You're my favorite human * Milka muffins * Horen zien zwijgen-J.D. Barker

Al jaren maak ik met veel plezier kaarten voor zieke kanjers (www.postvoorkanjers.nl) en voor de broertjes of zusjes daarvan. Het is zo'n kleine moeite voor weer een glimlach in deze gezinnen. Ook onderstaand kaartje gaat zijn weg vinden naar een kanjer:

MFT 'Sketch'

As You Like It 'One or Many'

(not one, neither many, but minimal ;o)

Papercraft 'All te Critters'

Crafting from the Heart 'Anything Goes'

*

Yummie….ik kwam dit recept net tegen op de site van Milka en ben meteen aan de bak gegaan! Hier het recept en een foto:
Milka muffins
125 gr boter
100 gr suiker
2 eieren
250 gr bloem
1 tl bakpoeder (afgestreken)
5 el melk
200 gr Milka Alpenmelk chocolade, in kleine stukjes gehakt
De oven voorverwarmen op ca. 180 °C.
Het bakpoeder met de bloem mengen. De boter romig roeren en afwisselend suiker, eieren en de bloem toevoegen. Daarna de melk erdoor roeren en als laatste de chocoladestukjes toevoegen.
Muffinvormpjes met het chocoladedeeg vullen en 25 minuten in de voorverwarmde oven bakken.
Muffins laten afkoelen en serveren.

Eet smakelijk!
Bron: milka.nl

*

Horen zien zwijgen-J.D. Barker-The fourth monkey

De korte hoofdstukken, geschreven vanuit wisselend perspectief, zorgen ervoor dat het verhaal vlot leest en de spanning na elk hoofdstuk stijgt. De onverwachte plotwendingen en het open einde maken dat ik niet kan wachten op een vervolg:

Al ruim vijf jaar terroriseert een moordenaar de inwoners van Chicago. Zijn modus operandi is altijd dezelfde: hij straft zondaars door hun kinderen te ontvoeren. De volgende dag ontvangen de ouders een pakketje met daarin een oor. De dag daarna volgen de ogen. Ten slotte de tong.
Wanneer op het lichaam van een verkeersslachtoffer een -pakketje met een afgesneden oor word gevonden, weet -detective Sam Porter twee dingen: 1) Dit is de moordenaar die hij zoekt, 2) hij heeft 72 uur om het laatste slachtoffer te vinden, de vijftienjarige Emory, voor zij aan uitdroging overlijdt. Op het lichaam van de moordenaar wordt ook een dagboek aangetroffen dat Emorys locatie prijsgeeft. Maar iets blijft aan Porter knagen. Was de aanrijding wel een ongeluk? En is de overleden man inderdaad de seriemoordenaar, of loopt de echte killer nog vrij rond?

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Wat was het genieten de afgelopen dagen. Ik ben deze week vrij en heb volop genoten van het mooie weer. En nu....tijd om te gaan freubelen, want dat is er een beetje bij ingeschoten de laatste dagen ;o)

Fijne dag en tot gauw!

Hartelijk gefeliciteerd * Bami met pittige gehaktballetjes * Het overgebleven kind-Rhiannon Navin

Deze week wordt neef Jimmy alweer 10 jaar, waar blijft de tijd. Hier de kaarten die ik voor hem maakte (de linker namens mams):

Daring Cardmakers 'Oh man'

Seize the Birthday 'Anything Goes'

Crafting by Designs 'Inspired by a Movie'

(Kangaroo Jack)

Aud Sentiments 'Bingo'

(3D item-Digi-Markers)

*

Yummie...het was weer smullen met deze lekkere gehaktballetjes bij de bami! Hier het recept en een foto:

Bami met pittige gehaktballetjes
(4 personen)
1 bakje gefrituurde uitjes
500 gr half-om-half gehakt
1 ei
1 el sambal badjak
4 el ketjap manis
4 el wokolie of
4 el zonnebloemolie
250 gr mie
800 gr (oosterse wok)groenten
1 zak kroepoek
Stamp de helft van de uitjes iets fijner. Kneed de gestampte uitjes door het gehakt met het ei, de helft van de sambal, de helft van de ketjap, zout en peper.
Vorm er kleine balletjes van en bak ze in de helft van de olie in circa 10 minuten rondom bruin en gaar. Kook intussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
Verhit de rest van de olie en roerbak hierin de groenten circa 5 minuten. Schep de mie met de rest van de sambal en ketjap erdoor en verwarm even.

Bestrooi met de rest van de uitjes en serveer met de gehaktballetjes en kroepoek. 

Eet smakelijk!

Bron: boodschappen.nl

*

Het overgebleven kind-Rhiannon Navin-Only Child

Een ontroerend en hartverscheurend verhaal, waarin de kleine Zach beslist je hart verovert. Het boek leest vlot door de korte hoofdstukken, is realistisch en emotioneel en je leest het dan ook met een lach en een traan. Dit mooie verhaal is een veelbelovend debuut en zeker een aanrader om te lezen:

De zevenjarige Zach is getuige van een gruwelijke schietpartij op zijn school, waarbij vijftien kinderen omkomen, onder wie zijn oudere broer Andy. Vanaf dat moment is Zachs leven opgedeeld in de periode voor én de periode na de schietpartij. Omdat Andy vaak gemeen tegen hem was, is Zach soms blij dat zijn broer er niet meer is. Maar mag dat wel?
Het liefst heeft Zach dat alles weer normaal is, want hij weet niet hoe hij met het verdriet van zijn ouders en met zijn eigen gevoelens moet omgaan. Hij wil dat zijn moeder er weer voor hem is, in plaats van dat ze alleen maar met de dader bezig is. En hij wil dat zijn vader naar hem kijkt en niet dag in dag uit naar buiten staart. Om een gevoel van geborgenheid te hebben, trekt Zach zich terug in de kledingkast van Andy. Daar vindt hij rust en ontspint zich een heel nieuwe wereld voor hem.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Prachtig weer....je zal deze week maar vrij zijn ;o)

Fijne dag en tot gauw!

Happy Birthday * Stamppot witlof met ham en banaan * Een perfecte illusie-Annette van Luijk

Weer een paar verjaardagskaarten gemaakt. Ook hier hangt duidelijk de lente in de lucht:

TGIF 'Sale-a-Bration Inspiration'

Crazy for Cas 'Sketch'

Seize the Birthday 'Anything Goes'

Crafty Sentiments 'Spring'

As You Like It 'Birthday or Christmas?'

(Birthday: a birthdaycard will make you feel very special on this day)

Cas Colour and Sketches 'Sketch'

*

Een verrassend lekker stamppotje! Hier het recept en een foto:

Stamppot witlof met ham kaas en banaan
(2 personen)

500 gr aardappelen

scheutje warme melk
wat boter
snuf nootmuskaat
1 teentje knoflook geperst
150 gr hamreepjes
2 stronkjes witlof
1 banaan, in halve stukjes
75 gr kaas, in blokjes
2 el geknipte peterselie

Kook de aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar koken. Giet af en stamp er met de warme melk, boter en de nootmuskaat een luchtige puree van.
Ondertussen de onderkant van de witlofstronkjes afhalen, de witlof overlangs doorsnijden, de harde kern eruit halen en de witlof in reepjes snijden.

De ham en de knoflook in wat boter even bakken, de witlof toevoegen en nog 5 minuten omscheppend meebakken. Schep alles door de aardappelpuree.

De banaan en de kaas erdoor scheppen en direct serveren.

Eet smakelijk!

*

Een perfecte illusie-Annette van Luijk

Geen onaardig verhaal; beetje spannend en een beetje romantisch, maar wel lekker leesvoer voor de komende voorjaarsvakantie:

Hoe dom kun je zijn om in te gaan op de avances van een vaag figuur op een datingsite? Dat vraagt Ellen – gescheiden, kinderen het huis uit – zich ook af, wanneer ze bedrogen uitkomt na een hevige online verliefdheid. Gedesillusioneerd en bijna bankroet, besluit ze het er niet bij te laten zitten. Ze gaat op zoek naar de man die haar zo heeft belazerd. Dat brengt haar naar Ghana, Afrika, waar ze zich steeds verder verdiept in de praktijken van de "Sakawa-boys', jongens die op slinkse wijze Westerse vrouwen tot hun slachtoffer maken. Maar haar zoektocht is niet zonder gevaren…

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne dag en tot gauw!

Voetbal * Macaroni met ham kaas en witlof * Heimwee naar bloed-Dario Correnti

Onlangs maakte ik deze kaarten voor voetballiefhebbers. Ik gebruikte daar de nieuwe SU stansen voor en als achtergrond de chicken wire elements. Voetbal en schoenen komen van internet:

Papercraft 'Something new'

My Time to Craft 'Men Only'

Dutch Card Lovers 'Zonder tekst'

*

Ideaal zo'n Lekkere ovenschotel op drukke werkdagen. Ik ben 's avonds niet voor 7 uur thuis en schuif het zo de oven in! Hier het recept en een foto:

Macaroni met ham kaas en witlof
(4 personen)
3 stronkjes witlof

200 gr macaroni
80 gr kaas
200 gr hamreepjes
10 gr peterselie
3 el boter
2 el bloem
300 ml melk
peper
nootmuskaat
Verwarm de grill van de oven. Verwijder de buitenste blaadjes en het hartje van het witlof en snij grof. Smelt 1/3de van de boter en stoof de witlof aan, tot het begint te kleuren. Kruid met peper en eventueel zout. Schep uit de pan en hou apart.

Kook de macaroni beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet de pasta af.
Maak de bechamelsaus: laat de rest van de boter smelten in een steelpan. Voeg de bloem toe en blijf een minuut goed roeren. Voeg dan 1/3 van de melk toe en roer heel goed, tot je een homogene massa hebt die begint te dikken. Voeg opnieuw 1/3 van de melk toe en meng tot de saus opnieuw begint te dikken. Voeg het laatste deel van de melk toe en meng opnieuw tot een dikke saus, roer er nu de helft van de kaas door. Kruid met peper en een snuf nootmuskaat.
Meng de macaroni met de kaassaus, de gestoofde witlof en de hamreepjes en schep over in een ovenschaal. Bestrooi met de rest van de kaas. Zet 3-4 minuten onder de grill van de oven, tot de kaas goudbruin kleurt. Snij ondertussen de peterselie fijn.

Serveer de ovenschotel met de fijngesneden peterselie.

Eet smakelijk!

Bron: 15gram.be

*

Heimwee naar bloed-Dario Correnti-Nostalgia del sangue

Het duurde even voor ik helemaal in het verhaal zat, maar de korte hoofdstukken, de plotwendingen en het taalgebruik maakten dit verhaal onverwachts toch tot een aanradertje:

Wie imiteert de eerste Italiaanse seriemoordenaar?
Een stadje in het noorden van Italië wordt opgeschrikt door een aantal moorden. De lijken van de slachtoffers zijn gruwelijk toegetakeld en de moordenaar laat telkens een mysterieuze, in bloed geschreven boodschap achter: ViVe.
Twee journalisten, Marco Besana, een oude rot, en de jonge, onhandige Ilaria Piatti, besluiten de moorden te onderzoeken. Ilaria is ervan overtuigd dat de moordenaar een copycat is die zich laat inspireren door Vincenzo Verzeni, de eerste Italiaanse seriemoordenaar. Verzeni, bijgenaamd "de vampier van Bergamo', werd in de negentiende eeuw veroordeeld voor de moord op twee vrouwen en de aanranding van zes andere, waarbij hij hen beet en hun bloed dronk.
Wat hebben deze nieuwe moorden te maken met een seriemoordenaar die al een eeuw dood is? De twee journalisten storten zich op de zaak, maar worden van alle kanten tegengewerkt. Zullen zij in staat zijn om deze zaak op te lossen voor er opnieuw een slachtoffer valt?

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Wat is het genieten van deze aangename lentetemperaturen. Probeer elke dag een eind te gaan wandelen om zo veel mogelijk buiten te zijn. 

Nog een fijne dag en tot gauw!

Vlinders * Bananenbrood * Vlucht-Blake Crouch

Vandaag lekker aan de freubel geweest met het vlinderpapier van SU!. Met twee heel verschillende kaarten als eindresultaat: 

Lift Challenge 'Zwart als basis'

Hobby Vision 'Zwart/Wit en een vleugje roze'

TGIF 'Sketch'

Crafting from the Heart 'Anything Goes'

Crafty Creations ´Anything Goes´

*

Vanmorgen een bananenbrood gebakken, al eet ik het liever als cake, heerlijk! Hier het recept en een foto:
Bananenbrood
100 gr dadels zonder pit 
100 gr notenmix 
4 bananen 
3 eieren
200 gr amandelmeel 
1 zakje bakpoeder (16 g) 
cakevorm (30 cm), ingevet
Verwarm de oven voor op 160 °C. Hak in een keukenmachine de dadels en gemengde noten in kleine stukjes. Hou apart. 
Breek 3 bananen in stukken, prak ze fijn en doe in een beslagkom. Voeg de eieren toe en mix tot een samenhangend mengsel. Voeg het amandelmeel en de gezeefde bakpoeder toe en mix erdoor. 
Schep het noten-dadelmengsel door het beslag en doe het beslag in de cakevorm. Halveer de 4e banaan in de lengte en druk deze in de bovenkant van het beslag. Zet ongeveer 45 minuten in de oven, laat afkoelen en haal het brood uit de vorm.

Tip: Kijk tijdens het bakken of de bovenkant van het brood niet te bruin wordt. Dek in dat geval af met aluminiumfolie. Check met een satéprikker na ongeveer 45 minuten of het brood gaar is. Nog een beetje smeuïg is wel zo lekker.

Eet smakelijk!

Bron: Boodschappen

*

Vlucht-Blake Crouch-Ru

Wat een verhaal, letterlijk en figuurlijk een vlucht! Vanaf de allereerste bladzijden zit je meteen in het verhaal dat spannend en boeiend blijft tot het eind:

Vijf dagen geleden Een invasie van bizarre moorden trekt over het land. Een agent richt een bloedbad aan in een bejaardentehuis, er zijn meerdere schietincidenten op scholen, hevige opstanden in gevangenissen en het land wordt overspoeld door onbegrijpelijke agressie in alle staten. 
Vier dagen geleden De moorden vertienvoudigen... 
Drie dagen geleden De president smeekt het volk tot kalmte... 
Twee dagen geleden De moordenaars verenigen zich... 
Gisteren De elektriciteit valt uit... 
Vanavond Op de radio worden namen voorgelezen: zij moeten worden gedood. Je zit in de keuken en hebt zojuist je eigen naam gehoord. Jij heet Jack Colcough. Je hebt een vrouw, een dochter en een zoontje. Je woont in Albuquerque. Mensen zijn onderweg naar je huis om jou en je familie te vermoorden. Je weet niet waarom, maar je hebt geen tijd om daarover na te denken, je moet weg, rennen: vlucht!

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne Valentijnsdag en tot gauw!

Jij laat het hartjes regenen * Chocolate cheesecake * Heida-Steinunn Sigurdardottir

En natuurlijk maakte ik ook voor mijn twee kleine meisjes een valentijnskaart. Hier één van de kaarten (de ander is nagenoeg hetzelfde): 

Scrapping4fun 'Love/Wedding/Anniversary/Valentine'

Dutch Card Lovers 'Gebruik een quote op je kaart'

Double D 'Hearts'
Always Fun 'Love-Valentines'

Crafting with Friends 'Anything Goes'

*

Yummie….een heerlijk chocoladetoetje! Hier het recept en een foto:
Chocolate cheesecakejes
(3 personen)
75 gr oreo koekjes
20 gr boter
125 gr roomkaas
35 gr witte basterd suiker
55 gr pure chocolade
½ ei
Verwarm de oven voor op 150 C.
Smelt de chocolade au bain-marie en laat afkoelen naar kamertemperatuur.
Maak de koekjes fijn en vermeng met de gesmolten boter.
Verdeel het koekjesdeeg over 3 cupcakevormpjes en duw stevig aan met de bolle kant van een lepel.
Mix de roomkaas met de suiker, voeg daarna het ½ ei toe en klop nog even door.
Schep daarna de chocolade er gelijkmatig doorheen en klop indien nodig nog even op.
Schep de vulling op het koekjesdeeg, vul de vormpjes tot ongeveer 2/3 en strijk de bovenkant glad.
Bak de cheesecakjes ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de cheescakejes helemaal afkoelen en zet ze daarna minstens 3 uur in de koelkast. Verwijder de papieren vormpjes en serveer eventueel met koffieboontjes, slagroom oid.

Eet smakelijk!

*

Heida-Steinunn Sigurdardottir-Heida
Heida’s verhaal wordt zonder poespas verteld en dat is misschien even wennen, maar werkt goed en is zelfs verfrissend. Het verhaal is verdeeld over de vier seizoenen en daarin vertelt Heida over de worsteling met zichzelf en de krachten van de natuur. Dit wordt afgewisseld met belevenissen op de boerderij en haar dieren, maar ook met poëzie en dat maakt het tot een boeiend geheel: 

Een modellencarrière in New York liet de IJslandse Heida links liggen om terug te keren naar haar roots. En dan niet naar het hippe, rumoerige Reykjavik, maar naar een afgelegen boerderij met 500 schapen aan de voet van de IJslandse highlands. Daar heeft ze als buurvrouw Katla, IJslands beruchtste vulkaan. En juist in dit onherbergzame gebied wordt Heida de vrouw die ze wil zijn.
Van een verlegen en onzeker meisje ontpopt ze zich tot een sterke vrouw die het in haar eentje opneemt tegen een energiebedrijf dat haar streek en schapen bedreigt. Tegen alle verwachtingen in blijft ze bewust kinderloos en single. Terwijl ze beetje bij beetje leert om te gaan met de ups en downs van het leven in de natuur, komt ze steeds dichter bij zichzelf.
Heida is een prachtig en inspirerend verhaal over de kracht van de natuur en het kiezen voor jezelf.

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Happy Brrrthday * Kip Pilav * Bloedspoor-Louise Boije af Gennas

Soms lijkt er voorjaar in de lucht te zitten, maar op sommige dagen is het nog knap koud met een stevige wind. We zijn de winter nog niet kwijt en op één van die koude dagen maakte ik dit kaartje:

Sweet Stampers 'Winter/Snow'

Crafty Creations 'Anything Goes'

Crafty Sentiments 'Anything Goes'

MFT 'Color Challenge'

Addicted to Stamps 'Make your Mark'

*

Yummie...van de week maakte ik deze Kip Pilav. Lekker veel, zodat we vanavond nog een restje hebben. Altijd makkelijk na een drukke omadag ;o)
Hier het recept en een foto:

Kip Pilav
(4 personen)
400 gr kipfilet
1 ui
1 teentje knoflook
2 paprika’s
1 courgette
1 blikje tomatenpuree (70 gram)
2 eetlepels ketjap manis
300 ml kippenbouillon
3 perziken (uit blik)
3 el perziksap
250 gr rijst
Snijd de kipfilet in reepjes en bak dit in een koekenpan met olie aan.
Snipper de ui, pers de knoflook en bak dit met de kipfilet mee. Snijd de paprika’s in reepjes en de courgette in blokjes. Doe dit bij de kip en bak mee.
Voeg de tomatenpuree en de ketjap toe en bak dit even kort mee. Voeg hierna de kippenbouillon toe. Roer dit alles goed door elkaar en laat dit op medium vuur 20 minuten pruttelen.
Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de perziken in reepjes en verwarm dit samen met het perziksap nog even kort mee.
Serveer de kip pilav samen met de gekookte rijst
Tip: houd je van een meer pittige saus? Voeg een theelepeltje sambal toe. 

Eet smakelijk!

Bron: brendakookt.nl

*

Bloedspoor-Louise Boije af Gennas-Blodlokan
Niets is wat het lijkt en de spanning wordt goed opgebouwd naar het open einde dat je nu al doet uitkijken naar het volgende deel van deze trilogie:

Nadat Sara's vader tijdens een brand is overleden, verhuist ze naar Stockholm. In het begin lijkt haar leven bijna te soepel verlopen. Sara heeft een aantal traumatische gebeurtenissen meegemaakt en is nu dolgelukkig omdat ze eindelijk het leven leidt dat ze wil. Al snel beseft Sara dat de zaken anders zijn dan ze lijken. Er gebeuren vreemde dingen die steeds angstaanjagender worden en volkomen onverklaarbaar zijn. Ze begint aan haar eigen geestelijk gezondheid te twijfelen en bekijkt iedereen om haar heen met groeiende argwaan. Verbeeldt ze zich de vreemde dingen die met haar gebeuren? De dreiging tegen Sara en haar familie wordt duidelijk als steeds blijkt dat er iemand is die koste wat kost iets van haar wil. Maar wat wil diegene? En waarom? Sara zoekt de antwoorden in het verband tussen de mysterieuze dood van haar vader en de documenten die ze in zijn kantoor heeft gevonden.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Er is niemand zoals jij * Maaltijdsalade met gerookte zalm en courgette * Oktober-Soren Sveistrup

Voor dochterlief maakte ik van de week dit lieve valentijnskaartje. Vind het vogeltje van MFT zo super schattig en in combinatie met de SU stempel helemaal perfect voor Valentijnsdag:

Just Us Girls 'Love'

Cuttlebug Mania 'Valentine's Day'

The Paper Players 'Love is in the Air'

Dies R Us 'Use the colour Red'

Addicted to CAS 'Birds'

*

Een heerlijke maaltijdsalade die ook nog eens makkelijk te maken en snel klaar is! Hier het recept en een foto:
Maaltijdsalade met gerookte zalm en courgette
(2 personen)
300 gr krieltjes
200 gr gerookte zalm
1 courgette
2 tomaten
olijfolie
1 el Italiaanse kruiden
2 eieren
peper
1 tl honing
1 tl mosterd
Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de krieltjes en snijd ze in stukjes. Snijd de courgette in plakjes of halve plakjes. Doe de krieltjes, samen met een scheutje olijfolie, snufje zout en peper en de Italiaanse kruiden in een ovenschaal. Meng door elkaar en zet circa 10 minuten in de oven.
Voeg daarna de courgette toe, meng nogmaals door elkaar en zet nog 15 minuten in de oven. Ondertussen snijd je de tomaten in stukjes en kook je de eieren. Meng in een grote kom de gerookte zalm, krieltjes, courgette, tomaten, gekookte eieren en een snufje zout en peper. Voeg de honing en mosterd toe en naar smaak nog een beetje (olijf)olie. 

Eet smakelijk!

Bron: lekkerensimpel.com

*

Oktober-Soren Sveistrup-Kastanjemanden

Korte hoofdstukken die vlot lezen door een goed opgebouwde spanning. Knap als je ruim 500 bladzijdes lang je lezers weet te boeien:

Op de eerste dinsdag van oktober keert Rosa Hartung terug op haar post als minister van Sociale zaken. Na de dramatische verdwijning van haar twaalfjarige dochter heeft ze een jaar verlof genomen. Een psychisch gestoorde man heeft de moord op Hartungs dochter bekend, maar het lichaam is nooit gevonden.
Op dezelfde dag dat Hartung terugkeert in het parlement, wordt een jonge vrouw op brute wijze vermoord in haar huis in een buitenwijk van Kopenhagen. Een van haar handen is eraf gehakt.
Wanneer de rechercheurs Thulin en Hess arriveren op de plaats delict treffen ze een kastanjepoppetje aan, dat een sinister geheim bij zich blijkt te dragen. En dan wordt er nog een vrouw vermoord. Het heeft er alle schijn van dat de missie van de moordenaar nog niet voorbij is…

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Nog een fijne dag en tot gauw!