Vlinderkaarten * Spruitjesschotel met spekjes brie en walnoot * Vertrouw mij-Jessica Vallance

Een paar kaarten zonder tekst, altijd handig om op voorraad te hebben:

Crafty Creations 'Anything Goes'

*
Een heerlijke herfstschotel met spruitjes en brie! Hier het recept en een foto:

Spruitjesschotel met spekjes brie en walnoot
(4 personen)

800 gr aardappelen, kruimig

800 gr spruitjes

250 gr spekreepjes

200 gr brie

100 gr walnoten

handje bladpeterselie

peper en zout

olijfolie

scheutje melk en een klontje boter

boter om in te vetten

Verwarm je oven vast voor op 180 graden en zet een met boter ingevette ovenschaal klaar. 

Kook de aardappelen 20 minuten gaar en giet ze daarna af. Laat de aardappelen van het vuur af kort droog stomen en stamp met de melk en een klontje boter tot een romige puree. Breng op smaak met een beetje peper.
Maak ondertussen de spruitjes schoon en snijd doormidden. Breng wat water aan de kook en kook de spruitjes ongeveer 5 minuten. Laat de spruitjes daarna goed uitlekken in een vergiet. Hak de bladpeterselie fijn.
Verhit een wok of flinke hapjespan op het vuur. Doe hier een scheutje olijfolie in en roerbak de spekjes, de gehalveerde spruitjes en de fijngehakte bladpeterselie ongeveer 15 minuten. Kruid naar smaak met wat peper. Hak de walnoten grof en zet apart.

Doe de aardappelpuree in de ingevette ovenschaal en verdeel hier het spruitjesmengsel over. Snijd de brie in plakken en verdeel over de spruitjes. Strooi hier de fijngehakte walnoten overheen en schuif de ovenschaal in de oven. Laat de spruitjesschotel ongeveer 20 minuten in de oven staan tot de brie mooi is gesmolten.

Eet smakelijk!
Bron:kookidee.nl

*

Vertrouw mij-Jessica Vallance-Trust her Charlotte is een pleaser, ze schept er groot genoegen in mensen te helpen. Dus wanneer ze in een steeg een bewusteloze man aantreft, beschouwt ze dat als haar finest hour en regelt ze dat hij in het ziekenhuis terechtkomt. De ouders van de man zijn dankbaar dat ze zich over hem ontfermd heeft, maar zijn zus Rebecca is een heel ander verhaal. Rebecca mag Charlotte niet en bovendien vertrouwt ze haar niet. Maar ook Rebecca heeft zo haar geheimen. Naarmate de tijd verstrijkt groeit het wantrouwen tussen de twee vrouwen. Wie gaat het verst om haar geheimen verborgen te houden? En tot welke prijs?

Het verhaal is het thrillerdebuut van de auteur wordt verteld vanuit wisselend perspectief. Niet echt een spannend verhaal en misschien ook wat teveel toevalligheden, maar door de korte hoofdstukken en de vlotte schrijfstijl blijft het zeker boeien tot de verrassende ontknoping

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Prettige kerstdagen * Courgettestoof * Cilka's keuze-Heather Morris

Zelfde papierblok, ander kaartje! Laat de Kerst maar komen:

52 Weeks to Christmas

*

Nog steeds veel courgettes uit eigen tuin en op internet vond ik een recept van een stoofpotje met courgette. Yummie...voor herhaling vatbaar! Hier het recept en een foto:

Courgettestoof met tomaten
(4 personen)
4 sjalotjes;
scheut olijfolie;
1 tl gedroogde oregano;
1 teen knoflook, fijngesneden;
600 g courgettes;
4 tomaten;
zout en peper;
feta, hoeveelheid naar keuze (ik verving de feta door rookworst)
Maak de sjalotjes schoon en snijd ze in kwarten.
Giet een scheut olijfolie in een gietijzeren pan en stoof de sjalotjes zo'n tien minuten samen met de oregano en de knoflook.
Maak ondertussen de courgettes schoon en snijd ze in grove stukken. Was ook de tomaten en snijd deze in vieren.
Voeg de courgette toe aan de pan en roer goed door. Leg de stukken tomaat er bovenop.
Voeg zout en peper naar smaak toe. Leg het deksel op de pan en laat het geheel een half uurtje pruttelen.
Verwijder het deksel en laat de saus nog zo'n 10 minuten indikken.
Maak het stoofpotje af door er nog wat oregano over te strooien en er wat feta over te verkruimelen.

Deze kruising tussen soep en stoofpot is erg lekker met vers boerenbrood.

Eet smakelijk!

Bron: landleven.nl

*

Cilka’s keuze-Heather Morris-Cilka’s Journey
Cilka Klein is pas zestien als ze in 1942 per trein naar Auschwitz-Birkenau wordt gebracht. Ze springt in het oog bij kampcommandant Schwarzhuber en hij dwingt haar zijn liefje te worden. Als enige vrouw in het concentratiekamp mag zij haar lange haar behouden, maar na de bevrijding wordt haar dit aangerekend. Ze wordt gezien als collaborateur en naar een werkkamp in Siberië verbannen. Weer zit ze op een trein. Weer moet ze talloze onmenselijke behandelingen doorstaan. En weer blijven de ogen van een kampbewaarder te lang op
haar rusten…
Steeds opnieuw vindt Cilka de kracht om zichzelf staande te houden, ook al wordt ze dagelijks met de dood geconfronteerd. En wanneer Cilka een onbekende man, Ivan, verpleegt, ontdekt ze dat er ondanks alles ruimte in haar hart is voor liefde:

Van de auteur van ‘De tatoeëerder van Auschwitz’, En in dat boek maakte je al kennis met Cilka, een vriendin van Gita. Dit indrukwekkende en waargebeurde verhaal gaat meteen onder je huid zitten. Het is een verhaal over hoop en overleven, over liefde die altijd haar weg vindt. Eén van de vele verhalen die verteld moet blijven worden, opdat ze niet vergeten wordt. Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.
Uitgever: harpercollins.nl

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Nog een kerstkaart * Kweeperen op siroop * De mannen vallen-Inge Ipenburg

Vanochtend al vroeg uit de veren en aan de freubel geweest met de Spaanse kerstpapiertjes uit Oliva:

Creative Fingers 

Love to Craft 

Crafting by Designs 

*

Volop kweeperen dit jaar, dus vandaag ging manlief aan de slag om een gedeelte in te maken op siroop. Heerlijk bv in de yoghurt of om mee te bakken! Hier het recept en een foto:

Kweeperen op siroop 
1,5 kilo kweepeer (ruim!) 

1 kilo suiker 

1 liter water 

2 steranijs 

1 kaneelstokje 

1 vanillestokje 

0,5 citroen 

Schil de kweeperen en verwijder de klokhuizen. Snij ze in vieren en doe ze in een pan.

Doe de suiker, het water, de specerijen en de halve citroen bij de kweeperen in de pan en breng dit langzaam aan de kook.

Zodra het kookt zet je het op de aller laagste pit en laat je het 2-3 uren net tegen de kook aanhouden zodat de kweeperen heel langzaam gaar koken, maar je ze niet stuk kookt. Hoe langer je ze kookt des te roder de kleur zal worden.

Zodra je kweeperen zacht en mooi van kleur zijn haal je ze van het vuur en schep je de kwarten kweepeer in gesteriliseerde potten.

Vul aan met de nog hete siroop en sluit direct goed af zodat de potten vacuüm kunnen trekken. 

De potten koel en donker bewaren tot gebruik.

Eet smakelijk!
Bron: patesserie.com

*

De mannen vallen-Inge Ipenburg Een klein dorp op Sicilië. Een val, een klap, een plas bloed. Op het plein voor de dom ligt het levenloze lichaam van een man. Is hij gesprongen? Of is hij gevallen, geduwd?
Hoog boven het plein wordt een jongetje in het appartement van Herman, de beste vriend van Max, gevonden. Herman zelf is nergens te bekennen, evenals de moeder van het jongetje.
Het is de zomer van 2016. Het eiland wordt overspoeld door stromen vluchtelingen, maar dit dorp lijken ze over te slaan. Op dat ene kleine meisje na. Een meisje dat niet praat.
Wat is hier in godsnaam aan de hand?
De eigengereide Max woont al jaren op Sicilië. Tijdens een indrukwekkende zomer, waarin haar verleden haar op de hielen zat, heeft ze de Hollandse inspecteur Wil Heerema beter leren kennen. Samen stuiten ze aan het einde van die lange en warme Italiaanse zomer op de sporen van een gruwelijke waarheid, die ze misschien wel nooit hadden willen kennen.

Redelijk zelfstandig te lezen vervolg op ‘Moordenaarsstorm’, deel 1 van de Siciliaanse kronieken. Door de vele personages leest het verhaal weliswaar niet erg vlot en moet je je hoofd er wel bij houden. De spanning wordt echter goed opgebouwd en daardoor blijft het boek je wel voldoende boeien.
Uitgever: pepperbooks.nl 

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Prettige Kerstdagen * Geroosterde sperziebonen met spekjes en krieltjes * Stille wateren-Eva Nagelkerke

Natuurlijk kon ik het niet laten om met mijn nieuwe papier aan de freubel te gaan. Ben begonnen met de prachtige papiertjes van Mintay 'Home for Christmas' en maakte deze kerstkaart:

En nog even een zijaanzicht om de laagjes 

waaruit de kaart is opgebouwd te laten zien:

52 weeks to Christmas 

Love to Craft 'Anything Goes'

*

Een verrassend lekker herfstgerechtje! Hier het recept en een foto:

Geroosterde sperziebonen met spekjes en krieltjes
(4 personen)
8 el pecannoten (ik gebruikte walnoten)
200 gr krieltjes 
500 gr sperziebonen 
1 el olijfolie 
200 gr spekjes 
sap van 2 limoenen 
5 el peterselie, fijngehakt
Verwarm de oven voor op 175ºC. Rooster de pecannoten in een droge, hete koekenpan en hak ze grof. 
Kook de krieltjes. Hussel de sperziebonen met de olie en rooster met de spekjes in de oven in circa 35 minuten goudbruin. 
Giet het vet af en meng dit met het limoensap en de peterselie. Giet deze dressing over de krieltjes en meng vervolgens met de sperziebonen en spekjes. 
Bestrooi met de pecannoten en serveer direct. 

Eet smakelijk!

Bron: ‘Boodschappen’

*

Stille wateren-Eva Nagelkerke 

Sophie heeft iets vreselijks gedaan. Of niet?
Sophie is negenentwintig en woont nog bij haar ouders. De spanning in huis is echter om te snijden. Tien jaar geleden heeft ze iets afschuwelijks gedaan, en daar moet ze nog dagelijks voor boeten. Gebukt onder schuldgevoel probeert Sophie haar leven weer op de rit te krijgen, hoewel haar omgeving haar geen centimeter ruimte geeft. Dan slaat de twijfel toe. Wat is er eigenlijk echt gebeurd? Is zij werkelijk het monster waar de kranten vol van stonden?

De zoektocht naar de waarheid brengt Sophie en haar omgeving aan het wankelen en zorgt ervoor dat grenzen tussen waan en werkelijkheid vervagen. Iemand die niet wil dat de waarheid aan het licht komt, speelt een manipulatief spelletje met haar...

Mooie cover, die goed bij het verhaal past. En door de extra tekst ‘Sophie heeft iets vreselijks gedaan. Of niet?’ ben je meteen nieuwsgierig.
Het verhaal leest prettig; in korte hoofdstukken en vanuit wisselend perspectief. Meestal verteld vanuit het hoofdpersonage Sophie, maar een enkele keer ook vanuit slachtoffer Annet en haar vriend Willem. Door sprongen in de tijd, die vooraf duidelijk aangegeven worden, kom je steeds meer te weten over wat er destijds gebeurd is. En hoe meer je leest, hoe meer Sophie onder je huid kruipt. Aanradertje dus weer!
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!

Uitgever: harpercollins.nl

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Nieuwe hobbyspulletjes * Appelchips * Verloren vrouw-Charles den Tex

Na 10 heerlijke dagen bij zoonlief en schoondochter ben ik weer op Hollandse bodem. Met een koffer vol dierbare herinneringen én een tas vol leuke hobbyspulletjes, gekocht bij een hobbywinkeltje in Oliva! 

Deze week nog vrij, dus ik kan heerlijk aan de freubel!

*

Onlangs maakte ik voor de meisjes appelchips, dat was smullen!

Appelchips

2 appels

appelboor

2 el citroensap en 1 el water

kaneelpoeder

bakpapier

Verwarm de oven voor op 100°C.

Haal het klokhuis met een appelboor uit de appel.

Snijd de appel met een dunschiller of scherp schilmesje in dunne schijfjes.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel hierover de appelschijfjes (niet laten overlappen).

Bestrijk de plakjes met een mengsel van citroensap en water en bestrooi elk plakje met een snufje kaneel.

Zet de bakplaat met de appelschijfjes voor een uur in de voorverwarmde oven.

Draai alle schijfjes om en zet nog 1 uur in de oven.

Haal de bakplaat uit de oven en laat de schijfjes goed afkoelen.

Eet smakelijk!

Bron en foto: gezondheidenco.nl

*

Verloren vrouw-Charles den Tex De jonge Djenna wordt in het holst van de nacht gewond op straat aangetroffen door oplichter Luc. Ze lijdt aan geheugenverlies en aanknopingspunten om haar verleden te achterhalen lijken er niet te zijn. Als ze zelf op zoek gaat, blijkt dat ze wordt gezocht. Wie is ze? Is ze iemand die ze liever niet wil zijn?

Van willoze prooi verandert Djenna in een meedogenloze jager, bijgestaan door Luc. Zij weet niet wie ze is, hij moet zijn ware identiteit geheimhouden. Zij is hypermodern, hij is ouderwets. Zij is onderdeel van een geavanceerd systeem, hij houdt zichzelf volledig offline. Samen moeten ze haar opdrachtgever vinden en verslaan zodat zij weer zichzelf kan worden. Steeds weer blijkt: er zijn geen good guys meer, alleen nog maar bad guys. En Djenna…

Allereerst de cover; een mooie afbeelding in pixels die perfect past bij het boek en letters in reliëf, heel gaaf. Echt een boek waar je oog meteen op valt bij binnenkomst in een boekwinkel.
Het verhaal is intrigerend met korte hoofdstukken en drie verhaallijnen die langzaam bij elkaar komen. Vanuit wisselend perspectief verteld en daardoor blijft het je voortdurend boeien. Een boek vol spanning, vaart en actie met een verrassende draai aan het eind. En zonder meer óók een boek dat je aan het denken zet!
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
Uitgever: harpercollins.nl 

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

It's Your Day! * Restjes ovenschotel * Kwade trouw-Marion van de Coolwijk

Weer lekker aan de freubel geweest met de minikit van Studio 92. Wat kun je daar toch vrolijke verjaardagskaarten mee maken:

Always Fun 'Anything Goes'

Crafty Creations 'Anything Goes'

*

Ik mag graag aan het eind van de week alles uit de koelkast bij elkaar leggen en eens zien of ik er dan nog wat lekkers van kan maken. En het smaakt altijd verrassend goed! Hier een recept met foto:

Restjes ovenschotel 

(2 personen)

200 gr gebakken krieltjeskrieltjes

1 grote ui fijngesnipperd

2 teentjes knoflook fijngesneden

restje vlees (bv kip), in blokjes gesneden

1  rode paprika in stukjes gesneden

½ courgette, in blokjes gesneden

100 gr creme fraiche

snuf peper

1 tl paprikapoeder

1 tl nootmuskaat

1 tl kerrie

1 tl chilipoeder

handje verse bieslook fijn gehakt

75  gr geraspte kaas

Verwarm de oven voor op 220 graden. Verhit een scheutje olie in een hapjespan en bak  de uien met de knoflook, rode peper en ontbijtspek. Voeg 1 tl paprikapoeder, 1 tl kerriepoeder, 1 tl chilipoeder, peper en zout toe en bak dit kort mee. Voeg de krieltjes en het gehakt toe, bak tot het gehakt goudbruin en gaar is (ongeveer 10 minuten) Voeg de crème fraîche, 1 tl nootmuskaat en de verse kruiden toe. Roer dit allemaal goed door elkaar. Doe het krieltjes mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas. Bak in 15-20 minuten goudbruin en gaar in de oven. 

Eet smakelijk!

*

Kwade trouw-Marion van de Coolwijk
De alleenstaande moeder Vera werkt al jaren tot ieders tevredenheid in een verpleeghuis. Maar dan nadert ze haar veertigste verjaardag. Het blijkt een allesomvattende datum als ze zich realiseert dat de erfenis van haar ouders definitief aan haar voorbij gaat als zij niet voor die tijd is getrouwd. Maar die kans lijkt klein. Vera is eenzaam en moet alle zeilen bijzetten om voor zichzelf en haar verslaafde zoon te zorgen. Als haar zoon voor de zoveelste keer in de problemen zit en de rekeningen zich opstapelen, knapt er iets.

Het verhaal leest vlot en heeft herkenbare maatschappelijke thema’s. Het is niet overdreven spannend, maar blijft boeiend tot het eind. En net als je denkt dat het wat al te voorspelbaar wordt, krijgt het een verrassende wending!
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!

*

Nog een fijne dag en tot gauw!