. Die ken je misschien nog uit De verschrikkelijke badmeester. Voor dat boek ontving Jozua Douglas de Hotze de Roos-prijs, een belangrijke prijs voor het beste kinderboek van iemand die voor het eerst een kinderboek heeft geschreven.

De verwachting was dus hoog toen ik begon in Bureau Speurneus en de boekenmaffia. De titel spreekt mij (als boekenwurm) natuurlijk al meteen aan, evenals de leuke cover.
Het verhaal leest prettig, want de schrijfstijl van Jozua Douglas is vlot en humoristisch met leuke woordgrapjes. De grappige illustraties zijn gemaakt door Geert Gratama en vullen het verhaal goed aan.

‘‘Bureau S.P.E.U.R.N.E.U.S.?’ vroeg Lev.
‘Mooie naam, hè?’ zei meneer De Bruin. ‘Het betekent: Sublieme Puike En Uitmuntende Resultaten Na Echt Uitstekend Speurwerk. We zijn echt een perfect team, jongen.’
‘Maar pap, ik zei toch dat ik geen detective wil worden.’’

Maar het verhaal is niet alleen leuk om te lezen, samen met Lev, zijn vriendinnetje Yara en vlogger Hugo beleef je ook nog eens een spannend avontuur en lijk je zelf wel een heuse speurneus! Leg je vergrootglas dus maar klaar en trek je sokken uit. Euh…sokken uit? Ja! En als je wilt weten waarom, dan moet je dus echt dit boek gaan lezen!

Een super tof boek om voor te lezen, cadeau te geven of zelf te lezen voor jongens en meisjes vanaf ongeveer 8 jaar.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: uitgeverijdefontein.nl

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Ik denk aan jou * Appel-yoghurtcake * Elfduizend meter lief-Jasmin Schreiber

 Ik maakte al eerder een kaartje met als achtergrond een gratis ansichtkaart die bij het tijdschrift Plus zat en ook bij dit kaartje is het de basis. Deze keer gemat op een leuk ruitje, paar vlindertjes en dotjes erbij en klaar:

*

Ik ben dol op cake en mag dan ook graag telkens een nieuw cakerecept uitproberen. Dit basisrecept van Miljuschka is een blijvertje, heerlijk smeuig, vol appelstukjes en het krokante laagje kaneelsuiker maakt het helemaal af! Hier het recept en een foto:
Appel yoghurtcake

300 gr appel

2 el poedersuiker

225 gr boter op kamertemperatuur

125 gr lichte basterdsuiker

3 eieren

2 tl vanille extract

250 gr bloem + 8 gr bakpoeder

100 gr volle yoghurt

1 tl kaneel

2 el abrikozenjam

Kaneelsuiker:

1 tl kaneel

2 el kristalsuiker

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Vet een cakeblik van 25 cm in en bekleed met bakpapier, vet die ook licht in.

Schil de appels. Snijd er 3 dunne plakjes af, leg apart en snij de rest in blokjes.

Klop de boter met de suiker in ongeveer 5 minuten luchtig. Klop dan één voor één de eieren met het vanille extract door.

Meng de appelblokjes met de poedersuiker en schud dit even om.

Spatel bloem, bakpoeder, kaneel en yoghurt er luchtig doorheen. En dan als laatste de appelstukjes. Schep het beslag in de cakevorm, strijk glad en leg de dunne plakjes appel op het beslag .

Bak  de cake in ongeveer 60 minuten goudbruin en gaar is. 
Maak de kaneelsuiker door de suiker te mengen met de kaneel.

Verwarm de abrikozenjam, smeer de bovenkant van de cake in met de warme vloeibare jam en bestrooi de cake met de kaneelsuiker.

Laat de cake een kwartiertje afkoelen, haal uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.

Eet smakelijk!

Bron: gebaseerd op een recept van miljuschka.nl

*

Elfduizend meter lief – Jasmin Schreiber 

Na een tragisch ongeval zit Paula op het dieptepunt van haar leven. Midden in de nacht, op een donker kerkhof, ontmoet ze Helmut. Paula staat aan het begin van haar leven, dat van Helmut loopt op zijn einde. Beiden hebben een missie.

In Helmuts piepkleine camper vertrekken de twee op een wonderlijke roadtrip naar de Italiaanse Alpen. Paula denkt aan haar broertje, die zoveel van de diepzee wist. Helmut denkt aan zijn vrouw, aan wie hij nog een laatste belofte heeft gedaan. Ze missen samen.

De roadtrip is het begin van een onwaarschijnlijke, maar innige vriendschap. In afwisselend vlijmscherpe dialogen, fantastische plotwendingen en momenten vol van humor en verdriet vinden Paula en Helmut samen hun zin in het leven terug.

Met deze debuutroman heeft Jasmin Schreiber een prachtig en indrukwekkend verhaal over rouw, vriendschap, het leven en de dood geschreven. De schrijfstijl is vlot, ondanks de diepere laag zelfs humoristisch, en leest prettig.

'Als verdriet een taal zou zijn, was ik nu voor het eerst iemand tegengekomen die hem even vloeiend sprak als ik, zij het in een ander dialect.'

Het verhaal wordt verteld vanuit Paula, een jonge vrouw, die kennismaakt met Helmut, een oude man. Twee levensechte personages die ogenschijnlijk weinig met elkaar gemeen lijken te hebben. Ze leren elkaar gaandeweg steeds iets beter kennen en ze raken zelfs gehecht aan elkaar. En al lezend leer je als lezer Paula en Helmut steeds iets beter kennen en raak je gehecht aan ze.

‘…Omdat je op een zeker moment weer op de draaimolen kunt stappen en meedoen wanneer je er klaar voor bent. Juist omdat de draaimolen niet is gestopt. De wereld wacht niet op je, neem dat maar van me aan – maar hij loopt ook niet van je weg. Dat is positief, weet je. Ik heb dat al heel jong geleerd en jij bent het nu aan het leren.’

Het verhaal raakt je en je leest dit boek, waarschijnlijk net als ik, met een lach en een traan in sneltreinvaart uit. Een echte aanrader die ik dan ook waardeerde met vier dik verdiende sterren!

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: harpercollins.nl

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Sweet treats * Fudge Brownie met salted caramel popcorn * Adams anatomie-Adam Kay

Met de Fry Box Bigz stans van Stampin' UP! maakte ik dit leuke bakje voor de popcorn. Erg leuk om op deze manier bv een uitje naar de bioscoop cadeau te geven. En natuurlijk kunnen er ook chocolaatjes of snoepjes in!

                                                            *

Yummie....dit is echt wel de lekkerste brownie die ik ooit heb gegeten! Hier het recept en een foto:
Fudge Brownie met salted caramel popcorn
(6-8 porties)
1 pak Dr. Oetker Fudge brownies met salted caramel
145 gr boter (op kamertemperatuur)
100 ml water
5 el schenkstroop
100 gr popcorn
30 gr pinda's
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (elektrisch 170°C / hetelucht 160°C). Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.
Klop 100 gr van de boter met de mixer zacht. Voeg de browniemix en het water toe en meng alles met de mixer met garden op de laagste stand goed door elkaar. Mix vervolgens het geheel op de middelste stand in één minuut tot een glad mengsel. Schep de helft van het browniebeslag in de bakvorm. Smelt in een steelpannetje de overige 45 gr boter. Neem van het vuur en voeg 3 el schenkstroop en de mix voor caramelsaus (uit het pak pak Dr. Oetker Fudge Brownies met Salted Caramel) toe. Meng alles met een lepel tot een egale massa.
Schenk de karamelsaus in de bakvorm bovenop het browniebeslag. Houdt de randen vrij. Bewaar 2 eetlepels saus voor de decoratie. Verdeel vervolgens het resterende browniebeslag over de salted caramelsaus en strijk glad.
Plaats de bakvorm op een rooster in het midden van de oven en bak in 45 minuten gaar. Laat de brownie afkoelen en verwijder de bakvorm.
Voeg ondertussen 2el schenkstroop toe aan de resterende karamelsaus en verhit kort op middelhoog vuur.
Doe de popcorn in een kom en schenk er de helft van de karamelsaus overheen, roer voorzichtig om zodat de popcorn wordt bedekt met een dun laagje saus.
Verdeel vervolgens de popcorn over de brownie en maak met de resterende karamelsaus rustieke lijnen over de popcorn. Garneer tot slot met fijngehakte pinda’s .

Eet smakelijk!

Bron: bakken.nl

*

Adams anatomie – Adam Kay

Een grappige en medisch nauwkeurige gids voor het menselijk lichaam. Leerzaam en leuk, voor het hele gezin!

Hoeveel tijd van je leven zit je eigenlijk op het toilet? Bevat snot vitamines? (Kijk, als je lichaam al die moeite doet om een snack te maken, kun je het maar beter opeten...) En hoe zit je lichaam eigenlijk in elkaar?

In dit hilarische boek neemt dokter Adam Kay je mee op een ontdekkingsreis door het menselijk lichaam. Van je hoofd tot en met je tenen, er is geen stukje mens dat niet ter sprake komt. Vol humor, vieze grappen en eindeloos veel interessante feitjes; van dit boek leert de hele familie wel wat, en anders valt er voor iedereen wel wat te lachen.

Als je de cover van dit boek ziet, dan weet je al dat dit grappig gaat worden, grappig én informatief. En dat klopt ook helemaal. Het boek leest vlot door de fijne schrijfstijl vol humor en de grappige tekeningetjes. Dit maakt het boek niet alleen leuk om te lezen, maar zorgt er ook voor dat het voor de kinderen goed te begrijpen is.

Op een bepaald moment had ik om eerlijk te zijn wel een beetje genoeg van het grappige gedoe, maar dat komt waarschijnlijk omdat ik met mijn leeftijd niet direct tot de doelgroep behoor ;o)
Maar waar het gaat om echt essentiële informatie, bv over waarom je beter niet kunt gaan roken, de veranderingen in de puberteit en transseksualiteit, is Adam Kay gelukkig serieus. Ook laat hij de lezers nadrukkelijk weten dat het belangrijk is om je problemen aan een volwassene te vertellen of een arts te raadplegen.

Ook een actueel onderwerp als Covid 19 wordt besproken.
Enkele medische aandoeningen worden in eenvoudige woorden uitgelegd, zodat kinderen het anders zijn van sommige mensen beter zullen begrijpen.
Elk hoofdstuk wordt afgesloten met kwisvragen en feit of fabel. Door deze afsluiting wordt het net gelezen hoofdstuk nog eens kort samengevat.

Achterin het boek vind je een woordenlijst, zodat je achteraf de betekenis (en uitspraak) van een woord nog eens kunt nalezen. Ook bevat het boek een register om snel iets terug te kunnen zoeken. Als laatste vind je adressen en telefoonnummers als je meer informatie over een bepaald onderwerp wil.

Een erg leuk en informatief medisch kinderboek, waar je ook als volwassene nog iets van op kunt steken!

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: harpercollins.nl 

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Lots of Love * Stroopwafel roomtaart met notenkaramel * Blackmail-Cis Meijer

Het is prachtig weer en we kunnen nog even heerlijk genieten van een mooie nazomer. Echt genieten, zeker met een mooi boek en een lekker stukje taart erbij. En in de nog ietwat frisse vroege ochtenduurtjes maakte ik een zonnige kaartje!

*

Stroopwafel roomtaart met notenkaramel
1 pak stroopwafel, in stukjes
75 gr boter, gesmolten en afgekoeld
400 gr roomkaas
100 gr witte basterdsuiker
200 ml slagroom
zakje vanillesuiker
4 blaadjes gelatine
2 el boter
2 el donkerbruine basterdsuiker
100 gr ongezouten gemengde noten
Bekleed de springvorm met bakpapier. Maal de stukjes stroopwafel fijn in de keukenmachine. Giet de boter erbij en mix kort tot een smeuïg geheel. Druk dit mengsel op de bodem van de springvorm en laat even opstijven in de diepvries.
Laat de blaadjes gelatine 5 minuten weken in koud water.
Klop ondertussen de slagroom stijf met de vanillesuiker. Klop er op het laatst de roomkaas en de poedersuiker door.
Knijp de blaadjes gelatine goed uit en los ze op in een pannetje met 5 el heet water, net niet aan de kook gebracht. Laat het iets afkoelen en meng het goed door het roommengsel. Schep het roommengsel op de koekbodem en laat de taart minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
Smelt de boter met de suiker en laat een paar minuten pruttelen op een lage stand. Schep de noten erdoor en stort op een vel bakpapier. Laat afkoelen, hak in grove stukken en bestrooi de taart ermee.

Eet smakelijk!

Bron: gebaseerd op een recept uit boodschappen.nl

*

Blackmail – Cis Meijer

Gossip queen Jade maakt podcasts met smeuïge nieuwtjes over haar schoolgenoten en docenten. Ze is geliefd én gehaat. Op een avond komt ze om door een tragisch ongeval. Als haar vriendin Tess twee maanden later een onafgemaakte podcast van Jade vindt, schrikt ze van een emotionele onthulling. Tess moet en zal ontdekken welke geheimen Jade meenam in haar graf. Was haar ongeval wel een ongeluk?
Wat als de moordenaar nog gewoon rondloopt?

De cover belooft een spannend boek en daarin werd ik niet teleurgesteld.
Blackmail is onderdeel van de ‘Politie niet betreden’ – serie en dat zie je meteen aan de stoere band om de cover.

Het boek leest heerlijk vlot door de fijne schrijfstijl en de korte hoofdstukken.

‘Schichtig schiet mijn blik van links naar rechts. Ik schijn met de lichtbundel langs de stammen van dennenbomen. Overal zwarte vlekken om me heen. Deinende schaduwen. De bomen zijn net lange dunne lichamen met armen die me willen omsluiten. Struikelend over boomwortels ren ik door. Mijn beenspieren branden. Niet aan denken, doorgaan. Op dat ene geluid af.’

Door het spannende begin zit je meteen midden in het verhaal. Je leest het verhaal vanuit Tess, regelmatig afgewisseld door een onbekende dader.

‘Ik sta hier krap, maar verdekt opgesteld. Ik trek mijn handschoenen aan om straks geen sporen achter te laten, en pak mijn mes. Just in case.
Vanaf hier kan ik alles goed in de gaten houden. Niemand kan mij zien. Nog even en dan is het voorbij.’

De personages zijn herkenbaar en worden goed uitgewerkt. Al lezend leer je iedereen goed kennen en leef je helemaal mee tot aan de verrassende ontknoping.

Een fijn, spannend jeugdboek, waar je ook als oudere lezer van geniet!
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: uitgeverijdefontein.nl 

*

Nog een fijne dag en tot gauw!