Best fishes! * Pastasalade met tonijn * De kleine getuige-Jilliane Hoffman

Woensdagmiddag nog even fijn aan de freubel geweest en dit kaartje gemaakt:

Addicted to CAS 'Seaside'

CAS-ual Fridays 'No dies allowed'

En mijn eigen styliste vond het een goed idee om haar visjes ook erbij te zetten :o)

*

Heerlijk met dit mooie weer zo'n koude pastasalade, ook lekker bij de bbq trouwens! Hier het recept en een foto:
Pastasalade met tonijn
(4 personen)
300 gr pasta
1 blikje tonijn
75 gr fetakaas
1/2 rode ui
6 tros tomaatjes
6 augurken
Sap van een 1/2 citroen
Handvol peterselie
3 el olijfolie
Peper en zout
Kook de pasta gaar in water met zout. Laat het vervolgens afkoelen.
Was de tomaten en snij deze in partjes. Snij de ui in halve ringen en voeg dit samen met de tomaten in een kom.
Snij de augurken in plakjes en voeg dit bij de tomaten.
Laat de tonijn uitlekken en voeg deze samen met de afgekoelde pasta bij de rest.
Maak een dressing van de olijfolie, het citroensap, de gehakte peterselie en wat peper en zout.
Meng de dressing door de salade en snij de feta in blokjes. Garneer de salade met de feta kaas.
Serveer de pastasalade koud.

Eet smakelijk!
Bron: uitpaulineskeuken.nl

*

De kleine getuige-Jilliane Hoffman-All the little pieces
Vlot te lezen verhaal met goed opgebouwde spanning en een plot met onverwachte wending:

Wanneer Faith met haar vierjarige dochtertje 's avonds laat naar huis rijdt, knalt er opeens iemand op haar auto: vanuit het bos is een meisje in paniek de weg op gerend. 'Help me!' schreeuwt ze, maar Faith is in blinde paniek: een donkere weg, niemand in de buurt... ze besluit door te rijden. In haar achteruitkijkspiegel ziet ze hoe het meisje door een man het bos in wordt gesleurd. Wanneer steeds meer jonge vrouwen verdwijnen en er 'Vermist'-posters opduiken met daarop het gezicht van het meisje, blijkt dat Faith's dochtertje die bewuste avond helemaal niet sliep op de achterbank. Ze heeft alles gezien. En vertelt dat ook. Aan de politie. In plaats van getuige is Faith opeens schuldig aan het feit dat ze iets had kúnnen doen. En de dader? Die heeft haar misschien wel gezien en nu hij weet wat zij weet...
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Gisteravond met mijn vriendinnetje de werkweek afgesloten bij de musical Hair. Een prima manier om het weekend te beginnen! Vandaag is het omadag en het belooft opnieuw een mooie dag te worden. Zin in :o)

Fijne dag en tot gauw!

Knibbel knabbel knuisje * Citroentaart met kokos * Kluun-DJ

Onlangs kreeg Isabel van ons een schattig schortje met allemaal afbeeldingen van de Efteling. Isabel is dol op sprookjes én op de Efteling, dus dit schort was een schot in de roos. Nu kan ze oma nog beter helpen met koken en bakken! Met de verpakking van het schortje ging ik aan de freubel en maakte deze twee vrolijke kaartjes:

City Crafter 'Through the Window'

Scrapping4Fun 'Recycling'
The Crazy Challenge 'Bingo' (Red-Green-Blue)

De Egel 'Verjaardag met Vlaggetjes'

En hier onder de foto's van het schort en de verpakking. Leuk he!

 

*

Een heerlijke frisse citroentaart die ook nog eens super makkelijk te maken is! Hier het recept en een foto:
Citroentaart met kokos
150 gram suiker
4 eieren
100 gram gesmolten boter
400 ml melk
½ kopje bloem
1 kopje kokosrasp
½ tl citroenrasp
½ tl citroensap
1 tl vanille-extract
Warm de oven voor op 180 graden.
Mix de suiker met de eieren kort door elkaar.  Voeg de gesmolten boter toe.
Volgens het filmpje (klik hier) is de hoeveelheid boter een halve kop, dus die verhouding heb ik aangehouden voor de rest van het recept.
Voeg melk, citroenrasp, sap en vanille extract toe en mix alles weer even door elkaar. Voeg bloem en bakpoeder toe en mix weer even.
Giet alles in een taartvorm (bij voorkeur één met een dichte onderrand of bekleed de springvorm goed met bakpapier). Zet 45 á 50 minuten in de oven tot de taart goudbruin en gaar is. Laat helemaal afkoelen en bestrooi eventueel met poedersuiker en wat citroenrasp.

Eet smakelijk!
Bron: zelfmaakideetjes.nl

*

DJ-Kluun
Geen onaardig, vlot weglezend verhaal:

Bestsellerauteur Kluun is onlangs gescheiden en probeert de draad weer op te pakken. Maar het zit hem niet mee. Met zijn ex strijdt hij om de kinderen en de alimentatie, zijn uitgever zit achter hem aan en zijn boekhouder maant hem zijn inkomsten te verhogen. Dan krijgt hij een gouden kans. Kluun mag voor de revolutionaire nieuwe tv-show Lonely@TheTop een reportage maken over DJ Thor. Thor is Kluuns jeugdvriend, maar hem in succes ontstegen. Als The Ten Million Dollar Man woont hij in Las Vegas, in een wereld van private jets, viprooms, luxe penthouses, designerdrugs, magnumflessen champagne en paaldanseressen.

*

Het weekend zit er op en dinsdag wacht me weer een zonnige werkdag.

Lekker naar buiten voor een boswandeling met de kindjes. Zin in :o)

Fijne dag en tot gauw!

The best things in life are sweet...just like you! * Quiche met spruiten en brie * Jager-Lars Kepler

Afgelopen week weinig freubeltijd gehad, maar vanochtend was ik al vroeg uit de veren en had dan ook alle tijd voor een kaartje. En da's mooi, want de zon schijnt al volop en ook daar wil ik vandaag van genieten! Het werd dan ook een zonnig kaartje:

TGIF 'Designer Spotlight'(Mercedes Weber)

Stampin' Royalty 'Spring'

Daring Cardmakers 'Up in the Air'

Scrappin4Fun 'Old Stash'

Less is More 'Use a frame'

*

Ik kwam deze heerlijke quiche tegen in de folder van Jumbo en kreeg meteen zin om dit te gaan maken. Omdat we die dag met ons tweetjes aten heb ik er twee kleine quiches van gemaakt in een pannetje:
Quiche met spruitjes en brie
(4 personen)
2 el geschaafde amandelen
150 gr brie
geraspte belegen kaas
150  Griekse yoghurt
5 eieren 
vers bladerdeeg (ik gebruikte 2 plakjes bladerdeeg pp)
500 gr spruitjes
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de brie in blokjes.
Snijd de stronkjes van de spruitjes en halveer de spruitjes.
Kook de spruitjes in een pan met ruim water en wat zout in 6-8 minuten beetgaar. Spoel ze in een vergiet af met koud water en laat goed uitlekken.
Bekleed de taartvorm met het bladerdeeg.
Klop in een kom de eieren los met Griekse yoghurt en geraspte kaas en verdeel dit over de taartbodem. Verdeel ook spruitjes en blokjes brie erover en strooi tot slot de amandelen erover.
Bak de spruitjestaart een richel onder het midden van de oven in 25-30 minuten goudbruin en gaar.

Eet smakelijk!
Bron: jumbo.nl

*

Jager-Lars Kepler-Kaninjagaren
Weer een nieuw verhaal met Joona Linna in de hoofdrol. Het verhaal is redelijk goed zelfstandig te lezen, maar het verdient zeker aanbeveling om als serie gelezen te worden. Het leest vlot in korte spannende hoofdstukken:

Na twee jaar te hebben doorgebracht in een van de best beveiligde gevangenissen van Zweden, wordt Joona Linna benaderd voor een geheime opdracht. Saga Bauer heeft hem nodig voor een onderzoek waarin de politie volledig vastloopt. Een mysterieuze moordenaar lijkt willekeurig slachtoffers te maken; het enige wat hen verbindt is het kinderliedje dat ze horen voor de moordenaar toeslaat. Ondertussen verheugt celebrity-chef Rex Müller zich erop dat zijn zoon voor het eerst bij hem zal komen logeren. Zijn plezier wordt echter overschaduwd doordat Rex plotseling zelf verdachte wordt in het moordonderzoek. Maar dan ontvangt hij een telefoontje waarbij het kinderliedje ook voor hem wordt afgespeeld.

*

En nu wordt het tijd om te gaan genieten van een prachtige lentedag. Eerst bij mams op de thee en ondertussen bijpraten en de crypto maken. Misschien is het zelfs op haar balkonnetje al fijn genieten. We gaan het proberen :o)

Fijn weekend en tot gauw!

Congratulations on your new arrival * Yoghurtmousse * Draai je niet om-Tove Alsterdal

Afgelopen week werd Mary voor de 2e keer oma en natuurlijk gaat er dan een kaartje op de post. Er kwam wat krimp aan de geboortekaartjes, dus meteen maar een voorraadje gemaakt:

TGIF 'Baby! Oh, Baby!'

The Paper Players 'Welcome to the World!'

Less is More 'Washi Tape'

Knutsels & Kadootjes 'Washi Tape'

CAS on Sunday 'Sentiment'

En het kaartje voor de kleine Chloe, de kleindochter van Mary:

*

En met dit kaartje voor Saar stond ik in de top 3 bij Knutsels & Kadootjes! Hoe leuk is dat:

*

Yummie...yummie...een heerlijk fris toetje! Hier het recept en een foto:
Yoghurtmousse met limoen en kokos
(4 personen)
3 limoenen (ik gebruikte citroenen en had aan 1½ citroen al genoeg)
100 ml Griekse yoghurt
50 gr suiker
200 ml slagroom
3 el gemalen kokos
Week de gelatine 5 minuten in een kom met ruim koud water. Boen 1 limoen schoon en rasp de groene schil. Meng in een schaaltje de yoghurt met 25 g suiker en de limoenrasp.
Pers de 3 limoenen uit en meet 75 ml limoensap af. Breng in een steelpan het limoensap tegen de kook aan. Neem het limoensap van het vuur en los al roerend de goed uitgeknepen gelatine in het warme sap op. Laat 5 minuten afkoelen.
Klop de slagroom met de resterende suiker stijf. Meng het limoensap door de yoghurt. Spatel er de slagroom en 2 el gemalen kokos luchtig door.
Schep de limoen-mousse in 4 schaaltjes of glazen en bestrooi met de rest van de kokos. En eventueel wat poedersuiker.
Zet de mousse 3-4 uur in de koelkast om op te stijven.

Eet smakelijk!
Bron: jumbo.nl

*

Draai je niet om-Tove Alsterdal-Vand dig inte om
Een spannend verhaal met boeiende plotwendingen en een verrassende ontknoping:

Ooit was Beckomberga het grootste psychiatrisch ziekenhuis van Europa. Nu zijn de sporen van het verleden gewist en worden er exclusieve woningen gebouwd in het oude park. Svante Levander is een van degenen die in de idylle gaan wonen, samen met zijn nieuwe liefde. Onderweg naar huis vanaf de winkel wordt hij doodgestoken. Eva, zijn ex-vrouw, is hem die avond gevolgd en wordt opgepakt op verdenking van moord. Slechts één persoon kan getuigenis afleggen over wat er is gebeurd, een buitenlandse vrouw die voor de winkel zat te bedelen, maar zij is spoorloos verdwenen. Wanneer een paar jongens in de buurt van de plek van de moord de resten van menselijke lichamen vinden, ontstaat een angstgolf. Het verleden blijkt dichterbij te zijn dan iemand kon vermoeden.

*

Naeen drukke werkdag genoot ik gisteren samen met dochterlief van een gezellig avondje in het theater bij het optreden van een breakdance groep, The Ruggeds. Maar vanochtend weer vroeg uit de veren voor een training (meldcode-vermoeden kindermishandeling). Daarna lunchen met een collega en zo maken we er weer een leuke dag van :o)
Fijne woensdag en tot gauw!

 

Hope your day was on cloud nine * Ontbijtcrumble * Weg naar huis-Yaa Gyasi

Mijn kaartje voor Daphne is na ruim een week nog niet op z'n plek, dus toch maar een nieuw kaartje voor haar gemaakt. Kaartje is inmiddels gepost, nu duimen dat het deze keer wel goed gaat:

Heb er de sketch van Freshly made Sketches voor gebruikt:

Dutch Card Lovers 'Sorry...te laat'

Double D Challenges 'Things that Fly'

Crafty Creation 'Anything Goes'

City Crafter 'Spring is around the corner'

Scrap Cards Challenge 'Verjaardagskaart met strik'

*

Ik ontbijt 's morgens altijd met een schaaltje Brinta, maar voor de verandering smaakte deze crumble me ook prima! Hier het recept en een foto:
Ontbijtcrumble met appelcompote en peccannoten
(2 personen)
360 g appelcompote met stukjes appel
50 g ongezouten pecannoten (ik gebruikte walnoten)
3 el vezelrijke speltmout vlokken
½ tl gemalen kardemom
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Verdeel de compote over de kommen. Hak de pecannoten grof en meng met de speltvlokken en kardemom. Bedek de appelcompote met het notenspeltmengsel en zet 10 minuten in de oven.

Eet smakelijk!
Bron: ‘Allerhande’ (of ah.nl)

*

Weg naar huis-Yaa Gyasi-Homegoing
Een indrukwekkend en ontroerend verhaal dat 400 bladzijdes lang blijft boeien:

Twee halfzussen, Effia en Esi, groeien apart van elkaar op in het achttiende-eeuwse Ghana. Effia wordt uitgehuwelijkt aan een Engelsman, om vervolgens in weelde te leven. Esi wordt gevangengenomen, verkocht als slaaf en op de boot naar Amerika gezet. 'Weg naar huis' vertelt over de levens van de nakomelingen van Effia en Esi in de daaropvolgende driehonderd jaar. Yaa Gyasi beweegt zich vrijelijk door de geschiedenis en tussen twee continenten - van de stammenstrijd en slavernij in Ghana tot de Burgeroorlog in Amerika, en van de kolenmijnen in het zuiden van de Verenigde Staten tot de volksverhuizingen naar Manhattan in de twintigste eeuw - en schetst zo een krachtig en indringend portret van volken in beroering.

*

Een luie zondag voor de boeg...heerlijk! Dadelijk nog wel bij mams langs, gisteren was ze niet zo lekker in orde en ik hoop maar dat ze zich vandaag weer wat beter voelt. De rest van de dag ga ik lekker aan de freubel en lees m'n boek uit. Kan altijd enorm genieten van zo'n dagje voor mezelf. Vanavond Boer zoekt Vrouw en ook daar ga ik natuurlijk even lekker voor zitten :o)

Iedereen een fijne zondag en tot gauw!

Happy Birthday! * Bosvruchten kokoscarrés * De juiste man-Max van Olden

Maandag hoefde ik niet naar mams, want mijn tante kwam een nachtje bij haar logeren. Gezellig voor mams en voor mij wat extra freubel-tijd! Heb er meteen dankbaar gebruik van gemaakt en dit kaartje gemaakt:

Heb er de sketch van TGIF voor gebruikt en die een kwartslag gedraaid:

2 sisters on the blog

'Maak een verjaardagskaart voor een vrouw met een label'

AnMa Creatief 'Bingo' (gems, parels, bloemen)

Hobby Vision 'Inspiratiefoto'

Zag je het vogeltje zitten op het raamkozijn?

Hij houdt een label verborgen, kijk maar:

*

Yummie, yummie....die Rutger weet wat lekker is! Hier weer het recept van een heerlijk gebakje voor bij de koffie of thee:
Bosvruchten kokoscarrés
Voor de bodem:
80 gr boter (op kamertemperatuur)
50 gr witte basterdsuiker
100 gr bloem
1 ½ tl bakpoeder
¼ tl zout
1 eidooier Voor de topping:
200 gr bosvruchtenjam
60 gr geraspte kokos
60 gr witte basterdsuiker
1 eiwit
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet de bakvorm in en bekleed hem met bakpapier.
Doe alle ingrediënten voor de bodem in een kom en kneed dit tot een soepel deeg.
Doe het deeg in de bakvorm en druk het gelijkmatig uit.
Bak de bodem in ongeveer 15 minuten licht goudbruin.
Haal de bodem uit de oven en laat afkoelen. Roer intussen de jam los.
Verdeel de jam gelijkmatig over de bodem.
Meng de kokos met de witte basterdsuiker en het eiwit tot een kruimelig geheel en verdeel dit over de jam.
Zet de vorm nog ongeveer 25 minuten in de oven.
Laat de koek volledig afkoelen en haal deze daarna met behulp van het bakpapier uit de vorm.
Snijd de koek in 16 gelijke vierkantjes.

Eet smakelijk!
Bron: ‘Bakbijbel’ Rutger van den Broek

*

De juiste man-Max van Olden
Geen onaardig verhaal, zeker boeiend en met een verrassende plot:

Hoofdpersoon is Oscar, een alleenstaande advocaat op leeftijd. Sinds een persoonlijk drama van twintig jaar eerder, staat zijn leven in het teken van wraak...

*

Een drukke werkdag voor de boeg, de laatste voor deze week.

Ik ga dus maar snel aan de slag :o)

Fijne dag en tot gauw!

The best things in life are sweet * Appelbollen * Een man van goede wil-Nicholas Petrie

Eindelijk lente, vind het echt genieten hoor. Ben weer veel aan het wandelen en heb zelfs het eerste ijsje van dit jaar al gehad! Gisteren waren we bij onze jongste zoon en schoondochter in Limburg en brachten met ons vieren een bezoek aan GaiaZOO, de moeite waard deze gezellige dierentuin. Daarna samen gegeten bij Herberg de Bernardushoeve, een leuk restaurant met een prachtig terras!
Maar ook elke regenbui wordt goed besteed en vorige week maakte ik dan ook dit kaartje:

Heb er de sketch van Freshly made Sketches bij gebruikt:

City Crafter 'Tutti Frutti'

De Egel 'Etenswaren'

En nog even de binnenkant ;o)

*

Heerlijk zo'n warme appelbol. Maakte ze vroeger altijd voor de kinderen als ze na een koude of natte dag thuis kwamen uit school. Elke dag een uur heen en ook weer terug, dus zo'n lekkere bol ging er bij thuiskomst dan wel in! Hier het recept en een foto:
Appelbollen
8 kleine appels
8 plakjes bladerdeeg, ontdooid
100 g kaneelsuiker
100 g amandelspijs
1 ei
kristalsuiker
Verwarm de oven voor op 220°C.
Klop het ei los en meng ongeveer een kwart hiervan door de amandelspijs.
Schil de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Rol de appels door de kaneelsuiker.
Smeer de plakjes bladerdeeg licht in met water.
Leg de geschilde appels op de plakjes bladerdeeg.
Strooi in elk gat een beetje kaneelsuiker.
Rol van de amandelspijs acht smalle rolletjes en vul de holtes van de appels hiermee.
Vouw de plakjes bladerdeeg zo dicht dat ze de appel helemaal omsluiten (rek het bladerdeeg hier en daar wat op).
Bestrijk de bollen met water en rol ze door de kristalsuiker.
Plaats de bollen met de deegnaad naar beneden op de met bakpapier beklede bakplaat.
Bak ze 20 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.

Eet smakelijk!
Bron: zoetenverleidelijk.blogspot.nl

*

Een man van goede wil-Nicholas Petrie-The drifter
Een overtuigend thrillerdebuut: spanning gecombineerd met vaart en actie. Laat deel twee maar komen:

Peter Ash, oorlogsveteraan, heeft jarenlang in de wildernis geleefd als hij hoort van de zelfmoord van zijn beste vriend Jimmy. Hij voelt zich verplicht Jimmy's familie te helpen met wat klusjes rondom het huis. Onder een kapotte veranda vindt hij een koffer gevuld met cash en explosieven. Terwijl Ash de kwestie onderzoekt, lijkt hij deel te worden van een veel grotere zaak dan hij had voorzien. En die lijkt direct terug te leiden naar een wereld die hij dacht voorgoed achtergelaten te hebben

*

Fijne dag, geniet van het mooie weer en tot gauw!

Hoping your day is perfect * Karnemelk panna cotta met vanille en amandel * De droogte-Jane Harper

Een leuke uitdaging bij Global Design Project met mijn favo kleurtjes, dus meteen aan de slag gegaan:

Crafty Creation Challenge 'Anything Goes'

Addicted to Stamps and More 'Make yur Mark'

Get Creative 'Favorite Color Combo'

*

Zag een heerlijk toetje in de folder van Jumbo, dus meteen maar eens aan de slag gegaan! Hier het recept en een foto: Karnemelk panna cotta met vanille en amandel 4 blaadjes gelatine

1 vanillestokje

300 ml karnemelk

2 el amandelschaafsel

1 el poedersuiker om te bestrooien Week de gelatine 5 min. in een kom met ruim koud water. Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap met de punt van een mes het vanillemerg eruit. Breng in een steelpan de slagroom met de suiker, het opengesneden vanillestokje en het -merg aan de kook. Laat de suiker zachtjes kokend oplossen. Neem de pan van het vuur. Los al roerend de goed uitgeknepen gelatine op in de warme room. Voeg de karnemelk toe. Spoel de vormpjes om met water en laat goed uitlekken (niet afdrogen!). Schenk de warme room door een zeef in de vormpjes en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Zet de puddinkjes minstens 3 uur in de koelkast om op te stijven. Rooster intussen in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord. Houd de vormpjes enkele tellen in een kom heet water. Leg een bordje op de vormpjes en keer ze samen. Verwijder de vormpjes en bestrooi de puddinkjes met het amandelschaafsel. Bestrooi met poedersuiker. Eet smakelijk! Bron: jumbo.nl * De droogte-Jane Harper-The dry Vanaf de eerste bladzijde houdt dit boek je in zijn greep en dat duurt tot je bij de laatste letter gekomen bent: spanning, plotwendingen en een verrassende plot: Al twee jaar teistert droogte het plattelandsstadje Kiewarra. Het land verdort, het vee sterft. Men is de wanhoop nabij. De spanning wordt ondraaglijk als drie leden van een gezin dood worden aangetroffen. Luke Hadlers zelfmoord - nadat hij zijn vrouw en zesjarige zoontje van het leven beroofde - laat iedereen verbijsterd achter. Aaron Falk keert terug naar het stadje waar hij opgroeide om de begrafenis van zijn vroegere beste vriend bij te wonen. Hij raakt daar tegen wil en dank betrokken bij het onderzoek naar de dramatische zaak. Als de vragen zich beginnen op te stapelen en het wantrouwen groeit, wordt Falk gedwongen de gemeenschap onder ogen te komen die hem twintig jaar geleden heeft verstoten * Omadag vandaag en wat een heerlijk weer. Vanmorgen hebben we al een heel eind gewandeld, Saar in de buggy en Isabel op haar tractor. Daarna samen de zandbak in, zo gezellig :o) Fijne dag en tot gauw!

Happy easter * Caramel appelkruimel cheesecake * Sluipend gif-Corine Hartman

Wat een weer was het woensdag....het is hier de hele dag niet droog geweest. En nadat ik met mams bij de hematoloog was geweest, ben ik dan ook heerlijk aan de freubel gegaan. Want daar was het natuurlijk wel prima weer voor :o)

Dutch Card Lovers 'Voorjaarskaart'

The Paper Players 'Cut it Out'

Double D Challenges 'Think Spring'

Stampin' Royalty 'Favorite Technique'

Heb de krullen van het lammetje hier en daar aangezet met een druppeltje parelmoer puffy. Zo'n leuk effect!

*

En met dit kaartje stond ik in de top 5 bij Get Creative Challenges.

Hoe leuk is dat, bedankt!

*

Op internet kwam ik dit recept tegen en dat moest ik natuurlijk meteen uitproberen. Maakte er een klein taartje van en halveerde de ingredienten, maar dat was een foute keuze. Had alles moeten verdubbelen, want wat een heerlijke taart is dit. Die gaan we zeker vaker maken en dan groter! Hier het recept en een foto:
Caramel appelkruimel cheesecake
Bodem:
2 kop verkuimeld biscuit of bastogne
25 gr bruine suiker
80 gr boter(gesmolten)
Vulling:
450 gr roomkaas
50 gr bruine suiker
50 gr witte suiker
1 tl kaneel
2 el maizena
kwart tl gember
1tl vanille suiker
2 groene appels in dunne plakjes(geschild)
Topping:
30 gr bloem
50 gr suiker
kwart kop havermout
1tl kaneel
2 el gesmolten boter
caramelsaus (ik liet ongeveer 10 blokjes fudge smelten in een scheutje slagroom)
Verwarm eerst de oven voor op 180 graden.
Doe nu alle ingredienten voor de korst in een schaal en mix dit tot een glad beslag. Vet dan een taartvorm in en druk hierin de bodem goed aan. Maak er een opstaand randje van.
Bak de bodem nu even 5 minuten in de oven.
Pak nu een kom en doe hierin alle vulling ingredienten, behalve de appels. Mix dit tot een glad beslag en giet dit op de bodem. Leg dan de appel plakjes erop.
In een andere kom mix je alle ingredienten voor de topping, behalve de caramel. Giet dit over de appels heen. Bak het 30 minuten in de oven en aan het einde giet je er de caramelsaus overheen.

Eet smakelijk!
Bron: zelfmaakideetjes.nl

*

Sluipend gif-Corine Hartman
Zonder dat het verhaal ergens super spannend wordt, leiden de gebeurtenissen je naar een einde met een verrassende plotwending en geeft je iets om nog even over na te denken:

Hij zwijgt. Net als toen, toen hij me zag in mijn bruidsjurk. Alleen de blik die hij nu over mijn lichaam laat glijden, is anders. Heeft niets van verlegenheid. Eerder van medelijden. Ik zou willen dat hij me slaat. Liefst zo hard dat ik nooit meer wakker word.
Ach, overal is weleens wat. Jacqueline houdt van haar echtgenoot al intimideert en manipuleert hij haar steeds vaker. Het ligt vast ook aan haar, want voor de buitenwereld is hij altijd heel voorkomend. Charmant zelfs. Straks zal het weer beter gaan: de zorg voor haar manisch-depressieve moeder slokt veel tijd op en Gijs heeft zijn ontslag nog niet verwerkt. Ze moet geduld hebben. En eigenlijk hebben ze het toch goed samen?

*

Fijne dag en tot gauw!