Vandaag is er een jarig & dat ben jij Hoera * Perzikcake * Dicht bij huis-Cara Hunter

Met de vrolijke Stampin' Up! papiertjes 'Birthday Memories' maakte ik dit feestelijke verjaardagskaartje:

Double D 'Let's make some Music'

Creative Fingers 'Anything Goes'

Always Fun 'Inspired by a Movie' (Serenade)

Crafty Creations 'Anything Goes'

*

En met deze kaart was ik de winnaar bij TGIF 

en runner up bij Seize the Birtday. Hoe leuk is dat!

*

Yummie….dit is echt een heerlijk luchtige en zachte cake! Hier het recept en een foto:

Perzikcake

(Benodigdheden voor een grote tulbandvorm met 2,4 liter inhoud)
Ik halveerde de hoeveelheden en bakte de cake in een rijstrand van 1½ ltr

230 gr boter voor de cake (op kamertemperatuur)
110 gr boter voor de topping
390 gr bloem plus wat extra
1 tl zout (ik gebruik nooit zout in mijn gerechten)
6 eieren op kamertemperatuur
1 tl baksoda
4 perziken in halve stuks gesneden (ik sneed de perzik in reepjes)
450 gr suiker (waarvan 30 gr voor de topping)
250 gr zure room
1¼ tl kaneel
1¼ tl vanille extract
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet je vorm in en bedek de vorm met wat bloem om vast bakken te voorkomen.Schep de bloem, de baksoda en het zout door elkaar. Dep de perziken goed droog en haal ze kort door wat bloem.
Mix 230 gram boter en 420 gram suiker op een medium stand door elkaar tot het lekker luchtig.
Nu mag er steeds een ei bij dit mengsel gemixt worden. Als het goed is opgenomen in het beslag mag het volgende ei erbij.
Schep nu de droge ingrediënten door het geheel in 2 delen. De zure room en de vanille mag nu toegevoegd worden.
Schep de perziken door het deeg. Doe dit kort, blijf niet roeren.
Vul je bakvorm en sla de vorm een paar keer stevig tegen het aanrechtblad om lucht die gevangen zit in de vorm te laten ontsnappen.
Bak de cake in een uur gaar. Controleer met een satéstokje of de cake inderdaad gaar is.
Haal de cake uit de oven en laat zeker 15 minuten afkoelen. 
Natuurlijk is de cake zo ook al lekker! Maar wil je toch dat extra laagje, dan gaan we nog even verder.
Smelt de 110 gram boter die je nog over had met 30 gram suiker en de kaneel. Roer goed door. Bestrijk de cake.
Lekker: maak een mengsel van suiker en kaneel en strooi dit over je cake!

Eet smakelijk!
Bron: carolabaktzoethoudertjes.nl*

Dicht bij huis-Cara Hunter-Close to home
Vanaf de eerste bladzijde zit je in het verhaal en voel je de onderhuidse spanning. Onverwachte plotwendingen en een verrassend plot zorgen voor een boeiend geheel:

Ze weten wie het gedaan heeft. Misschien niet bewust. Misschien nog niet. Maar ze weten het.
Afgelopen nacht is de achtjarige Daisy Mason verdwenen van een familiefeest. Inspecteur Adam Fawley, die op de zaak wordt gezet, houdt alle opties open, maar hij weet dat de dader negen van de tien keer dicht bij huis gezocht moet worden. Daisy's familie gedraagt zich inderdaad nogal opvallend _ haar moeder doet er alles aan om de schijn op te houden en haar vader blijft koel en afstandelijk tijdens de verhoren. En Daisy's teruggetrokken broertje laat al helemaal niks los.
Fawley probeert het meisje uit alle macht te vinden, maar ze lijkt te zijn verdwenen zonder een spoor achter te laten. Niemand weet wat er is gebeurd, niemand heeft iets gezien _ beweren ze. Maar iedereen heeft een mening en iedereen, zo lijkt het, draagt een geheim met zich mee.
Dat moet betekenen dat iemand liegt… En dat de tijd begint te dringen voor Daisy.

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Nog een fijne dag en tot gauw!