Today * Banoffee broodje * Handelswaar-Karin Hazendonk

Weer een leuke uitdaging bij Cards & Scrap en deze keer mag je aan het werk met een inspiratiefoto. Super vrolijke en frisse lentekleurtjes, denk dat iedereen daar wel mee uit de voeten kan. Heb er de papiertjes van Heidi Swapp 'September Skies' voor gebruikt en er dit kaartje mee gemaakt:

Hieronder de inspiratiefoto. Leuke frisse kleurtjes, ik hou ervan. Moest meteen aan mijn PIP dekbedden denken :o)

En bij AnMa Creatief is het thema 'Lente/Voorjaar/Pasen', dus daar wil ik dit kaartje meteen aan mee laten doen:

De sponsor bij Cards & Scrap is deze keer Bianca's Toko. Dus kijk snel hier als je mee wilt doen of je wilt laten inspireren door de collega's van Team Turkoois. Veel succes!

*

Vond je de Banoffee tompouce uit deze post ook zo lekker? Probeer dan ook het Banoffee Broodje eens...om je vingers bij op te eten en weer eens wat anders dan een puddingbroodje:
Banoffee broodje
(voor 1 persoon)
2 á 3 el karamel
1 broodje
1 el stijfgeklopte slagroom
2 el mascarpone
paar plakjes banaan
poedersuiker
Snij het broodje doormidden en smeer op het onderste broodje een dikke laag karamel.
Leg wat plakjes banaan op de karamel.
Klop de slagroom en de mascarpone door elkaar en schep op de plakjes banaan.
Dek af met de bovenkant van het broodje.
Bestrooi royaal met poedersuiker.

Eet smakelijk!

*

Handelswaar-Karin Hazendonk
Geen onaardig actueel verhaal, maar door de rommelige opzet met door elkaar lopende verhaallijnen en een tot het eind onopgeloste zaak (wordt vervolgd) gaat veel van de spanning verloren:

TWAALF MOORDEN IN TWAALF DAGEN. VIERENTWINTIG UREN IN EEN DAG, VIERENTWINTIG LEDEMATEN. ZESTIG MINUTEN IN EEN UUR, ZESTIG Een jeugdpsychologe en een bankmedewerkster worden levenloos in een foetushouding aangetroffen. Op klaarlichte dag wordt de hand van een Engelse studente afgehakt. Monique van Dijk, net afgestudeerd forensisch rechercheur en haar collega Herman de Waal worden op deze zaak gezet. Als de patiëntgegevens van de dode psychologe onderzocht worden, blijkt dat het dossier van de zestienjarige Lisa van Veen een schat aan informatie bevat. Wat is er met Lisa gebeurd? Loopt er een gevaarlijke gek rond of is de zaak groter dan zij ooit konden vermoeden?

*

Dinsdag, dus weer een gezellige omadag in het vooruitzicht.

Fijne dag en tot gauw!

Hugs & kisses * Boerenomelet met krieltjes * Als je het licht niet kunt zien-Anthony Doerr

Weer een leuke uitdaging bij SU-per Challenges: 'gebruik Stippen op je kaart of project' en dat resulteerde uiteindelijk in deze kaart :

Heb er het inspiratielabel van Tag you're it voor gebruikt:

*

De kippetjes hebben weer flink hun best gedaan, dus maar weer eens een lekker eiergerecht opgezocht. Hier het recept en een foto:
Boerenomelet met krieltjes
(4 personen)
300 g gesneden soepgroenten (ik heb wat verse groenten uit de tuin gebruikt)
600 g krieltjes
4 plakjes ontbijtspek, in repen gesneden (ik heb spekjes gebruikt)
1 tl paprikapoeder
1 tl Italiaanse kruiden
6 eieren
handje geraspte kaas
olijfolie
eventueel zout en peper
Verhit de koekenpan met wat olie en bak de soepgroenten beetgaar. Breng op smaak met zout en peper. Schep de groenten op een bord en veeg de pan schoon met een stukje keukenpapier.
Verhit de koekenpan opnieuw met wat olijfolie en bak de krieltjes op middelhoog vuur goudbruin. Breng de krieltjes op smaak met paprikapoeder, eventueel zout en peper. Voeg het ontbijtspek toe als de krieltjes bijna gaar zijn en bak even mee, totdat het spek uitgebakken is.
Voeg de soepgroenten weer toe en roer alles door elkaar. Klop de eieren lichtjes los (niet te hard of te lang kloppen) en breng op smaak met de Italiaanse kruiden en eventueel zout en peper. Schenk het eimengsel over de krieltjes en bestrooi met de geraspte kaas.
Doe de deksel op de pan en laat de omelet op laag vuur rustig stollen. Serveer de boerenomelet met een groene salade.

Eet smakelijk!
Bron:keukenliefde.nl

*

Als je het licht niet kunt zien-Anthony Doerr-All the light we cannot see
Twee verhaallijnen die op een spannende en meeslepende wijze bij elkaar komen:

De jonge Marie-Laure is blind. Ze woont met haar vader in Parijs naast het Natuurhistorisch Museum, waar hij werkt als curator. Als Marie-Laure twaalf is bezetten de nazi's Parijs en vader en dochter vluchten naar het Bretonse Saint-Malo. Ze hebben de grootste en meest waardevolle schat van het museum meegenomen.
In een Duits mijnstadje groeit Werner Pfennig op in een weeshuis samen met zijn jongere zusje Jutta. Werner belandt bij de Hitlerjugend en wordt vervolgens naar het front gestuurd. Via Rusland komt hij tenslotte in Saint-Malo terecht, waar zijn verhaal en dat van Marie-Laure samenkomen.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Heerlijk....weekend! Het zonnetje schijnt en de was hangt al buiten, een goed begin van de zaterdag. Straks eerst even langs mams om samen de crypto op te lossen en vanavond een hapje eten met m'n vriendinnetje.

Voor de rest van de dag nog geen plannen, we zien het wel.

Iedereen een fijne dag gewenst en tot gauw!

Peace & joy * Millionaire Shortbread met zoute karamel * Voor jou-Jojo Moyes

Donderdag is Kerstkaartdag bij 52 weeks to Christmas, dus ook vandaag een kerstkaartje, nummer 13 alweer! Het kerstdraadje van vorige week bij het SA forum inspireerde mij tot het maken van deze kaart:

Heb er de kleuren van Stampin' Royalty voor gebruikt:

*

Als je jezelf (en anderen) eens echt wilt verwennen, weet ik nog wel een prima recept:

Mijn millionaire shortbread met zoute karamel en kokos
voor het kokos-shortbread:
225 gr boter, op kamertemperatuur
75 gr lichte basterd suiker
1 tl vanille extract
eventueel een snuf zout
225 gr bloem, + iets extra om te bestrooien
50 gr geraspte kokos
voor de zoute karamel:
200 gr boter
1 tl zout
1 blikje gecondenseerde melk
6 el (of meer) pannenkoekenstroop
en 400 gr pure chocolade, in stukjes
Klop in een grote kom de boter met de suiker luchtig met een handmixer. Klop het vanille extract en eventueel het zout erdoor. Spatel bloem en de kokos erdoorheen en stop meteen als het een samenhangend deeg is. Maak er een rechthoek van, wikkel in plastic folie en leg minstens een uur in de koelkast.
Maak de karamel door de boter en het zout in de gecondenseerde melk op te laten lossen. Doe dit in een steelpannetje op laag vuur en blijf roeren met de garde. Als de boter is opgelost kan het gaan schiften, maar dat geeft niet: roer de stroop erdoor en het wordt weer een egale saus. Laat onder voortdurend roeren zeker 15 minuten inkoken, de saus moet mooi karamelkleurig worden. Roer zo nodig nog wat saus door de stroop en laat afkoelen.
Verwarm de oven voor op 180 C. Vet een bakblik van 20x30 cm in en bekleed de bodem met bakpapier. Vet ook het bakpapier in.
Rol het deeg uit tot een rechthoek die in de vorm past. Leg het in het bakblik en druk goed aan in de hoeken zodat het strak past. Prik met een vork gaatjes in de hele bodem en zet in de oven. Draai na 5 minuten de oven terug naar 150 C en laat nog 20 minuten staan.
Laat het shortbread afkoelen in de vorm. Giet de karamel erop en draai de vorm rond zodat de saus in alle hoeken komt. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet de vorm nog 2 uur in de koelkast zodat de karamel goed opstijft.
Smelt de chocolade au bain marie en giet over de karamel. Zet de vorm opnieuw 2 uur in de koelkast om alles op te laten stijven.
Laat de koek voor hij aangesneden wordt op kamertemperatuur komen en snij met een glad , warm mes de koek in ongeveer 20 blokjes.

Eet smakelijk!
Bron: Home Baked-Yvette van Boven
*

Voor jou-Jojo Moyes-Me before you
Corinne beschreef dit boek op haar blog en ik was er meteen door geraakt. Bittersweet...een ontroerend en meeslepend liefdesverhaal:

Louisa's wereld is klein. Ze werkt in een café om de hoek en woont nog bij haar ouders, en hoewel ze ergens wel weet dat haar vriend Patrick niet de liefde van haar leven is, passen ze goed genoeg bij elkaar. Lekker overzichtelijk. Wills wereld is ook klein. Vroeger had hij alles wat hij zich kon wensen - een goede baan, avontuurlijke vakanties, een mooie vriendin - maar door een ongeluk zit hij in een rolstoel, verlamd vanaf zijn nek. Door de chronische pijn en zijn wanhoop ziet hij maar één uitweg.
Wanneer Louisa haar baan kwijtraakt, gaat ze aan de slag als Wills verzorger, en het duurt niet lang voor de tegenpolen botsen. Als ze ontdekt wat Will voor ogen heeft, besluit Louisa alles op alles te zetten om hem van gedachten te doen veranderen. Maar hoe overtuig je iemand dat er nog zo veel avonturen te beleven zijn, als je zelf de wereld niet durft te ontdekken?
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*
Een heerlijke vrije dag in het vooruitzicht, heb er zin in. Ga zo eerst koekjes bakken, dan lekker aan de freubel en heb voor vanmiddag een spannend boek klaar liggen. De dag komt wel om :o)
Fijne dag en tot gauw!

Hello * Pompoen cheescake * Zij die mij dood wensen-Michael Koryta

Na een heerlijk lang weekend aan het Veluwemeer waar we geweldig genoten hebben van het mooie weer en de prachtige omgeving, zijn dochterlief en ik vanmiddag weer thuis gekomen. We hebben gewinkeld in Harderwijk en Lelystad, heerlijk gegeten in diverse restaurantjes, veel gewandeld, spelletjes gedaan en gezellig bijgekletst. Echt een weekend om gauw weer eens over te doen!
Bij thuiskomst eerst even bij mams langs gegaan en daar konden we meteen door naar het ziekenhuis om foto's te laten maken. Het hele weekend heeft ze niet uit de voeten gekund van de pijn in haar rug, zo sneu. Inmiddels zit ze aan de morfine en wachten we de uitslag van de foto's af.
Voor de vakantie was ik ziek, dus al een poos niet meer aan de freubel geweest. Vandaag maar een kaartje uit de oude doos, lekker gestempeld en gestanst, die ik nog niet had laten zien:

*

Heerlijk voor bij de koffie en ook prima geschikt als nagerecht! Hier het recept en een foto:
Pompoen cheesecake
(voor 8 stukken)
50 gr bloem
150 gr suiker (verdeeld in 50 gr + 100 gr)
100 gr basterdsuiker
150 gr koude boter
150 gr havermout
eventueel een snuf zout
60 gr walnoten, grof gehakt
250 gr verse roomkaas
3 eieren
500 gr pompoenpuree
1 el speculaaskruiden
1 tl vanille extract
Verwarm de oven voor op 175 C.
Vet een ovenschaal in (30x20 cm) en bekleed met een reep bakpapier, zodat de cake er straks goed uitgetild kan worden. Vet het bakpapier ook in.
Meng de bloem met 50 gr suiker en de basterdsuiker. Voeg de koude boter toe en werk dit snel met koude handen tot een kruimelig deeg.
Roer havermout, walnoten en eventueel zout erdoor heen met een spatel. Druk 2/3 van het beslag in de ovenschaal en bak 15 minuten in de oven.
Klop ondertussen de roomkaas, 100 gr suiker, eieren, pompoen, speculaaskruiden en vanille extract met de mixer tot een goed geheel.
Giet over de voorgebakken bodem en verdeel de resterende havermoutmix er in vlokjes overheen.
Bak de cake in 25 minuten gaar en laat nog een kwartier afkoelen. Til aan het bakpapier uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster. Snij in stukken en bestrooi eventueel met wat kaneel.

Eet smakelijk!
Bron: Home baked-Yvette van Boven

*

Zij die mij dood wensen-Michael Koryta-Those who wish me dead
Een vlot geschreven, spannend verhaal met goede plotwendingen, zodat het tot het eind boeiend blijft:

De dertienjarige Jace Wilson is getuige van een brute moord. Ter bescherming krijgt hij van de politie een nieuwe identiteit en moet hij zich verbergen in een kamp voor moeilijk opvoedbare tieners in de wildernis van Montana, dat geleid wordt door parkwachter Ethan. Maar de moordenaars, de Blackwell Brothers, geven niet op voor ze Jace gevonden hebben en doden systematisch iedereen die in de weg staat bij hun zoektocht naar de jongen. In zijn wanhopige vlucht om te overleven krijgt Jace onverwacht hulp van Hannah, die als opzichter verantwoordelijk is voor het melden van bosbranden. Maar de tijd dringt, de bossen staan in brand, en zij die Jace Wilson dood wensen komen steeds dichterbij.

*

Vanavond op tijd naar bed, want morgen is het alweer dinsdag....omadag! Isabel komt al vroeg en we gaan er samen een gezellige dag van maken.
Fijne avond en tot gauw!

Peace & Joy * Salade met forel en rode biet * Vergeef me-Ana Feliers

Was de afgelopen dagen geveld door een griepje, maar gelukkig gaat het nu al een stuk beter. Had al een kaartje klaar liggen, dus kan deze week gewoon mee doen bij 52 weeks to Christmas:

Heb er de schets van SU-per Challenges voor gebruikt:

*

Wat een prachtig weer was het de afgelopen dagen. Heb er zelf helaas niet van kunnen genieten, maar het wordt weer tijd voor lekkere frisse salades. Hier het recept en een foto van een salade met gerookte forel en biet. Manlief had de forel zelf gerookt en oooh...wat is dat toch lekker:

Salade met forel en rode biet

(2 personen)
200 g gekookte rode biet, in blokjes
gehakte peterselie of dille
olijfolie
100 g gekookte aardappeltjes
160 g gerookte forel
50 g waterkers
1 el geknipt bieslook
1 tl mierikswortel
1 tl mosterd
1 el rode wijnazijn

Meng de biet met de kruiden en wat olie. Halveer de aardappeltjes en meng met de biet. Pluis de forel in stukjes en schep om met het bieslook en waterkers. Meng de mierikswortel, mosterd, azijn en olie en schenk deze dressing over de salade. 

Eet smakelijk!
Bron: jamiemagazine.nl
*

Vergeef me-Anja Feliers
De spanning wordt knap opgebouwd door flash backs die steeds meer met elkaar verweven raken. Een boeiend en eigentijds verhaal:

Het was nooit de bedoeling geweest, maar hij was tot over zijn oren verliefd op haar. En dat ze als docente op zijn school zou beginnen, maakte hun verhouding alleen maar spannender. Wanneer Yasmine de relatie plots verbreekt, probeert David hardnekkig tot haar door te dringen. Tevergeefs. Maar zij is alles voor hem. Hij zal haar nooit meer laten gaan... Levensecht, emotioneel en superspannend. Hij keek de lege schoolgang in. Ze zou eindelijk luisteren naar hem. Hij zou er alles aan doen om haar voor zich terug te winnen. Niets of niemand kon hem nu nog tegenhouden. Voor hij de trap opging, haalde hij het geweer uit zijn jas. Nog een laatste keer keek hij om.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*
Gelukkig ben ik op tijd weer hersteld van mijn griepje. Dochterlief en ik gaan vrijdag namelijk een weekendje samen er tussenuit en we hebben er zin in! De weersvoorspellingen werken niet echt mee, maar we gaan er samen gezellige dagen van maken :o)
Alvast een fijn weekend gewenst en tot gauw!

Celebrate * Havermoutpap met appel en rozijnen * De dochter van de parfumeur-Christina Caboni

Weer een leuke challenge bij Tag you're It en daardoor geinspireerd heb ik dit kaartje gemaakt:

  I was inspired by her tag being cut out of the background and offset a bit. And the beautiful flowers on the card off course!

 En het thema bij The Paper Players is: Floral, dus daar wil ik dit kaartje ook graag aan mee laten doen:

*

Ik ontbijt 's morgens altijd met een schaaltje Brinta pap, lekker en snel klaar voor een goed begin van de dag. Maar soms wil je wat anders, dus hier het recept en een foto van een heerlijke havermoutpap:
Havermoutpap met appel kaneel en rozijnen
(2 personen)
2 kopjes havermout
4 kopjes melk
2 appels
100 gr rozijnen
2 tl kaneel
Meng de havermout en melk in een pan en zet op laag vuur
Voeg de kaneel toe en blijf af en toe roeren
Schil ondertussen de appels, snij in blokjes en voeg toe aan de havermout
Voeg de rozijnen toe en blijf roeren totdat de havermout kookt
Roer nog twee minuten terwijl de havermout pruttelt.
Tip: Nog lekkerder met een lepel honing of bruine basterdsuiker!













Eet smakelijk!
Bron: voedzaamensnel.nl

*

De dochter van de parfumeurChristina Caboni-Il senteiro di profumi
Een meeslepend liefdesverhaal en een mooie sfeertekening van Parijs. Ben je een liefhebber van Santa Montefiore, dan spreekt dit boek je vast ook aan:

Als Elena Rossini haar vriend betrapt met een ander, verliest ze haar vertrouwen in de liefde. Ze vlucht naar Parijs en gaat aan de slag in de bekende parfumerie Narcissus, waar nog op traditionele wijze parfum wordt gemaakt. Elena komt uit een familie van bekende parfumeurs. Ze heeft het talent van de vrouwen in haar familie geërfd en weet parfums te creëren waar iedereen naar verlangt. Ook al lijkt ze het geluk weer te vinden, toch blijft het verleden haar achtervolgen. Haar ontmoeting met Cail lijkt alles plotseling te veranderen. Kan hij Elena's wonden genezen en haar hart veroveren? En kan Elena haar twijfels en wantrouwen voorgoed laten rusten en gelukkig worden met Cail?
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

En vandaag begint er weer een nieuwe werkweek. Voor het eerst sinds 6 maanden ga ik weer volledig aan het werk en kan eindelijk (op de wekelijkse fysiotherapie na) deze periode afsluiten. Jippie :o)

Fijne dag en tot gauw!

Verhuiskaartje * Bietjescake * Het uur van de zonde-David Baldacci

Afgelopen donderdag heb ik een verhuiskaartje gemaakt voor de voorraad. Achtergrondvel komt uit de Flow (vond het zo grappig met dat schaartje :o) en het paste qua kleur zo mooi bij de andere papiertjes zijn van My Minds Eye:

Heb er de bingokaart van Kaartjes Inspiratie Challenge bij gebruikt en gekozen voor het rijtje creme-stans-roze:

*

Het lijkt een vreemde combinatie: bietjes in de cake, maar wow....wat was dít lekker! Hier het recept en een foto:

Bietjescake met rozenwater-icing
225 g zelfrijzend bloem
een half zakje bakpoeder
een theelepel gemalen kaneel
180 ml zonnebloemolie
225 g donkere basterd suiker
3 scharreleieren, gescheiden
150 g rauwe rode biet, geschild en geraspt
sap van een halve citroen
75 g sultana’s of rozijnen
75 g gemengde zaden (zoals zonnebloem, pompoen en maanzaad)
Voor het glazuur:
8 eetlepels poedersuiker
een beetje rozenwater (of citroensap als je geen rozenwater hebt)
maanzaad, om te garneren (optioneel)
Verwarm de oven voor op 180ºC (165º hetelucht).  Vet een cakevorm in en bekleed met bakpapier, of gebruik een silicone bakvorm.
Zeef de bloem, bakpoeder en kaneel.
Klop de olie en suiker in een keukenmachine tot goed mengsel, voeg dan de eierdooiers een voor een toe (mix na het toevoegen van elke eidooier).
Voeg de geraspte bietjes toe. Voeg het citroensap, de rozijnen en de diverse zaden toe. Puls met de mixer tot het geheel goed gecombineerd is.
Voeg het bloem-bakpoeder-kaneel-mengsel toe terwijl de machine op een langzame stand draait. Zet dit cakebeslag even weg.
Klop de eiwitten bijna stijf. Vouw het eiwit voorzichtig door het cakebeslag, met behulp van een grote metalen lepel (een houten zal de lucht uit het mengsel kloppen). Giet het mengsel in de cakevorm en bak 50-55 minuten. Bedek de bovenkant met een stuk aluminiumfolie na dertig minuten.
Test met een spies voor gaarheid. De taart moet vochtig zijn van binnen, maar niet plakkerig. Laat de cake een goede twintig minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Om het glazuur te maken zeef je de poedersuiker in een kom en roer je er voldoende rozenwater water doorheen totdat een dikke, vloeibare consistentie ontstaat. Besprenkel het over de taart en bestrooi het eventueel met maanzaad.

Eet smakelijk!
Bron: tartetaartan.nl
*

Het uur van de zonde-David Baldacci-Hour game
Een nieuw verhaal van Baldacci met King & Maxwell in de hoofdrol. Wederom spannend, met vaart geschreven en door verrassende plotwendingen word je voortdurend op het verkeerde been gezet:

Eerst wordt het verminkte lichaam van een onbekende vrouw gevonden, dan worden er twee tieners vermoord. Een seriemoordenaar houdt het plaatsje Wrightsburg in zijn greep en de politie roept de hulp in van privé detectives Sean King en Michelle Maxwell.
Veel aanwijzingen zijn er niet, maar King en Maxwell - voormalige agenten van de Secret Service - ontdekken desondanks een patroon.. De moordenaar imiteert beruchte seriemoordenaars uit de geschiedenis en laat al zijn slachtoffers achter met een horloge om de pols. Wat de precieze betekenis hiervan is, is echter niet duidelijk. Dan neemt de moordenaar contact op met de pers...
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*
Heerlijk het is weer weekend! Ik ga straks nog even naar de Creadagen in de Rijnhal (Arnhem). Heb er zin in en hoop veel moois te scoren :o)
Fijne dagen en tot gauw!

Merry & bright * 24/7 * Turks brood met kip spinazie en paprika * De jacht-Glenn Meade

Elke donderdag is het Kerstkaartendag bij 52 Weeks to Christmas en hier mijn kaart voor deze week:

Met de sketch van Stampin' Celebration:

*

Weer een leuke uitdaging bij City Crafter en deze week is het thema: 'The keys to the time':

Heb er de sketch van Retro Sketches voor gebruikt:

*

En nu de lente in de lucht zit wordt het weer tijd voor bijpassende recepten. Dit is echt zo'n gerechtje dat je heerlijk buiten kunt eten zodra het zonnetje zich laat zien. Picknick, bbq of gewoon lekker makkelijk op een bankje in de tuin. Je eet het als hoofdgerecht met een kop soep, bij de lunch of als partysnack (in puntjes gesneden):

Turks brood belegd met kruidige kip, spinazie en paprika
(4-6 personen)
1 Turks brood
300 gr spinazie
100 gr roomkaas naturel
1 sjalotje
1 el olijfolie
2 teentjes knoflook
300 gr kip
1 tl paprikapoeder
½ tl komijn, gemalen
eventueel peper en zout
2 gegrilde paprika’s uit pot
50 gr geraspte kaas
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de kip in stukjes en bestrooi met paprikapoeder, komijn en peper en zout. Verhit een koekenpan en bak de kip in een klein beetje olie gaar. Halveer het Turks brood doormidden en besmeer de onderste helft met de roomkaas. Hak het sjalotje en de knoflook fijn en bak 2 min in de olijfolie (in de pan van de kip of een schone pan). Voeg de spinazie (beetje bij beetje) toe totdat deze geslonken is.
Verdeel de spinazie en stukjes kip over de roomkaas. Snijd de paprika in reepjes en verdeel over het Turks brood. Bestrooi met kaas en dek af met het bovenste gedeelte van het brood. Doe het brood nog 7 min in de oven zodat het lekker knapperig word en de kaas smelt.

Eet smakelijk!
Bron: leukerecepten.nl
*

De jacht-Glenn Meade-The last witness
Knap geschreven verhaal met een goed opgebouwde spanning en een toch nog verrassende ontknoping:

In 'De jacht' sleurt thrillerauteur Glenn Meade je mee in een verhaal over de oorlog in Bosnië waarvan de haren in je nek rechtovereind gaan staan. Na een bloedbad in een kamp bij Sarajevo wordt tussen de slachtoffers een meisje gevonden. Ze is zo getraumatiseerd dat ze niet meer kan praten. Twintig jaar later. Carla Lane weet maar weinig van wat zich destijds in Bosnië afspeelde. Ze leidt een gelukkig leven in New York. Totdat haar man om onbegrijpelijke redenen wordt vermoord en ze zich ineens vreemde dingen uit haar jeugd herinnert. Langzaam komen alle zorgvuldig weggestopte herinneringen terug en Carla beseft dat ze de laatste getuige is van de massamoord, de laatste persoon die de verantwoordelijke oorlogsmisdadigers kan ontmaskeren. Ze besluit de misdadigers op te sporen. Tenminste, als zij haar niet eerst vinden.

*
Vrije dag vandaag, dus dat wordt genieten. Geen echte plannen gemaakt; wil lekker aan de freubel, m'n boek uitlezen en koekjes bakken. Maar het mooie weer lokt, dus ook lekker buiten wandelen met de hond en een rondje fietsen door het dorp! Deze dag vliegt waarschijnlijk voorbij :o)
Jullie ook een fijne dag gewenst en tot gauw!