Kopje thee? * Chocolade tosti met banaan * De toneelclub-Nathalie Pagie

Weer een leuke uitdaging bij Kaartjes Inspiratie Challenge: alles behalve vierkant of rechthoekig. Ik heb voor deze uitdaging een kaart gemaakt in de vorm van een theekopje. Heb er een knipvel van MHK bij gebruikt. In het kopje past een echt theezakje, zo leuk, maar er kan natuurlijk ook een giftcard of geldbedrag in:

En met deze kaart was ik de random winnaar van de vorige uitdaging bij Kaartjes Inspiratie Challenge, hoe leuk is dat! De prijs was een bon van Creapaleis. Meestal gaat dit via de mail, maar tot mijn grote verrassing lag er gisteren een heel leuk kaartje in de bus met daarin de kortingscode. Hoe leuk is dat! Creapaleis, heel erg bedankt:

*

Geen beter troostvoer dan chocolade. En wil je het toch niet al te gek maken, dan heb ik hier het recept voor een heerlijke tosti:

Chocolade tosti met banaan
amandelschaafsel   
1 banaan, in plakken
2 sneetjes brood, bij voorkeur rozijnen- of notenbrood
chocoladepasta  

Bestrijk 2 sneetjes rozijnen- of notenbrood met chocoladepasta.
Leg op één sneetje plakjes banaan en geschaafde amandelen.
Dek af met het tweede besmeerde sneetje.
Bak de tosti ongeveer 3 minuten in de koekenpan of tosti apparaat.
Ik heb een halve banaan gebruikt en met de andere helft een heerlijke yoghurt smoothie gemaakt :o)

*

De toneelclub-Nathalie Pagie
Geen onaardig verhaal; niet echt spannend, maar vlot te lezen in korte hoofdstukken:

Elin zoekt na een verbroken traumatische relatie haar heil in een nieuwe stad en een nieuwe baan. Ze wil helemaal opnieuw beginnen en haar verleden achter zich laten. Vooral Daniel, haar charmante maar ook gewelddadige ex, wil ze vergeten. Het lijkt haar aardig te lukken: haar baan is uitdagend, en ze besluit haar oude liefde voor toneel nieuw leven in te blazen door zich bij een toneelgezelschap aan te sluiten. Als ze op de toneelclub echter een oude bekende tegenkomt, wordt ze geconfronteerd met gebeurtenissen uit haar verleden die ze liever zou vergeten Waarom voelt ze zich toch altijd een slachtoffer? Elin komt voor een drastische keuze te staan: als ze niet weer het slachtoffer wil worden, zal ze het heft in eigen handen moeten nemen. Ze stelt een actielijst op met opdrachten die niets en niemand ontzien. Een confrontatie met haar ex in de psychiatrische inrichting waar hij verblijft, is hiervoor onontkoombaar. Lukt het haar deze opdrachten uit te voeren en voor eens en voor altijd af te rekenen met haar verleden?
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne zaterdag en tot morgen!

Believe * Custardpannenkoeken met bessen-ananasjam * Vader-Ove Knausgard

Een leuke uitdaging op de blog van Miranda Mols. Miranda maakte twee super leuke 'tent' kaarten en op haar blog vind je daarvan een duidelijke uitleg met foto's. Op de valreep ook van mij een kaartje om aan deze uitdaging mee te doen. Papiertjes zijn van Teresa Collins Santa's List, en ik heb er meteen weer een kerstkaartje erbij:

*

Manlief heeft onlangs een heerlijke jam gemaakt, zo lekker al dat fruit en dan met die frisse muntsmaak erbij...yummie. Hier het recept en natuurlijk een foto:
Bessen-ananasjam met munt
750 gr ananas
500 gr gezeefde bessenpuree
5 blaadjes munt
500 gr geleisuiker
Pureer de ananas met de munt in de keukenmachine. Doe dit in een pan met de bessenpuree en de geleisuiker en breng aan de kook. Laat 3 minuten doorkoken. Giet de jam in schoongemaakte potjes en laat afkoelen.
We hebben de jam op custardpannenkoeken gegeten. Ook daarvan hier het recept:

custardpannenkoeken
200 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram custard
2 eieren
4 dl. melk
pakje vanille suiker
2 appels (grof geraspt of in dunne plakken)
80 gram gesmolten boter
Maak een pannenkoekbeslag van alle ingredienten en voeg op 't laatst de geraspte appel toe. Pannenkoeken bakken, goed laten garen en serveren met de bessen-ananasjam en eventueel wat poedersuiker. Mmm, smullen maar!

Eet smakelijk!
*

Vader-Karl Ove Knausgard
In dit boek vertelt de schrijver over de moeizame relatie met zijn vader.  Door de gedetailleerde schrijfstijl is het verhaal soms wat langdradig:

Karl Ove Knausgård is bezig aan een roman, maar wordt geplaagd door enorme onzekerheid. Dagelijkse frustraties over het huishouden en zijn gezin nemen veel tijd in beslag en tijdens het schrijven dwalen zijn gedachten af naar zijn kindertijd. Hij vraagt zich af of hij net zo'n beangstigende man is voor zijn kinderen als zijn vader was voor hem.
Vader is het eerste boek in de Mijn strijd-serie van zes zeer persoonlijke, soms pijnlijke autobiografische romans. Meteen na de verschijning ervan struikelden internationale critici over elkaar heen met hun loftuitingen. Met de Mijn strijd-serie is Knausgård veranderd van een veelbelovende jonge auteur in een Scandinavische schrijver met popsterrenstatus.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne dag en tot morgen!

Journaling Folder * Chocolade-notencake * Schaduwspel-Lars Rambe

Zondagochtend  vertrekken zoonlief en zijn vriendin samen naar Pisa voor een weekje vakantie. Heb met de super gave papiertjes van October Afternoon Travel Girl deze leuke Journaling Folder gemaakt, naar een idee van Lowri. Was zo leuk om te maken! In de beide bakjes volop ruimte voor foto's, foldertjes, reisverslagen etc. Bij Crealing is het thema deze maand vakantie, dus daar wil ik deze Journaling Folder nog graag aan mee laten doen:

*

Vandaag weer eens een recept voor de chocolade liefhebbers met een foto om te watertanden:
Chocolade-notencake
250 gr zachte boter
250 gr bruine basterdsuiker
6 eieren
250 gr pure chocolade
100 gr hazelnoten fijngehakt
100 gr witte bloem
voor de bovenkant
200 gr melkchocolade
100 gr gemengde noten
De oven voorverwarmen op 180° C / gasoven stand 4.
Klop de boter en suiker tot een licht en luchtig geheel. Voeg geleidelijk de eieren toe, een tegelijk, terwijl je goed blijft roeren na elk ei. Rasp of smelt de chocolade en roer door het beslag. Roer dan de noten erdoor en vervolgens de bloem.
Verspreid het beslag over een ingevette vorm bak in ongeveer 50 minuten of tot de cake gaar is.
Laat afkoelen. Smelt de chocolade onder voortdurend roeren en bestrijk er de afgekoelde cake mee. Verdeel de noten over de chocolade cake.

Eet smakelijk!

*

Schaduwspel-Lars Rambe
Geen onaardig verhaal; redelijk spannend, al duurt het even voor het verhaal lekker op gang komt, en de plotwendingen volgen elkaar daarna in hoog tempo op naar een verrassend slot:

Journalist Fredrik Gransjö maakt zich op voor een drukke week. In het naburige dorp Mariefred gaat een jazzfestival van start, waar vele grote artiesten zullen optreden. Maar dan wordt in de aanloop naar het festival de vermaarde saxofonist Crantz tijdens een boottripje neergeschoten. Zijn minnares Sanna is spoorloos verdwenen. Gransjö gaat op onderzoek uit en stuit op geheimen die een aantal mensen in het dorp liever niet onthuld ziet worden...

*

Fijne dag en tot morgen!

Making spirits bright * Pruimenclafoutis * Morgen ben ik weer thuis-Simone van der Vlugt

Gisterochtend heerlijk aan de slag geweest met mijn nieuwe papiertjes van Teresa Collins Santa's List. Zóóóó leuk om mee te werken. Hier het eerste kaartje dat uit mijn handen kwam, naar een idee van Suzanne Sergi. In het envelopje kan nog een tag met leuke kerstfoto gestoken worden.
Bij De Creatieve Zebra mag deze week alles, dus daar kan dit kerstkaartje mooi aan mee doen:

*

Pruimen volop dit jaar, dus ik heb me heerlijk uit kunnen leven. Hier een recept voor een overheerlijk toetje met natuurlijk een foto erbij:

Pruimenclafoutis
4-8 rijpe pruimen
3 eieren, gesplitst in dooiers en witten
70 g fijne kristalsuiker
70 g bloem
1 tl vanille-extract
150 ml slagroom
een snufje zout
poedersuiker om te bestuiven
Verwarm de oven voor op170 C. Vet 6 kleine ovenschaaltjes (ramekins) in of één grote vorm.
Halveer de pruimen, verwijder de pitten en snijd elke helft in 3-4 parten. Verdeel de helft van het fruit over de bodem van de vormpjes en zet de rest opzij.
Klop voor het beslag de eidooiers met de helft van het suiker tot een dikke bleke massa. Spatel eerst de bloem door de eimassa, gevolgd door het vanille-extract, room en eventueel zout.
Klop de eiwitten met de overgebleven suiker tot schuim dat in stijve, niet droge pieken blijft staan. Spatel het luchtig door het beslag. Giet het over de pruimen tot driekwart van het ovenschaaltje. Zet de vormpjes 15-20 minuten in de oven. Haal ze eruit en verdeel de overgebleven pruimen elkaar licht overlappend bovenop. Bak de cafloutis nog 5 minuten tot een in het midden gestoken satéprikker er schoon en droog uitkomt. Laat de clafoutis iets afkoelen voor je ze uit de vormpjes haalt. Bestuif ze eventueel met poedersuiker en serveer ze koud of warm met een bolletje ijs.

 

Bron: "Het Kookboek" Yotam Ottolenghi

*

Morgen ben ik weer thuis-Simone van der Vlugt
Zelfstandig te lezen deel in een serie over rechercheur Lois. Een redelijk spannend verhaal, geschreven met vaart en vlot te lezen:

Wanneer de elfjarige Britt na haar turnles niet meer thuiskomt, wordt al snel duidelijk dat dit geen gewone vermissing is. Britt en haar moeder leiden een rustig leven in Alkmaar, en zijn samen gelukkig. Lois en haar team worden op de zaak gezet en een amber-alert is noodzakelijk. Er komen vage aanwijzingen binnen over een man die in de struiken van de balletschool heeft gestaan en over de sporen van een busje langs Britts fietsroute. Een uitgebrande bestelbus bij Eindhoven wijst op een ontvoering naar het buitenland.
Lois staat voor grote problemen, want over de grens heeft zij geen bevoegdheden meer
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne dag en tot morgen!

Cards & Scrap Uitdaging 182 Kleuren van de regenboog

Het is weer dinsdag, tijd voor een nieuwe uitdaging bij Cards & Scrap. Deze week met het thema: 'kleuren van de regenboog'. Dat klinkt goed toch!
Mijn kaartje heb ik gemaakt met een knipvel van MHK:

De sponsor is deze week Marianne Design, dus kijk snel hier als je mee wilt doen of je wilt laten inspireren door mijn collega's van team roze!

Veel succes met deze uitdaging en tot morgen!

Teresa Collins Santa's List * Ovenschotel met spitskool * Kate, nooit meer terug-Hester Reeder

Je hebt het weleens....helemaal in love met mooie papiertjes. Ik had het met de papiertjes en embellies van Teresa Collins Santa's List. Overal waren de andere collecties al binnen, maar Santa;s List was nergens te vinden of slechts minimaal aanwezig. Gelukkig bracht Scrobby de oplossing; na een mailtje hebben ze alle spulletjes besteld en afgelopen zaterdag al werd er een grote doos met prachtig papier en heel mooie embellishments bezorgd. Je kunt je vast voorstellen hoe ik blij ik ben:

En natuurlijk meteen nog wat embellies erbij besteld die ik écht niet kon missen bij m'n andere twee lijnen:o)

*

Op de blog van zoonlief stond laatst een recept van een heerlijke ovenschotel. Toch leuk zo'n zoon met dezelfde liefde voor het maken van eten! Heb het laatst op een regenachtige dag klaar gemaakt en het smaakte heerlijk. Al zal het met mooi weer natuurlijk vast ook lekker smaken :o)

Ovenschotel met spitskool, champignons en spekreepjes
750 gram spitskool, fijn gesneden
1 prei, in ringetjes gesneden
250 gram champignons, in plakjes
150 gram mager gerookte spekreepjes of baconreepjes
1 eetlepel olie
peper, zout
1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
cayennepeper naar smaak
1 + 1 eetlepel mosterd
200 ml crème fraîche
750 gram kruimige aardappelen
50 geraspte belegen kaas
Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit de olie in de wok. Bak hierin de spekreepjes knapperig. Voeg de plakjes champignons toe en bak deze mee tot al het vocht is verdwenen. Voeg de prei toe en bak deze plm. 2 minuten mee. Doe dan de spitskool erbij en roerbak alles nog plm. 5 - 10 minuten, afhankelijk van de dikte van de spitskool (de spitskool moet nog knapperig blijven). Breng de spitskool op smaak met peper, zout, nootmuskaat en wat cayennepeper. Roer 2 eetlepels crème fraîche en 1 eetlepel mosterd door de kool. Doe de kool in een vuurvaste ovenschool.
Laat de gare aardappels goed droog stomen. Stamp de aardappels met een stamper grof en roer de rest van de crème fraîche en 1 eetlepel mosterd door de aardappelen.
Strijk de aardappelen uit over de spitskool en bestrooi met wat geraspte kaas.
Zet de schaal in de voorverwarmde oven tot de kaas een goudbruine kleur heeft gekregen.
Eet smakelijk!
Bron:puurland.nl

*

Kate, nooit meer terug-Hester Reeder
Prettig geschreven debuutroman met een redelijk spannende verhaallijn en goed opgebouwd rond een ontroerend liefdesverhaal:

Tegen de gemoedelijke achtergrond van de Brecon Beacons voltrekt zich een ramp rondom een mooie prille liefde tussen de twee tieners Kate en Jack. Een liefde waar op wrede wijze abrupt een einde aan wordt gemaakt. Zestien jaar later is Kate directeur van een succesvol lingeriebedrijf. Met haar dochter Summer, die ze in haar eentje opvoedt, leidt ze een teruggetrokken bestaan in Londen, ver weg van de spotlights. Als zij geheel onverwacht weer in aanraking komt met haar grote liefde Jack, wordt duidelijk dat Kate al die jaren een groot geheim met zich meedraagt.
Het vuur tussen hen is nooit gedoofd, maar Kate heeft alle reden om Jack uit haar buurt te houden. De spanning wordt opgevoerd als steeds meer details over haar verleden worden prijsgegeven en duidelijk wordt wat de personages uit haar jeugd met elkaar gemeen hebben. De dreiging van toen komt steeds dichterbij....

*

Fijne dag en tot morgen!

I moustache you a question... * Bosvruchtentaartje * Gebonden liefde-Henriette Hemmink

Een echte uitdaging deze keer bij Een Hoop Inspiratie, maar na even broeden op de sketch wist ik helemaal hoe mijn kaartje eruit moest komen te zien. De tekstcirkel was even zwoegen, maar ook dat is gelukt! Stickertjes zijn van MME Find your wings and fly en de snor is van een stempelset van MME. En omdat het een cas kaartje is met embossing wil ik ook dit kaartje mee laten doen bij de challenge van Crazy for Cas:

*

We hadden dit seizoen ontzettend veel fruit uit eigen tuin en dat verwerkt in allemaal lekkere gerechtjes. Hier het recept van een heerlijk vruchtentaartje en natuurlijk ook wat foto's:

Bosvruchtentaartje
50 gr boter
50 gr bloem
50 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
1 eidooier
½ tl bakpoeder
30 gr kookpuddingpoeder vanille
50 gr suiker
350 ml melk
125 gr zachte boter
150 gr bramen
150 gr frambozen
100 gr bessen
2 zakjes taartina
4 el suiker
500 ml bessensap
Verwarm de oven voor op 175 C.
Klop voor het beslag boter, de suikeren de vanillesuiker romig. Roer de eidooier erdoorheen en meng de bloem en bakpoeder door het beslag. Strijk alles in een ingevette en met bloem bestrooide vorm en zet 15-20 minuten in de oven. Laat afkoelen.
Roer voor de creme de puddingpoeder, de suiker en 5 el van de melk glad. Breng de overige melk aan de kook en roer het aangemaakte puddingpoeder erdoorheen. Blijf roeren op laag vuur tot de pudding wat dikker is geworden. Haal van het vuur, bedek met plastic folie en laat afkoelen.
Klop de boter romig met de mixer en roer de pudding erdoorheen. Strijk de creme op de taart en zet in de koelkast. Meng de taartina en de suiker in een kom. Roer het sap er geleidelijk doorheen en breng al roerend kort aan de kook. Roer de vruchten er voorzichtig doorheen en laat heel even afkoelen. Verdeel het mengsel over de cremelaag en laat nog 30 minuten opstijven in de koelkast.

Eet smakelijk!
Gebaseerd op een recept uit Foodies.

*

Gebonden liefde-Henriette Hemmink
Eerste roman voor volwassenen van deze kinderboekenschrijfster. Geen onaardig verhaal, misschien soms wat te langdradig in de emails, maar met een verrassende ontknoping:

Emma (41) vindt het moeilijk om haar ex los te laten, maar ze voelt ook opluchting om niet meer in zijn beklemmende structuur te hoeven leven. Toen bij hem de diagnose aspergersyndroom (autisme) werd gesteld, begreep ze waarom ze zich nooit met hem verbonden had gevoeld. De rust waar ze naar verlangt, blijft echter uit. Het huis waar ze een nieuw leven wil beginnen, herbergt een geheim dat zich na haar komst stukje bij beetje prijsgeeft. Emma worstelt met de vraag wat nu echt liefde is. Als Vince, een oude vriend uit het verleden, haar graag weer wil ontmoeten, lijkt alles in een vreemde stroomversnelling te raken. Een adembenemende roman, waarin de spanning heel subtiel wordt opgebouwd.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*
Fijne zondag en tot morgen!

Today * Crumble met bessen * Gebroken belofte-Corban Addison

Gistermiddag zo lekker gewerkt aan een kaartje met de papiertjes van Teresa Collins Family Stories. Vind 'm zelf helemaal leuk geworden. Er zijn diverse challenges (Dutch Card Lovers en GeKi) waarbij deze week alles mag en daar kan dit kaartje mooi aan mee doen. Bij Crealing en GeWe Hobby is het thema vakantie en daar wil ik dit kaartje ook aan mee laten doen:

En bij Crazy for Cas willen ze graag een embossingkaartje zien: 

*



Een heerlijk fris toetje! Zelf heb ik het gemaakt met rode bessen, maar een mengsel van vruchten is ook mogelijk. En winterdag gebruik je gewoon een beetje jam. Hier het recept en een foto:
Crumble met bessen
200 gram rode bessen (of een mengsel van bv bessen, frambozen en bramen)
60 gram boter
55 gram zelfrijzend bakmeel
80 gram muesli
75 gram witte basterdsuiker
55 gram gehakte noten
1 tl kaneel
1 el honing
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet 4 éénpersoons-ovenschaaltjes (of 1 grote, of 8 mini’s) in. Verdeel de bessen over de vormpjes.
Wrijf de boter in de bloem in een mengkom tot het op grove broodkruimels lijkt. Roer er de havermout, suiker, noten, kaneel en honing door. Lepel het kruimelmengsel over het fruit. Bak 25-30 minuten, tot het kruimelmengsel goudbruin is. Versier eventueel met bosbessen en munt.

Eet smakelijk!
Gebaseerd op een recept uit 'Gezonde gebakjes en cakejes' (tijdschrift)
*

Gebroken belofte-Corban Addison-The garden of burning sand
Een prachtig verhaal, dat je eenmaal begonnen in één ruk uit wilt lezen:

In Lusaka, Zambia, wordt een meisje gevonden. Ze is in shock en alles wijst erop dat ze is verkracht. Haar identiteit is een mysterie. Waar komt ze vandaan? Was dit het werk van een straatbende of was het een gerichte actie?
Mensenrechtenadvocate Zoë Fleming gaat deze zaak onderzoeken. De herinnering aan het verraad in haar eigen verleden zorgt ervoor dat Zoë vastberaden is de dader te vinden en voor het gerecht te brengen.
Samen met politieagent Joseph komt Zoë erachter dat de verkrachter de zoon is van de machtige industrieel Frederick Nyambo, die connecties heeft met de regering. Maar de belangen van Nyambo's familie blijken zwaarder te wegen dan de toekomst van zijn gewelddadige zoon...
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne zaterdag en tot morgen!

Ticket to ride * Yoghurt-kwarkijs met pruimen * Citytrip Berlijn-Marjolijn Uitzinger

Tussendoor nog even aan de freubel geweest met de papiertjes van MME Find your wings and fly:

*

Het mooie weer houdt gelukkig nog even aan, dus van de week snel nog wat ijs gemaakt (lekker met de laatste pruimen). Hier het recept en een foto:

Yoghurt-kwark ijs met pruimen
200 gr pruimen, ontpit en gehalveerd
200 gr suiker
4 dl volle yoghurt
2 dl kwark
150 gr suiker
Zet de pruimen op met wat aanhangend water en de suiker. Laat langzaam aan de kook komen en daarna ongeveer 4 minuten inkoken. Wrijf de pruimenmassa door een zeef en laat afkoelen.
Meng de overige ingredienten in een ruime kom en roer tot de suiker is opgelost.
Doe alles in de ijsmachine en laat zo'n 20 minuten draaien. Roer daarna de helft van de pruimenpuree erdoorheen en zet tot gebruik in de diepvries.
Serveer de bolletjes ijs met de overgebleven pruimenpuree.Eet smakelijk!

*

Citytrip Berlijn-Marjolijn Uitzinger
Tweede thriller van de in Berlijn woonachtige schrijfster. Geen onaardig verhaal, korte hoofdstukken waardoor het vlot leest en de spanning wordt het hele boek door redelijk opgebouwd:

Bij het meer Krumme Lanke in het bosrijke stadsdeel Berlijn-Grunewald wordt een dood meisje gevonden: Nathalie Klaver. Haar lichaam vertoont tekenen van geweld en verkrachting. Ze logeerde in een naburig hotel, waar de Nederlander Thomas Dungelman als restaurantmanager werkt. De moord op Nathalie zet een reeks gebeurtenissen in gang waarbij Thomas steeds meer in het nauw wordt gedreven en noodgedwongen zelf op onderzoek uitgaat. Hij ontdekt dat iemand bezig is met een sinister spel.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*
Fijne dag en tot morgen!

Sneak peek TC Family Stories mini album * Caramel-noten cakejes * Het huis op de klif-Charlotte Williams

Ben gistermiddag natuurlijk meteen aan de slag gegaan met mijn nieuwe Teresa Collins papiertjes en embellies. Wauw, wat is dat lekker werken! Ben met een mini album begonnen en het wordt zo gaaf. Nog niet af, maar het scheelt niet veel. Hopelijk van de week nog tijd om 'm af te maken, moet helaas een paar uurtjes extra werken deze week, maar hier alvast een sneak peek:

*

Ben dol op caramel, dus deze cakejes waren een groot succes. Hier het recept en een foto:

Caramel-noten cakejes

Voor de cake:
200 g bloem
4 eieren
200 g suiker
200 g zachte boter
50 g gemengde noten
Voor de karamel:
5-6 stukjes fudge
75 ml slagroom
En voor de afwerking enkele walnoten
Mix in de keukenmachine de suiker en de boter tot de mengeling glad en romig is.
Voeg de eieren toe en blijf kloppen tot de eieren goed opgenomen zijn.
Voeg nu de bloem en de noten toe en blijf draaien tot het een mooie homogene massa is.
Giet het beslag in een ingevette vorm. Strijk de bovenkant mooi glad met een spatel en bak gedurende ca. 60 minuten of tot de cake gaar is in een voorverwarmde oven op 180° C. Laat afkoelen en snij in stukjes.
Smelt de fudge in een pannetje met de slagroom. Blijf roeren tot het gesmolten is en laat iets afkoelen, blijf ondertussen roeren.
Schenk nu een laagje caramel over de cake en bedek met een halve walnoot. 

Eet smakelijk!

*

Het huis op de klif-Charlotte Williams-The house on the cliff
Niet overdreven spannend, soms zelfs een beetje saai, maar ik vond het vooral heel voorspelbaar.

Psychotherapeut Jessica Mayhew hanteert een paar regels: Word nooit persoonlijk met je patiënt, praat niet met de familie en ga niet op huisbezoek. Maar deze regels lapt ze allemaal aan haar laars wanneer ze de jonge, charismatische acteur Gwydion Morgan als patiënt aanneemt. Gwydion, zoon van de beroemde Evan Morgan, is knap en getalenteerd, maar mentaal instabiel. Hij woont nog bij zijn ouders en ziet met lede ogen aan hoe zijn vader zijn moeder keer op keer bedriegt. Dit raakt Jessica, die net zelf bedrogen is. Ze raakt steeds meer gefascineerd door dit gezin. Wanneer ze het afgelegen landhuis van de familie bezoekt, op een klif met een privéaanlegsteiger, komt Jessica erachter dat de au pair die vroeger op Gwydion paste, is verdronken in de baai. Kan het zijn dat Gwydion hiervan getuige is geweest? In haar zoek tocht naar de waarheid, komt Jessica steeds meer familiegeheimen op het spoor
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne dag en tot morgen!

Eindelijk...mijn nieuwe spullies! * Vanilleroomijs met kersensaus * Amaryllis-Brandilyn Collins

Nadat de bezorging twee keer was uitgesteld door postnl werd dan gistermiddag eindelijk mijn doos met splinternieuwe Teresa Collins embellies bezorgd. Yeah, kijk toch eens hoe mooi, alles besteld bij Scrobby . De papierpakketten  had ik al eerder binnen en deze embellies maken het helemaal af. Vandaag eerst nog even een paar uurtjes werken en dan vanmiddag lekker aan de scrap:

*

Na een paar bewolkte en/of natte dagen keert de zomer gelukkig weer terug in ons kikkerlandje. Meteen nog maar even lekker van genieten en daarom zoals beloofd een heerlijk ijsrecept met foto:
Vanilleroomijs met kersensaus
250 ml melk
250 ml slagroom
4 eidooiers
witte basterdsuiker
250 gr kersen, gewassen en ontpit (of kersen uit pot)
suiker naar smaak
ongeveer 1 el bindmiddel
Breng de melk en de slagroom op laag vuur aan de kook en mix ondertussen de eidooiers met de suiker tot een romig geheel.
Giet het hete mengsel bij de eidooiers en blijf roeren. Giet alles weer terug in de pan en laat op heel laag vuur langzaam iets binden.
Laat daarna goed afkoelen en verwerk het koude mengsel verder in de ijsmachine of giet alles in een diepvriesbakje en zet weg in de vriezer. Elk uur even omscheppen.
Zet de kersen op met 250 dl water en suiker naar smaak. Breng aan de kook en laat even inkoken. Bind met het bindmiddel en laat afkoelen.
Schep op het laatst de saus door het ijs en serveer direct.

Eet smakelijk!

*

Amaryllis- Brandilyn Collins-Gone to ground
Geen onaardig boek; niet spannend of met veel actie, wel een leuke ontknoping:

In het stadje Amaryllis, Mississippi, zijn in drie jaar tijd vijf vrouwen van middelbare leeftijd vermoord, alle drie in hun eigen huis. De dader verborg de slachtoffers in een kledingkast. Als er opnieuw een lichaam van een vrouw wordt gevonden in een kast, vinden drie vrouwen onafhankelijk van elkaar sporen van de dader. Ze verdenken alleen allemaal een andere man. Wie heeft het bij het rechte eind?

Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Fijne dag en tot morgen!