Sending you a flurry of warm Christmas wishes * Brownies met Tony Chocolonely * Het vlindermeisje-Rene Denfeld

Deze week weer aan de slag geweest met een kerstkaartje. Vorige week kwam ik er niet aan toe, maar nu ben ik weer van de partij:

Ik stempelde 5 sneeuwsterren en plakte daar 5 parels op, dus deze kaart mag mee doen met de feestchallenge van 52 Weeks to Christmas!

Addicted to Stamps 'CAS'

Addicted to Cas 'Frosty'

*

Yummie, yummie….met mijn favo chocoladereep maakte ik heerlijke brownies voor bij de koffie! Hier het recept en een foto:
Brownies met Tony Chocolonely´s pretzel toffee
200 gr pure chocolade
200 gr boter
4 eieren
200 gr donkerbruine basterdsuiker

150 gr zelfrijzend bakmeel

1 reep Tony's Chocolonely pretzel toffee
Verwam de oven voor op 180°C en vet een vierkante bakvorm van 20x20 cm goed in.
Doe de pure chocolade samen met de boter in een pannetje en smelt dit op laag vuur. Klop ondertussen de eieren met de suiker en voeg hier al roerend de gesmolten chocolade en boter aan toe. Schep vervolgens rustig het zelfrijzende bakmeel erdoor.
Giet het browniebeslag in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Breek de reep Tony Chocolonely in grove stukken en verdeel deze over het browniebeslag.
Bak de brownies in het midden van de oven in 30 - 35 minuten gaar. Laat volledig afkoelen en snijd ze vervolgens in stukken.

Eet smakelijk!

*

Het vlindermeisje-Rene Denfeld-The butterfly girl 
Ze weet hoe het is om ontvoerd te worden. Daarom kan alleen zij helpen.

Naomi is privédetective, gespecialiseerd in het opsporen van verdwenen kinderen. Zij begrijpt hen beter dan wie dan ook, omdat ze zelf als kind werd ontvoerd. Naomi neemt echter geen nieuwe opdrachten aan totdat ze haar verdwenen zusje heeft gevonden, dat achterbleef toen Naomi ontsnapte. Ze heeft geen foto, ze herinnert zich niet eens een naam. Haar houvast is het enige beeld dat ze zich nog herinnert: een aardbeienveld, blote voeten, vluchten. Als er wederom meisjes beginnen te verdwijnen, kan Naomi niet langer niets doen. Maar ze loopt gevaar, meer dan ze zelf weet. En dan ontmoet ze de mysterieuze Celia, die geobsedeerd is door vlinders.

Eerder las ik van deze auteur al Het sneeuwmeisje en ook daarin gaat Naomi op zoek naar een verdwenen meisje. Dit tweede verhaal staat daar los van en is dus prima zelfstandig te lezen. Maar waarom zou je, beide boeken zijn het lezen meer dan waard! 

Het vlindermeisje is een prachtig verhaal, dat vlot leest door de korte hoofdstukken en de prettige schrijfstijl. Een roman die ook mooie dosis spanning in zich heeft en daardoor blijft boeien tot de laatste bladzijde. Aanrader! Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

Uitgever: harpercollins.nl (bedankt voor dit recensie-exemplaar)

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Celebrate every moment * Carrot cake met witte chocolade topping * Mijn zus wordt vermist-Carrissa Ann Lynch

Met de nieuwe SU bundle Honey Bee ben ik heerlijk aan de freubel geweest en hebdit kaartje (na)gemaakt uit de catalogus. Vond het zelfs zo gaaf dat ik er weinig aan veranderd heb, alleen het onderste kanten randje is van de nieuwe Marianne Design mal die ik onlangs kocht ;o)

Dies R Us 'Birthday'

Crafty Friends 'Anything Goes'

Just Us Girls 'Photo Inspiration'

Knutsels & Kadootjes 'Letter B'

*

Een heerlijke cake met een topping die het helemaal af maakt! Hier het recept en een foto:
Carrot cake met witte chocolade topping
200 gr boter op kamertemperatuur, in blokjes
200 gr zelfrijzend bakmeel
200 gr lichtbruine basterdsuiker
4 eieren
2 el koek- en speculaaskruiden
2 tl kaneel
2 tl bakpoeder
200 gr wortel geraspt (en wat extra voor de garnering)
40 gr boter
150 gr witte chocolade
Verwarm je oven voor op 180 graden.
Mix 200 gr boter met de basterdsuiker, het zelfrijzend bakmeel, de eieren, de koek- en speculaaskruiden, kaneel en het bakpoeder tot een glad beslag.
Voeg op het laatst 200 gr wortel toe en mix nog even goed door elkaar.
Schep het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm en bak de cake in 60 minuten gaar en goudbruin. Laat 10 minuten afkoelen in het bakblik en stort de cake daarna op een rooster. 
Als de cake helemaal is afgekoeld smelt je 40 gr boter samen met 100 gr witte chocolade in een steelpannetje. Voeg een handje fijngeraspte wortel toe en schep de topping over de carrotcake. Hak het laatste stuk chocolade in brokjes en garneer de cake met de chocoladestukjes en wat geraspte wortel. Rasp er eventueel nog wat witte chocolade los overheen.

Eet smakelijk!

*

Mijn zus wordt vermist-Carissa Ann Lynch-My sister is missing Mijn zus had een geheim. Toen verdween ze...
Madeline was altijd de onafhankelijke, succesvolle zus tegen wie Emily opkeek. Nu zijn de rollen plotseling omgedraaid. Madeline is verlaten door haar man en ze moet zich alleen zien te redden met haar twee kleine kinderen. Ze vraagt Emily om hulp, alleen lijkt de echtscheiding niet haar enige probleem...

Van het ene op het andere moment verdwijnt Madeline. Emily blijft met de twee kinderen achter en raakt steeds verontruster. Ze vertrouwt niemand meer. Als het politieonderzoek maar traag op gang komt, besluit ze zelf op zoek te gaan. Ze vindt een ijzingwekkende videotape met een vreselijke misdaad van twintig jaar geleden. Is haar zus het slachtoffer of degene die alles in scène heeft gezet?

Door de prettige schrijfstijl en de goed opgebouwde spanning leest het verhaal lekker vlot. Aangename personages en een verrassende plotwending maken het tot een boeiend geheel. De plot had misschien zelfs nog wat breder uitgesponnen kunnen worden, het eind kwam voor mij nu wat abrupt. Het boek is zeker een aanrader en van deze auteur wil ik wel meer lezen!

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

Uitgever: harpercollins.nl (bedankt voor dit recensie-exemplaar)

*

Het waren drukke en hectische weken maar eindelijk is mams appartement leeg en schoon. De sleutels zijn ingeleverd en daarmee is weer een hoofdstuk afgesloten. Het zal vreemd zijn om niet meer (bijna) dagelijks die kant op te rijden. Vreemd en stil.... Ik loop ook wat achter met de verjaardagskaarten van deze maand. Ik ben jullie niet vergeten, Ans S., Wies en Doris, een kaartje is onderweg. Nog een fijne zondag en tot gauw!

Happy Birthday * Bloemkool-broccolischotel * Het huis voor ongewenste meisjes-Joanna Goodman

Heb mezelf de laatste tijd flink verwend met nieuwe spulletjes en wat freubelt dat toch heerlijk ;o)

Daring Cardmakers 'Something New'

Seize the Birthday

4 Season Challenge 'Stippen'

*

Een echt héérlijke ovenschotel! Hier het recept en een foto:
Bloemkool-broccolischotel met ham en kaas
(4 personen)
700 gr bloemkool- en broccoliroosjes
½ el mosterd
250 ml kookroom light
1 middelgroot ei
100 gr licht geraspte kaas
200 gr hamreepjes
2 el olijfolie
700 gr krieltjes
10 gr bieslook
Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de bloemkool- en broccoliroosjes in een laag kokend water in ongeveer 5 minuten beetgaar.
Roer ondertussen de mosterd met een scheutje kookroom glad. Klop het ei en de rest van de room erdoor. Schep de helft van de kaas erdoor. Verdeel de bloemkool-broccoliroosjes met de ham over de ovenschaal. Verdeel het roommengsel erover. Strooi de rest van de kaas erover. Gratineer de bloemkool-broccolischotel in het midden van de oven ca. 15 min.
Verhit ondertussen de olijfolie in een koekenpan en bak de krieltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de bieslook fijn. Verdeel de bloemkool-broccolischotel en de krieltjes over de borden en bestrooi met de bieslook.

Eet smakelijk!

Bron: allerhande.nl

*

Het huis voor ongewenste meisjes-Joanna Goodman
Quebec, 1950. Als Maggie op haar vijftiende zwanger raakt, dwingen haar ouders haar om het meisje ter adoptie af te staan. De rest van haar leven voelt Maggie het gemis.

De kleine Elodie komt in een door nonnen gerund tehuis terecht. Maar dan volgt een wetswijziging die bepaalt een psychiatrisch ziekenhuis meer subsidie ontvangt dan een weeshuis, met catastrofale gevolgen. Om dat geld op te strijken verklaart de kerk de kinderen in hun zorg tot geestelijk gehandicapten. Met één pennenstreek wordt een generatie aan verloren kinderen gecreëerd – en Elodie raakt net als duizenden anderen verloren in een hels schemerbestaan.

Moeder en dochter vechten ieder voor zich tegen een gemeenschap die hen als minderwaardig ziet, in de hoop zichzelf en elkaar terug te vinden.

Een aangrijpend verhaal gebaseerd op ware gebeurtenissen uit de Canadese geschiedenis. Door de prettige schrijfstijl van Joanna Goodman verwerkt tot een mooie en boeiende roman.

Uitgever: De Fontein

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Een drukke woensdag; vanochtend de jaarlijkse praktijkdag EHBO, snel een broodje in de auto en door naar Spaanse les. Nu dus moe en zin in een rustige avond, dus lekker met een boek en de beentjes hoog in mijn luie stoel ;o)

Fijne avond en tot gauw!

Close your eyes and make a wish * Appel brûlée met romige yoghurt * Verdwenen-T!na Frennstedt

Het achtergrondje van deze kaart maakte ik met de SU Watercolor Pencils. Het lieve elfje met tekst van MFT maakt het helemaal af:

Global Design Project 'Celebrate'

de Egel 'Alles mag'

As You Likt It 'Show Us Your Style'

Mijn stijl is overwegend Clean and Simple!

*

Karamel maken van suiker vind ik altijd een beetje tricky, dus stoofde ik de appeltjes iets anders voor de heerlijk brûlée van Julius Jaspers! Hier mijn versie van zijn recept en een foto:

Appel brûlée met romige yoghurt
(2 personen)
Voor de karamel appels:
1 appel, geschild en in grove stukken gesneden
1 citroen, sap en rasp
2 el suiker
30 gr boter
Voor de romige yoghurt:
100 ml slagroom
200 ml yoghurt
Verder nodig:
2 el rietsuiker (of lichtbruine basterdsuiker)
Verhit de boter in een koekenpan en voeg de suiker, 2 eetlepels water, kaneel en appel toe. Bak de appels op middelhoge stand in circa 10 minuten goudbruin. 
Laat de appels even uitlekken (gooi het citroensap niet weg). Voeg toe aan de karamel, roer tot de suiker weer zacht is en laat de appels 10 minuten stoven (let op dat ze niet te zacht worden).
Verdeel de gekaramelliseerde appels over 2 ronde bakjes of glazen. Klop de slagroom stijf en schep voorzichtig door de yoghurt. Breng het op smaak met het uitgelekte citroensap en de rasp, en giet over de afgekoelde appels. Strijk de yoghurt plat af en laat even afkoelen in de koeling.
Bestrooi vlak voor het serveren de romige yoghurt met de suiker en brand af met een gasbrander. 

Eet smakelijk!

Bron: gebaseerd op een recept uit de ‘Stoofbijbel’, van Julius Jaspers

*

Verdwenen-T!na Frennstedt
Zestien jaar geleden verdween de negentienjarige Annika Johansson op een idyllische zomeravond in Zuid-Zweden. De zaak werd nooit opgelost en de vrouw is nog steeds vermist. Nu wordt Malmö geteisterd door een moordenaar die vrouwen in hun eigen huis aanvalt. Er zijn alarmerende overeenkomsten met de misdaden van de Deense ‘Valby Killer’, die jaren eerder vrouwen in Kopenhagen verkrachtte en vermoordde en nooit werd opgepakt. De ambitieuze Tess Hjalmarsson, hoofd van de Zweedse Cold Case Unit, wordt op de zaak gezet, samen met haar licht ontvlambare assistente Marie Erling. Het onderzoek verloopt moeizaam, tot vingerafdrukken van de Malmö-misdaden terugkomen in het dossier van de verdwenen Annika. Was Annika het eerste slachtoffer of verbergt ze de waarheid over haar verdwijning? En wat is de link met de Deense moordenaar?

Weer een echte aanrader in ons midden…niet alleen een mooi debuut van deze auteur, een bekend misdaadjournaliste in Zweden, maar ook het begin van een nieuwe serie. Het verhaal wordt vanuit diverse personages verteld, waardoor het boek vlot leest en je steeds iets nieuwsgieriger wordt naar de afloop. De personages worden ook goed uitgediept en de spanning mooi opgebouwd naar de verrassende ontknoping. Ik kijk uit naar deel 2!
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.
Uitgever: harpercollins.nl

*

Nog een fijne zondag en tot gauw!

Kerstkaart 3-3 * Pasta ovenschotel met salami * Stil-Eva Burgers

Vorige week kreeg ik wat nieuwe mallen binnen en natuurlijk moest ik daar meteen mee aan de slag. Hier het eerste kaartje met de bomenstans van Yvonne Creation en een stempelset van My Favorite Things:

52 Weeks to Christmas 'Week 3'

Daring Cardmakers 'Feeling Blue'

Just us Girls 'Create Dimension'

Addicted to Stamps 'Make your Mark'

*

Yummie….dit was écht een heerlijke ovenschotel! Hier het recept en een foto:

Pastaovenschotel met salami
(4 personen)
120 gr salami (vleeswaren)
250 gr pasta (ik gebruikte penne)
1 paprika
1 courgette
1 bol mozzarella
handje geraspte kaas
400 ml gezeefde tomatensaus
½ el Italiaanse kruiden
basilicum
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de paprika en courgette in stukjes. Verhit een beetje olie of margarine in een pan. Voeg de paprika en courgette toe en roerbak een paar minuutjes. Breng de groenten op smaak met een snufje peper, zout en Italiaanse kruiden.
Kook ondertussen ook de pasta gaar in ca 10 minuten en giet daarna af. Bewaar 6 plakken salami en snijd de rest in grove stukken, voeg toe aan de groenten in de pan. Doe dan de gezeefde tomatensaus erbij. Voeg als laatste de pasta toe aan de pan en schep alles goed door elkaar.
Doe de helft van het pastamengsel in een ingevette ovenschaal. Verdeel hier de helft van de mozzarella in stukjes over en een paar basilicumblaadjes. Dek af met de rest van het mengsel. Verdeel hier de rest van de mozzarella in stukjes over en de geraspte kaas. Leg als laatste de overige 6 plakjes salami op de ovenschotel.

Zet de pastaschotel met salami ongeveer 20 minuten in de oven tot de kaas mooi gesmolten is. Garneer de ovenschotel met wat verse basilicum.

Eet smakelijk!

Bron: leukerecepten.nl

*

Stil-Eva Burgers
Wanneer rechercheur Robin Escher op haar werk bij de Amsterdamse politie in vertrouwen vertelt dat ze de sfeer op de afdeling soms als seksistisch ervaart, wordt haar dat niet in dank afgenomen. Als ze kort daarna ook nog het vermoeden heeft dat haar chef gevoelige informatie lekt aan criminelen, gaat ze op onderzoek uit.

Pas als Robin ontdekt dat haar verslagen op onverklaarbare wijze beginnen zoek te raken, beseft ze dat ze op haar tellen moet gaan passen. Ze zoekt steun bij haar maatje Storm, maar als ze ook hem niet meer helemaal kan peilen, neemt ze een drastische beslissing.

Eva Burgers put rijkelijk uit haar eigen ervaring als rechercheur, waardoor ze met deze eigentijdse misdaadserie voor volwassenen het politiegenre een nieuw fris leven inblaast. Na diverse jeugdboeken is dit haar debuut voor volwassenen. En dat is een aangename kennismaking. De schrijfstijl is vlot, het boek leest prettig en is spannend met een verrassende ontknoping. Als lezer moet je wel alert blijven, want er worden veel personages opgevoerd. Al met al maakt het me heel nieuwsgierig naar deel twee van deze serie die waarschijnlijk in september van dit jaar verschijnt!
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Nog een fijne dag en tot gauw!

Peaceful Poppies * Kruidcake * Een veld vol klaprozen-Deborah Carr

Ik ben dol op klaprozen en het mooie Peaceful Poppies DSP van Stampin Up stond dan ook bovenaan mijn boodschappenlijstje. Sommige vellen zijn zó mooi dat ze verder niet veel meer nodig hebben:

Crafty Friends 'Something New'

My time to Craft 'New Stash'

*

Super handig om in huis te hebben, zo´n kant en klaar pak van Koopmans. En met wat extra toevoegingen maak je er in een handomdraai iets speciaals van. Hier mijn variatie op de Oud-Hollandse Kruidcake én natuurlijk een foto:

Oud Hollandse kruidcake in een modern jasje ;o)
1 pak Koopmans Oud-Hollandse Kruidcake
75 gr boter
3 eieren
100 ml water
50 gr walnoten
50 gr rozijnen
50 gr pure chocolade
mixer met garden
beslagkom
cakeblik 30 cm (ik gebruikte een blik van 25 cm)
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Vet het cakeblik in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de cakemix, het water en de eieren in één keer toe.
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
Hak de walnoten en de chocolade grof. Wel de rozijnen 5 minuten in een kom met lauwwarm water en laat ze daarna uitlekken op een velletje keukenpapier.
Schep de rozijnen, de walnoten  en de chocolade door het kruidcake beslag.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar.
Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat 10 minuten afkoelen in het cakeblik.

Haal de cake uit de vorm en laat de cake een uur op een rooster verder afkoelen.

Eet smakelijk!

*

Een veld vol klaprozen-Deborah Carr-The poppy field 
Twee eeuwen. Twee liefdes. 
Een verborgen geschiedenis.
De jonge verpleegster Gemma worstelt met trauma's die ze door haar baan in de zorg heeft opgelopen. Om hieraan te ontsnappen besluit ze te helpen met de renovatie van een vervallen boerderij in Doullens, een klein stadje in de buurt van de Somme, Frankrijk.
Op een van de eerste dagen vindt Gemma in een dichtgetimmerde kast een blik, omwikkeld in oude kranten. Het blik bevat een schat aan geheime brieven, die vertellen over het liefdesverdriet van de jonge verpleegster Alice Le Breton, vrijwilliger bij een meldpunt voor oorlogsslachtoffers vlak bij de frontlinie in de Eerste Wereldoorlog.
Zowel in het heden als tijdens de gruwelijke oorlogsjaren vinden beide vrouwen de kracht en moed om zich zelfs in de moeilijkste tijden staande te houden. Uiteindelijk zijn het de woorden en de onvoorwaardelijke liefde van Alice voor haar minnaar aan het front die Gemma weer kracht geven en haar laten inzien wat het ware leven betekent.

Deborah Carr is schrijver en woont in de Verenigde Staten, samen met haar man en drie reddingshonden. Ze raakte geïnteresseerd in boeken die zich afspelen in de Eerste Wereldoorlog toen ze onderzoek deed naar haar grootvaders tijd als cavalerist.

Doordat het verhaal zich afwisselend in het verleden (Alice) en het heden (Gemma) afspeelt, leest deze historische roman vlot. Je wilt steeds opnieuw weten hoe het verder gaat met de twee hoofdpersonages. 

Het is hartverwarmend om te lezen hoe Gemma door de parallellen in hun levens, wordt gesterkt bij het nemen van haar beslissingen. 

Uitgever: harpercollins.nl

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Nog een fijn weekend en tot gauw!

Kerstkaart 2-2 * Granenontbijt met gekaramelliseerde appeltjes * Geen uitweg-Taylor Adams

En ja hoor, weer een kerstkaart en dat is dus nummer 2 voor dit jaar. Deze keer met een 3d plaatje, het knippen was nog wel even een dingetje, maar is me toch redelijk gelukt. Mooi papiertje erachter met een glimmertje en de stempel is van CarlijnDesign:

52 Weeks to Christmas Week 2

My Time to Craft 'Christmas Flowers'

*

In de nieuwe 'Boodschappen' staan een paar leuke ontbijtgerechtjes en daar is dit er een van. Ik maakte het met de Brinta waar ik dagelijks mee ontbijt, maar het zou ook prima als toetje kunnen dienen! Hier het recept en een foto:
Granenontbijt met gekaramelliseerde appeltjes
(2 personen)
30 gr boter 
2 el rietsuiker 
1 tl kaneelpoeder 
1 grote appel (in plakjes) 
500 ml volle melk 
70 gr graanontbijt (pak) 
1 handje hazelnoot (grof gehakt) 
Verhit de boter in een koekenpan en voeg de suiker, 2 eetlepels water, kaneel en appel toe. Bak de appels op middelhoge stand in circa 5 minuten goudbruin. 
Verwarm intussen de melk in een (steel)pan en roer het granenontbijt erdoor. Verdeel de pap over 2 glazen of kommen. 
Leg de appeltjes erop, schenk de karamel uit de pan erover en bestrooi met de hazelnoten. 

Eet smakelijk!

Bron: 'Boodschappen', nr 1 januari 2020

*

Geen uitweg-Taylor Adams Studente Darby Thorne is onderweg naar haar zieke moeder wanneer ze vast komt te zitten in een sneeuwstorm. Noodgedwongen moet ze de storm uitzitten bij een afgelegen wegrestaurant, samen met enkele andere reizigers.

Dan doet ze een schokkende ontdekking: in een busje op de parkeerplaats zit een meisje opgesloten. Darby heeft geen idee van wie het voertuig is. Ze weet dat ze met het meisje moet zien te ontsnappen, maar wie kan ze vertrouwen…?

Het verhaal leest vlot, is redelijk boeiend, maar niet super spannend. Er is eerder sprake van onderhuidse spanning, die het bv in een verfilming erg goed zou doen.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Bedankt voor alle lieve berichtjes bij de vorige post. Het is fijn om weer aan het werk te zijn, de afleiding doet me goed. Vandaag ook weer Spaanse les gehad, of had ik dat nog niet verteld? Hihi....voor de volgende vakantie wil ik echt een klein mondje Spaans kunnen spreken en me niet steeds achter schoondochter en zoonlief moeten verschuilen ;o)

Nog een fijne dag en tot gauw!

It's for you * Pittige zuurkoolschotel met salami * Meisje zonder verleden-Michael Robotham

Het was een druk weekend met logeetjes en schoonmaakwerk, maar in een verloren uurtje maakte ik deze kaart naar een voorbeeld op Pinterest:

Papercraft 'Anything Goes'

*

In het kerstpakket van manlief zat een salami. Vanavond maak ik er een zuurkoolschotel mee naar onderstaand recept, later vandaag dus de foto:
Pittige zuurkoolschotel met salami
(4 personen)
1 kilo aardappelen
500 gr zuurkool
1 rode paprika
1 medium blikje ananas (ik gebruikte 1 ongeschilde appel in blokjes)
250 gr salami
100 gr geraspte kaas
handje rozijnen
peper naar smaak
scheutje melk
1el boter
De aardappel schillen en in even grote stukken snijden.
Kook de aardappels gaar in 20 minuten.
De zuurkool in eigen vocht in 15 minuten gaar koken.
De oven vast voorverwarmen op 200 graden.
De rozijnen wellen in water.
De paprika en de salami in blokjes snijden.
De paprika bak ik even aan in een koekenpan en de laatste paar minuten bak ik de salami ook eventjes mee.
Als de aardappels en de zuurkool gaar zijn met wat boter en een scheutje melk tot een stamppot stampen.
De ananas, rozijnen, paprika en de blokjes salami door de stamppot scheppen en dan in een ovenschaal doen.
Beetje geraspte kaas over de zuurkoolschotel strooien.
Zet de zuurkoolschotel nu 15 minuten in de oven voor een lekker kaaskorstje.

Eet smakelijk!

Bron: stamppotzuurkool.nl

*

Meisje zonder verleden-Michael Robotham
Er wordt een meisje gevonden in een huis waar zich een afschuwelijk drama heeft afgespeeld. Ze is uitgehongerd en vies, en wil niemand vertellen wie ze is, hoe oud ze is of waar ze vandaan komt. Misschien is ze twaalf, misschien vijftien. Niemand heeft haar als vermist opgegeven, en ook een dna-test geeft geen uitsluitsel over haar identiteit. Iemand geeft haar de naam Evie Cormac, en ze krijgt een plaatsje in een gesloten jeugdinstelling.
Zes jaar later claimt Evie dat ze achttien is en klaar om de wijde wereld in te trekken. Psycholoog Cyrus Haven moet bepalen of Evie zelfstandig genoeg is om de instelling te verlaten. Cyrus had zich op alles voorbereid, maar niet op deze fascinerende en gevaarlijke jonge vrouw, die de gave heeft te kunnen zien wie er liegt. En blijkbaar vertelt niemand in haar omgeving de waarheid.

Het verhaal leest vlot, vanuit twee perspectieven geschreven en de spanning wordt goed opgebouwd. De plotwendingen zorgen ervoor dat je door wilt blijven lezen naar de verrassende plot. Het is het eerste deel van een nieuwe serie en ik verheug me nu al op het volgende deel.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Na drie weken thuis geweest te zijn, ga ik morgen weer aan het werk. Goed om zo na de feestdagen de draad weer op te pakken en mijn draai weer te vinden in het leven van alledag. Nog een fijne dag en tot gauw!

Fijne feestdagen (1-1) * Yoghurt Eton Mess * Nergens veilig-Karen Rose

Dit jaar meteen goed van start gegaan door vanmorgen in alle vroegte al een kerstkaart te maken. Dan moet het dit jaar toch wel goed gaan komen met die kerstkaarten van mij. Misschien wel elke week 1, ik doe mijn best ;0)

Het uiltje komt van een knipvel dat ik kocht in het hobbywinkeltje van Oliva, DSP en stempel zijn van SU! De sterrenrand kreeg ik ooit van Nancy, dacht ik?

Kleuren komen wat flets over op de foto, jammer!

52 weeks to Christmas (week 1)

*

Een heerlijk toetje met merengues. Deze tijd van het jaar nog verkrijgbaar in de supermarkt. Volgende maand moet je ze zelf weer maken ;o)

Hier het recept en een foto:

Yoghurt Eton Mess
(4 personen)
150 gr merengue
200 gr yoghurt
200 ml slagroom (+ 1 el suiker)
2 el aardbeienjam
Zet vier glazen en de ingrediënten klaar. Klop de slagroom stijf met de suiker. Voeg daarna de aardbeienjam en de yoghurt toe aan de slagroom. Spatel dit door elkaar.
Breek de merengue in stukken.
Doe in elk glas een laagje merengue en schep daar het yoghurt mengsel op. Garneer met wat overgebleven merengue.
Tip: het lijkt nog mooier als je laagjes maakt met afwisselend slagroom, yoghurt (gemengd met de jam) en merengue. Gebruik daarvoor een hoog glas.

Eet smakelijk!

*

Nergens veilig–Karen Rose-You can’t hide

Angst beheerst het leven van psychiater Tess Ciccotelli. Iemand bedreigt haar patiënten, dwingt hen tot zelfdoding en zorgt dat het lijkt of Tess daaraan schuld heeft. Tess kan de volledige waarheid niet vertellen, daarmee zou ze haar beroepsgeheim schenden. Ook niet wanneer rechercheur Aidan Reagan haar vraagt om een lijst potentiële slachtoffers. En zelfs niet wanneer zij zelf in gevaar blijkt te zijn. Maar hoe lang houdt Tess dat vol? En tot welke prijs?

Weer een echte Karen Rose, spanning vermengd met een mooie dosis romantiek. De spanning wordt goed opgebouwd en de plot is mooi uitgewerkt. Een fijne schrijfstijl waardoor het prettig lezen is. En natuurlijk ook leuk om bekende hoofdpersonen uit andere boeken van haar hand hier tegen te komen.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

Uitgever: uitgeverijdefontein.nl

*

Dan wens ik iedereen nog een heel mooi jaar vol creativiteit en gezellige bloguurtjes. Laten we er met elkaar weer een goed blogjaar van maken!

Nog een fijne dag en tot gauw!