This day is perfect... * Rabarbertaart met meringue en aardbeien * De psycholoog-Joost Heyink

Over een paar maanden zijn manlief en ik 30 jaar getrouwd (klinkt dat leuk, hé) en dan willen we er graag een paar dagen tussen uit met de kinderen en aanhang. Natuurlijk zullen er dan flink wat foto's gemaakt worden en voor al die leuke foto's ben ik maar vast een album aan het maken. Goedkoop bummetje gekocht bij de HEMA en met de papiertjes van Teresa Collins Summer Stories alvast de voorkant bescrapt:

*

Gisteren deze taart al gemaakt en hij is zo mooi geworden! Het is even een werkje, maar dan heb je ook wat :o)
Hier alvast het recept, dadelijk rond koffietijd een foto:

Rabarbertaart met meringue en aardbeien
Voor de vulling:
600 gram rabarber, schoongemaakt, in stukjes van 5 cm
300 gram aardbeien, schoongemaakt en gehalveerd
125 gram aardbeienjam
Voor het deeg:
200 gram boter
200 gram witte basterdsuiker
1/2 ei
280 gram patentbloem, gezeefd
1 zakje bakpoeder, gezeefd
150 gram amandelspijs
Voor de meringue:
3 eiwitten
250 gram suiker
mespuntje zout
Voor de vulling: Verwarm de oven voor op 180 C. Meng de rabarber, aardbeien en aardbeienjam. Laat het in een ovenschaal 20 minuten garen in de oven. Laat uitlekken en afkoelen (bij voorkeur een hele nacht, in de koelkast).
Voor het deeg: Meng de ingrediënten voor het deeg (behalve het amandelspijs). Wikkel het in plasticfolie en laat het een uurtje rusten in de koelkast. Rol het dan op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een plak van 30 cm doorsnede. Vet een springvorm van 24 cm in, bekleed de bodem en 2/3 van de rand met het deeg. Rol het amandelspijs uit en leg dit op de bodem.
Strooi een dun laagje paneermeel over het spijs. Verdeel het rabarber-aardbei mengsel over de bodem van de taart.
Verwarm de oven voor op 190 C. Ontvet een vuurvaste kom en gardes (met bijvoorbeeld citroensap). Klop het eiwit stijf met de suiker en een snuf zout. Verdeel het eiwit over de bovenkant van de taart en trek er wat pieken op. Leg een bakpapiertje onder te taart voor het geval deze gaat lekken. Bak de taart 35 minuten in de voorverwarmde oven. Let op: bedek de taart met aluminiumfolie, als hij te donker wordt.
Laat de taart helemaal koud worden en ook even in de koelkast staan, haal daarna de springvorm eraf.

Eet smakelijk.
Gebaseerd op een recept uit 'De banketbakker’ door Cees Holtkamp

*

De psycholoog-Joost Heyink
Geen onaardig verhaal, het leest vlot in korte hoofdstukken en is geschreven met een behoorlijke dosis zelfspot en humor:

De veertigjarige psycholoog Paul Duvalier opent zijn eigen praktijk en krijgt direct te maken met een vrouw met een onsamenhangend verhaal over mishandeling door haar man, een bekend vast goed - handelaar. Al snel blijkt dat de aantrekkelijke vrouw meer redenen heeft om zich bij Duvalier te melden: ze heeft behoefte aan veiligheid en zoekt voortdurend contact met hem, ook buiten de praktijk om. Duvalier raakt in hoge mate door haar geïntrigeerd, maar ze brengt hem ook in verwarring: waar is deze vrouw eigenlijk op uit?

En hoe intiem mag hij worden met een cliënte? Duvalier ontdekt al snel dat er sprake is van dubbele agenda s en botsende belangen in de vastgoedwereld, waardoor hij verstrikt raakt in een web van waarheid en leugen. Hoe stevig staat Duvalier in zijn schoenen als ook nog blijkt dat zijn paranoïde vader weleens een genetische erfenis kan hebben nagelaten?

Waan en werkelijkheid lopen door elkaar heen, met alle gevolgen van dien

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne zondag en tot morgen!

Merry X-mas * Stokbroodpizza * Jij bent het kwaad-Roberto Costantini

Het begin is gemaakt, ben aan de slag gegaan met mijn kerstpapiertjes van Basic Grey en heb daarbij gebruik gemaakt van de sketch van De Creatieve zebra. Samen leverde dat dit mijn eerste kerstkaartje op:

*

Ook vandaag gaan we, zoals gebruikelijk op zaterdag, voor lekker en vooral makkelijk! Zag op internet diverse recepten van (stok)brood pizza's en dit is naar mijn bescheiden mening de lekkerste, hi, hi, mijn eigen versie dus :o)
Hier het recept en later vandaag een foto:
Stokbroodpizza
1 groot stokbrood (eventueel een ciabattabrood)
mozzarella, in dunne plakjes gesneden
olijfolie
chorizo, in dunne schijfjes gesneden
groene pesto
Verwarm de oven voor op de hoogste grillstand.
Snij het brood in de lengte doormidden en haal er voor een knapperige pizza wat broodkruim uit. Besmeer de helften met pesto en beleg met de chorizo en mozzarella. Besprenkel wat olijfolie op de pizza en zet ongeveer 7 minuten in de oven tot de pizza's goudbruin en knapperig zijn.
Serveer direct met bijvoorbeeld een groene salade.

Eet smakelijk!

*

Jij bent het kwaad-Roberto Costantini
Spannend geheel, maar door de steeds toenemende informatie wordt het verhaal complex en moet je je hoofd er goed bij houden. Maakt wel nieuwsgierig naar de twee volgende delen:

Commissaris Michele Balisteri is voornamelijk geïnteresseerd in vrouwen, voetbal en potjes poker met zijn vrienden. Vermoedelijk kost dat in de zomer van 1982 de jonge Elisa het leven: in plaats van onmiddellijk haar mysterieuze verdwijning vlak voor de WK-finale te onderzoeken, stelt Balistreri het politieonderzoek uit zodat hij naar de tweede helft van de wedstrijd kan kijken.
In 2006 staat Italië opnieuw in de WK-finale, en weer verdwijnt een jonge vrouw. De daders worden van hogerhand op een presenteerblaadje aangereikt: drie Roemeense arbeidsimmigranten. Maar Balistreri, die zijn fout van vroeger nooit te boven is gekomen, wil niet dat er, zoals 24 jaar geleden, door zijn onachtzaamheid fatale fouten worden gemaakt. Al helemaal niet wanneer blijkt dat er een verband is met de moord op Elisa. Hij vermoedt dat er krachten in het spel zijn die meer willen dan alleen moorden, en vraagt zich af in hoeverre hijzelf deel uitmaakt van dat spel.

*

Fijne zaterdag en tot morgen!

Hoera! Een zoon * Hangop met aardbeien en vlierbloesemsiroop * De hartsvriendin-Heleen van Royen

Was op zoek naar een geboortekaartje en kwam toen dit kaartje tegen dat ik echt jáááááren geleden gemaakt heb. Het is een geborduurde kaart, maar sinds mijn reuma zijn de borduurnaald en ik geen echt dikke vrienden meer :o)
Vond het toch leuk om dit kaartje nog even te laten zien (nostalgie met een lach en een traan) en het kan meteen mee doen aan de challenge bij Just a Note waar het thema borduren is:

*

Op de site van Noaber kwam ik deze heerlijke hangop tegen met vlierbloesemsiroop. Manlief heeft eergisteren meteen de siroop gemaakt en ik gisteren de hangop. Hier het recept en een foto van het eindresultaat:
Hangop met aardbeien en vlierbloesemsiroop
(voor 4 personen)
500 gram verse rijpe aardbeien
½ liter volle yoghurt
125 cc slagroom
5 eetlepels honing
300 gram suiker
1 hele citroen
400 cc water
200 gram vers geplukte vlierbloesem
blauwe viooltjes of lavendelbloemetjes (optioneel)
Spoel de vlierbloesem af met koud water. Kook de suiker, het water en het sap van de citroen zachtjes op tot het een doorzichtige siroop is geworden. Haal de siroop van het vuur en dompel de vlierbloesem erbij. Let op, de siroop is gloeiend heet! Gebruik bijvoorbeeld een houten lepel. Laat de siroop afkoelen en een nacht staan.
Zeef de bloesem er daarna uit. De siroop is een half jaar in de koelkast te bewaren en is ook lekker als siroop voor een zomers drankje met Spa rood en ijsblokjes.
Leg een schone theedoek in een zeef of vergiet en giet daar de yoghurt in. Bind de doek dicht en laat dit in een schaal een nacht uitlekken in de koelkast. Roer hier de volgende dag de honing en geslagen slagroom door.
Snijd de aardbeien in gelijke stukken en leg ze op een bordje of in een groot glas. Schep er de hangop over en giet daar ruim vlierbloesemsiroop op. Garneer met paarse viooltjes of de bloemetjes van de lavendel en eventueel een takje mint of citroen melisse.

Eet smakelijk!

*

De hartsvriendin-Heleen van Royen
Nu ben ik al geen groot fan van Nederlandse schrijvers, maar het lezen van dit boek maakte het er ook niet echt beter op. Niet spannend, niet grappig, niet romantisch...tja, dan blijft er niet veel te lachen meer over. Zou deel twee beter worden? Ik mag het hopen:

Een roman over vrouwenvriendschap en zelfliefde, geschreven in de typische Van Royenstijl: monter, weinig omfloerst en vol humor.
Yvonne de Graaf is gelukkig getrouwd met haar jeugdliefde Maarten, heeft twee tienerkinderen en een vrijwilligersbaan bij de Vogelopvang. Op Facebook heeft ze 34 vrienden, maar in werkelijkheid beschouwt ze Mona als haar enige en beste vriendin. Wanneer Mona het op Yvonne's veertigste verjaardag laat afweten én ze een wel heel opmerkelijk cadeau krijgt van haar kinderen, verandert de zachtaardige Yvonne in een daadkrachtige vrouw die niet langer met zich laat sollen.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne dag en tot morgen!

Let's go * Kwarkmuffins met bramen * Storm voor de stilte-Lydia van Nuys

De Journaling Folder is bijna klaar en omdat alle papiertjes en embellies van OA Travel girl toch al op m'n werkplek lagen, meteen maar een vakantiekaartje gemaakt voor zoonlief en zijn vriendin (naar een idee dat ik zag op de site van October Afternoon):

*

Van de week heerlijke muffins gebakken met de laatste bramen uit de diepvries. Nog even er kan weer volop geplukt worden. Hier het recept en de foto:

Kwarkmuffins met bramen
Voor 12 muffins
45 gram boter
200 gram kwark
3 eieren
100 gram suiker
2 tl bakpoeder
200 gram bloem
handvol bramen
vanillesuiker
Verwarm de oven voor op 200 C.
Klop de eieren met de suiker tot een romige massa.
Smelt de boter en voeg deze samen met de kwark aan het ei-suiker mengsel toe.
Schep nu de bloem en de bakpoeder er voorzichtig door.
Gebruik een muffinvorm en zet daar 12 papieren vormpjes in. Giet het beslag in de vormpjes. Duw in elk vormpje wat bramen, snij ze eventueel eerst door.
Bak de muffins in 20 minuten in de oven. Strooi er wat vanillesuiker overheen en laat afkoelen.

Eet smakelijk!

*

Storm voor de stilte-Lia van Nuys
Vond de titel onweerstaanbaar en al lezende bleek het ook geen onaardig debuut van deze schrijfster. Het verhaal blijft in elk geval boeien tot en met de verrassende ontknoping:

Het journalistenpaar Marleen en Alex geniet van het leven in hun Zuidlimburgse dorp en van de vakanties op hun zeilboot in de Middellandse Zee. Daar, in de haven van Les Saintes Maries de la Mer, vormt de jaarlijkse zigeunerbedevaart de ambiance waarin dramatische gebeurtenissen in gang worden gezet.
Dan blijkt dat de dood een einde kan maken aan een sprookje, maar niet aan de menselijke zoektocht naar liefde. Een zoektocht, die ook het leven bepaalt van de kunstenaar Victor en zijn vrouw Sonja, die tot de vriendenkring van Marleen en Alex behoren.

*

De braderie was weer super gezellig! Moet het vandaag wel bezuren, maar ben vrij dus kan het rustig aan doen. Heb zelfs nog wat leuke scrapspulletjes weten te scoren bij een hobbykraam, een Basic Grey pakket met kerstpapiertjes en diecuts, mooie stans, de uiltjes van Eline en mooie bijpassende papiertjes van Eline's Buitenhuis. Ik ben weer happy:

Fijne dag en tot morgen!

Smile! It's your birthday ;o) * Roergebakken bloemkool * Het tweede leven van meneer Roos-Hakan Nesser

Voor Kanjerpost had ik een kaartje nodig voor de verjaardag van een 12-jarige jongen. Pff...m'n kaartenmolen 3x rond gedraaid, maar geen leuke stoere jongenskaart, hoor. Dan maar lekker aan de slag met de papiertjes van October Afternoon Midway, de sketch van Bij Oma Dee en dit was toen het eindresultaat. Hopelijk valt het in de smaak bij de jarige:

En bij AnMaCreatief is het thema verjaardag, dus daar kan dit kaartje ook nog mooi aan mee doen!

*

Een lekker recept uit de Allerhande, beetje naar eigen smaak aangepast, dus dat wordt weer smullen vanavond. Hier alvast het recept, later vandaag een foto:
Roer­ge­bak­ken bloem­kool
2 tomaten (of een handvol cherrytomaatjes)
2 eetlepels zonnebloemolie
2 cm verse gemberwortel, geschild en fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 gedroogd chilipepertje, fijngesneden
350 g panklare bloemkoolroosjes
1 theelepel kerriepoeder
Snij het vruchtvlees van de tomaten in kleine blokjes. Verhit de olie in een hapjespan of wok. Voeg de gember, knoflook en chilipeper toe en bak het geheel 30 seconden. Voeg de bloemkoolroosjes toe en roerbak alles 3 minuten. Meng de blokjes tomaat en kerrie erdoor en voeg een scheutje water toe. Leg een deksel op de pan en laat nog 5 minuten op een matig vuur stoven tot de bloemkool beetgaar is. Voeg zout en peper naar smaak toe. Lekker met stukje kabeljauwfilet en gebakken krieltjes.

Eet smakelijk!

*

Het tweede leven van meneer Roos-Hakan Nesser
Het derde deel van de serie met inspecteur Barbarotti in de hoofdrol. Ik vond het een mooi, goed opgebouwde verhaal; niet super spannend, wel boeiend en met veel aandacht voor de gedachten van Valdemar en Anna en de besluitvorming van de politie:

Een ogenschijnlijk simpele zaak blijkt complexer dan inspecteur Barbarotti vermoedde Ante Valdemar Roos zit vast in een ongelukkig huwelijk. Wanneer hij de loterij wint, ziet hij eindelijk een uitweg uit zijn troosteloze leven. Hij neemt ontslag en koopt een huisje in het bos, waar hij elke dag stiekem naartoe gaat. Daar ontmoet hij Anna, met wie hij een vader-dochterrelatie opbouwt. Wanneer de ex van Anna opdaagt, slaan meneer Roos en Anna samen op de vlucht. Inspecteur Barbarotti onderzoekt de zaak van de vermiste meneer Roos.

*

Hopelijk blijft het droog; vandaag is de jaarlijkse braderie in het dorp, altijd zo gezellig en daar willen we vanavond na het werk ook nog even naar toe! Fijne dag en tot morgen!

Cards & Scrap Uitdaging # 173 Ton sur ton

Het is weer dinsdag en dat betekent een nieuwe uitdaging bij Cards & Scrap. Deze week is het thema: Ton sur ton, maak een creatie in één kleur met verschillende nuances.

Met een knipvel van Mijn Hobbykaart heb ik deze kaart gemaakt:

En bij Creapaleis loopt een challenge met als thema eten & drinken, dus daar kan dit kaartje ook aan mee doen!

De sponsors zijn deze week Marianne Design en Scala. Dus kijk snel hier als je mee wilt doen of de creaties van team turkoois wilt bewonderen!

Veel succes met de uitdaging en tot morgen!

Journaling Folder (OA Travel Girl) * Spaghetti met garnaaltjes * De profeet-Michael Koryta

Ben zo heerlijk bezig met de papiertjes van October Afternoon Travel Girl, vind ze super (en dat werkt natuurlijk altijd lekker :o)
Zag op de site van October Afternoon een gave Journaling Folder en ben die nu aan het maken voor de zomervakantie van zoonlief en zijn vriendin naar Pisa. Nog niet klaar, maar hier kun je alvast zien hoe het geheel eruit gaat zien. Wil nog wat filefolders, paspoort, fotomapjes etc maken die in de binnenbakjes passen en ook daar schiet ik al aardig mee op:

*

Al lijkt de zomer nu even ver weg met dat wisselvallige weer van de laatste dagen, met dit lekkere gerechtje haal je 'm gewoon weer wat dichterbij :o)
Hier alvast het recept en vanavond een foto:
Zomerse spaghetti met garnaaltjes, chorizo en mozzarella
500 gr kerstomaatjes, gehalveerd
5 el olijfolie
200 gr chorizo, in plakjes
200 gr sperzieboontjes
1 rode ui, in ringen gesneden
rasp en sap van 1 citroen
500 gr gekookte en gepelde garnaaltjes
150 gr mozzarella, in stukken gescheurd
2 el peterselie, fijngesneden
Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak aan het eind van de kooktijd de chorizo in 1 el olie knapperig op matig vuur samen met de garnaaltjes en laat uitlekken op keukenpapier. Schep in een grote schaal de pasta, chorizo, garnaaltjes, boontjes, uienringen, citroenrasp, mozzarella en de tomaatjes.
Maak een dressing van de resterende olijfolie, citroensap en peterselie en schep hier de pasta mee om.
Lekker met een groene salade.

Eet smakelijk!
Gebaseerd op een recept uit Delicious 2013

*

De profeet-Michael Koryta
Opnieuw een spannend verhaal van Koryta, vlotgeschreven en met veel plotwendingen. Echt weer een aanrader:

Marie, het zusje van Adam en Kent Austin, wordt in hun tienerjaren vermoord. Kent houdt Adam verantwoordelijk voor deze tragedie. Twintig jaar later is Kent de succesvolle en geliefde coach van het plaatselijke footballteam. Adam houdt zich afzijdig van het gewone leven en verdient wat bij als borgtochtbemiddelaar. Vlak voordat de play-offs beginnen, worden de stad en het team opgeschrikt door de afschuwelijke vondst van het lichaam van de vriendin van een speler. Als de beide broers Austin verdacht worden, moeten ze de confrontatie aangaan met hun oude woede en verdriet, en zijn ze gedwongen samen te werken in de zoektocht naar de moordenaar.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne dag en tot morgen!

Hello * Brownietaart met mascarponecreme en aardbeiencoulis * Vergelijking met X onbekenden-Lydia Verbeeck

Een super leuke kleurenchallenge in zomerse kleurtjes bij Lift Challenge (aqua, blauwtinten, zonnig geel en oranje met een vleugje bruin) en met de papiertjes van October Afternoon Travel Girl heb ik dit kaartje gemaakt (naar een idee dat ik zag bij October Afternoon):

En bij De Creatieve Zebra mag alles, kan dit kaartje daar ook nog aan mee doen :o)

*

Gisteravond de brownietaart gebakken en vanmorgen al vroeg de coulis en creme gemaakt. Dat wordt weer smullen vandaag. Hier het recept, straks een foto:
Brownietaart met mascarponecreme en aardbeiencoulis
(Sweet Bakery 2013)
250 gr aardbeien, schoongemaakt en uitgelekt
125 gr boter + een beetje
200 gr pure chocolade
3 eieren
150 gr suiker
50 gr bloem
4 el sinaasappelsap
125 gr geleisuiker
200 ml slagroom
15 gr kokosvet (eventueel te vervangen door boter)
250 gr mascarpone
1 zakje vanillesuiker
Vet een springvorm (ca 22 cm) in met een beetje boter. Verwarm de oven voor op 175 C.
Hak voor het deeg 150 gr chocolade en smelt met 125 gr boter au bain marie. Laat 5 minuten afkoelen. Splits de eieren en klop het eiwit met een snuf zout stijf. Meng de dooiers kort met 125 gr suiker. Meng het chocolademengsel lepel voor lepel kort door de dooiers. Spatel het eiwitschuim er in gedeeltes doorheen. Strijk het beslag glad in de springvorm en bak 25 minuten in de oven. De taart is dan van binnen nog licht vochtig. Laat afkoelen.
Pureer voor de coulis 2/3 van de aardbeien met 2 el sinaasappelsap. Doe de aardbeienpuree met de geleisuiker in een pannetje en breng al roerend aan de kook,. Laat 4 minuten doorkoken en roer dan de overige aardbeien erdoorheen. Laat afkoelen en roer regelmatig door.
Hak voor de saus 50 gr chocolade. Smelt dit samen met de slagroom en het kokosvet op laag vuur. Laat 10 minuten afkoelen.
Klop voor de creme 150 ml slagroom met 25 gr suiker lobbig. Roer de mascarpone met de vanillesuiker en 2 el sinaasappelsap romig. Haal de taart uit de springvorm en zet op een taartschaal. Strijk de mascarponecreme losjes over  de taart en verdeel de aardbeiencoulis eroverheen. Werk de taart af met de chocoladesaus.

Eet smakelijk!

*

Vergelijking met X onbekenden-Lydia Verbeeck
Geen onaardig verhaal; er komen (te)veel personen in voor en daardoor lijkt het wel of niemand echt goed uit de verf komt. Op z'n tijd spannend, maar naar mijn idee wordt er net wat teveel bijgehaald en bedacht:

Met een stelletje vreemden op reis gaan, daar moet je goed gek voor zijn. Dat is de mening van Mattias, de stiefzoon van reisbegeleidster Sofie Catoor. Al snel moet Sofie hem gelijk geven - toch wat de reis naar Dresden betreft. Ze kan er niet meteen de vinger op leggen, maar er broeit wat in de groep. Hebben sommige deelnemers een verborgen agenda? Waarom verloopt de communicatie met het thuisfront zo stroef en belandt Mattias op het politiebureau? Als de groep kennismaakt met de Brit George Rogers manifesteert het verleden zich. De gevolgen van het verwoest ende bombardement op Dresden tijdens de Tweede Wereldoorlog en traumatische gebeurtenissen uit het persoonlijke leven van Sofie vormen een explosief mengsel. Niets is nog zeker. Wie heeft het op wie gemunt? En wie is de vuurmeester?

*

Fijne zondag en tot morgen!

Voor jou * Groentetaart met kruidenroom * Het vuurpaleis-Stephen Dobyns

Wat werkt dat toch lekker, een keurig opgeruimde en gezellig ingericht scrapkamer. Na jarenlang scrappen aan de keukentafel (en eten in de woonkamer met een bord op schoot :o) is dit toch wel even wat anders! Kwam bij het opruimen nog wat 3d knipsels tegen en heb daar gisteren meteen maar een kaartje mee gemaakt:

*

Vanmiddag hebben we een verjaardag; altijd leuk en gezellig, maar dan heb ik graag iets makkelijks voor het avondeten. Dadelijk deze lekkere hartige groentetaart vast klaar maken en dan vanavond bij thuiskomst zo in de oven schuiven. Jummie, lekker en makkelijk. Hier het recept, straks een foto:

Groentetaart met kruidenroom
(4 personen)

1\2 bos  bospeentjes

500 gr asperges

100 gr diepvrieserwten

8 kwarteleitjes (of 4 middelgrote eieren)

200 gr verse roomkaas

125 gr crème fraiche

1 teen geperste knoflook

rasp van 1 citroen

handvol verse kruiden (bv peterselie, bieslook, basilicum)

6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
Maak de  bospeen schoon, schil de asperges en snij de houtachtige uiteinden eraf. Halveer de peentjes door de lengte.
Kook peentjes en asperges in 5 minuten beetgaar in kokend water. Voeg de laatste 3 minuten de erwtjes toe.
Kook de eieren.
Meng in een bakje de roomkaas, crème fraiche, knoflook, citroenrasp en  de fijngesneden verse kruiden, eventueel met wat zout en peper.
Bekleed een ingevette rechthoekige ovenschaal of bakplaat met het bladerdeeg, bedek met  de kruidencreme en leg de groenten erop.
Bak de taart in een voorverwarmde oven op 225 graden  zo’n 30 min.

Eet smakelijk!

*

Het vuurpaleis-Stephen Dobyns-The burn palace
Het duurde even voor ik lekker in het verhaal zat (veel personages die opgevoerd worden), maar daarna leest het boek ook als een trein. Spannend en veel onverwachte wendingen:

Het slaperige dorpje Brewster wordt in korte tijd opgeschrikt door gruwelijke voorvallen: een pasgeboren baby verdwijnt uit het ziekenhuis en het enige wat de verpleegster in het wiegje vindt is een slang. Dan wordt een reiziger dood aangetroffen, op moerassig gebied vlak bij het dorp, en een pubermeisje dat twee nachten is weggeweest, weigert bij terugkomst te praten. Niet veel later pleegt ze zelfmoord. Door deze bizarre incidenten lopen de spanningen in het dorp hoog op, de bewoners zijn bijgelovig en brengen de gebeurtenissen in verband met satanisme en hekserij. De werkelijkheid is aardser, maar daardoor niet minder gruwelijk. Met een angstaanjagende onvermijdelijkheid balanceren de bewoners van Brewster tussen goed en kwaad. Dobyns weet op briljante wijze de verwoestende uitwerking van angst, spanning en haat in een besloten gemeenschap te beschrijven.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne zaterdag en tot morgen!

Turn on the radio * Ovenschoteltje van cake * De toeschouwer-Charlotte Link

Een leuke kleurenuitdaging bij Kaartjes Inspiratie Challenge en Scrap Card Challenge met in de hoofdrol de kleuren bruin en blauw. Vond nog een leuk knipvel en heb daar een kaartje mee gemaakt. Tekstlabeltjes gemat op lichtblauwpapier, een blauw lintje en blauwe knoppen op de radio maken het plaatje compleet:

*

Van de laatste plakjes cake dit lekkere ovenschoteltje gemaakt als toetje. Hier het recept, later vandaag een foto:

Ovenschoteltje van cake (4 personen)

250 g cake
2 eieren

30 gr honing + een miniem scheutje melk

1 zakje vanillesuiker

Verwarm de oven voor op 180°C.

Verkruimel de cake in een pannetje en voeg de melk toe. Verwarm het mengsel op een zacht vuurtje al roerend tot een droog papje.

Zet het vuur af en voeg het ei, de honing, het scheutje melk en de vanille toe, roer tot een vloeibaarder papje.

Vet 4 ovenschaaltjes in met wat boter en verdeel de pap erover, zet in een tot 3/4 met water gevulde ovenschaal. Bak ongeveer 15 minuten in de oven.

Serveer lauwwarm met een bolletje vanille ijs.

Eet smakelijk!

*

De toeschouwer-Charlotte Link
Opnieuw een knap geschreven thriller die je tot het eind toe geboeid houdt, door de goed opgebouwde en langzaam toenemende spanning. Aanradertje dus weer:

 

Ik ben niet meer dan een toeschouwer in het leven van anderen
Buiten staat een auto. Ik geloof dat iemand mijn huis observeert. Dat gaat al een aantal weken zo. Ik zie het licht van de koplampen als de auto nadert. Over een hobbelig bospad, want er is geen andere manier om hier te komen. Dan gaan de koplampen uit. De auto staat ergens en ik weet niet wat de chauffeur wil. Wat hij van míj wil.
Hij observeert ze dag en nacht. Vrouwen die hij niet kent. Uit de verte slaat hij de mooie Gillian Ward gade. Een succesvolle vrouw, gelukkig getrouwd, moeder van een reizende dochter: hij idealiseert haar. Totdat hij erachter komt dat hij tegen een façade aankijkt en niets is wat het lijkt.
Gelijktijdig schrikt een serie van drie moorden Londen op. De slachtoffers zijn drie alleenstaande vrouwen, op een raadselachtige, sadistische wijze omgebracht. De politie is op zoek naar de psychopaat die dit op zijn geweten heeft. Een gestoorde man. Een zieke man. Een man die vrouwen haat.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Jippie, de laatste werkdag voor deze week. Snel aan de slag en dan genieten van een heerlijk vrij weekend. Fijne dag en tot morgen!

Remember * Asperges met ham, ei en citroen-roomsaus * Het zevende kind-Erik Valeur

Een leuke uitdaging bij Dutch Card Lovers  met als thema patchwork en een leuke sketch bij Een Hoop Inspiratie levert samen met de papiertjes van Teresa Collins Summer Stories dit kaartje op:

En met dit kaartje won ik de Feestcandy bij Een Hoop Inspiratie, hoe leuk is dat! Ben er helemaal happy mee!

*

Gisteren kwamen de pakketjes binnen die ik besteld had bij Creabest (embellies voor bij de mooie lijn van Teresa Collin Summer Stories) en Paperpads (matjes en stansen voor de big shot). Het blijft toch altijd een klein feestje zo'n doos of envelop van een scrapwinkel :o)

*

Ze zijn er nog, dus we genieten er vanavond nog maar even van! Hier het recept en vanavond weer een foto:

Asperges met ham, ei en citroen-roomsaus
Leg de asperges voor het schillen een half uurtje in ruim koud water. De stengels zuigen zich vol en kunnen beter worden verwerkt.

Leg de asperges op een snijplank en schil ze met een vlijmscherp aardappelmesje, een dunschiller of met een speciale aspergeschiller in de richting van het ondereinde, terwijl u de kop vasthoudt. Draai de stengel na elke schilbeweging een beetje. Schil liever tweemaal de asperge rond dan een stukje te vergeten. Snijd vervolgens een stukje van 1½ cm van het ondereinde af en leg de geschilde asperges direct in een bak met koud water.

Vul de pan met zoveel water dat de asperges ruim onderstaan. Voeg zout en een klontje boter toe en breng het water aan de kook.

Kook de asperges 6 tot 10 minuten (afhankelijk van de versheid en de dikte van de asperges) op een laag vuur. Neem de pan van het vuur en laat de asperges, afgedekt, circa 20 minuten, doorgaren. Controleer of de asperges goed zijn door met een vork in de onderzijde te prikken. Je moet enige weerstand voelen. Neem de asperges met een schuimspaan uit het kookvocht en laat ze uitlekken op wat keukenpapier.

Serveer de gekookte asperges met gekookte krielaardappeltjes, in kwarten gesneden eieren, plakken lams- of beenham en gesmolten boter.

citroenroomsaus; Kook voor de saus 1 dl krachtige kippenbouillon met het sap van een halve citroen, 2 dl (koks)room en 1 eetlepel honing tot een derde van de oorspronkelijke hoeveelheid in. Breng op smaak met peper en zout. Voeg 50 gram in klontjes verdeelde boter in gedeelten toe. Voeg steeds pas een nieuw klontje toe als het oude is opgenomen.

En omdat het zo lekker is, ging er natuurlijk ook een bordje richting mams. Ze is dol op asperges, dat wordt dus ook weer smullen voor haar!

Eet smakelijk!

*

Het zevende kind-Erik Valeur
Geen gemakkelijk boek; een dikke pil van ruim 700 bladzijden, geschreven in zinnen die je soms zelfs twee keer moet lezen. Bijt je dan toch door, dan wordt het toch een intrigerend verhaal en in zekere zin zelfs spannend (en nee, dat red ik niet in één dag, over dit boek heb ik twee dagen gedaan):

In 1961 worden zeven kinderen geboren op kraamafdeling B van het Rigshospital in Kopenhagen. Alle zeven worden ze ter adoptie afgestaan en een dag na hun geboorte naar het Kongslund-kindertehuis gebracht. Binnen enkele maanden krijgen de zeven kinderen nieuwe ouders en een nieuwe toekomst. Hun herkomst lijkt volledig vergeten.
Maar aan de vooravond van het zestigjarige jubileum van het tehuis wordt een anonieme brief verstuurd waaruit blijkt dat een van de kinderen een geheim met zich meedraagt. Een geheim dat grote opschudding zal veroorzaken en terugvoert naar hun gezamenlijke tijd in de olifantjeskamer van het tehuis en naar hun biologische ouders.
Een indrukwekkend debuut waarin literaire kwaliteit en meeslepende spanning samenkomen. Een onvergetelijk verhaal over de levens van zeven kinderen die voor altijd met elkaar verbonden zijn.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne dag en tot morgen!