Een drieluik en dit is de binnenkant:
Foto's zijn gemaakt bij lamplicht, dus helaas een beetje flets van kleur.
*
Houden jullie ook zo van boterkoek? Ik ben er dol op en deze decembermaand maak ik 'm het liefst met speculaaskruiden! Hier het recept en een foto:Speculaas boterkoek
Voor het deeg:
375 gr bloem
340 gr boter, op kamertemperatuur
270 gr donkerbruine basterdsuiker
¼ tl zout
2-3 el speculaaskruiden
Verder nog nodig:
boter, om in te vetten
1 ei, losgeklopt
30 gr amandelschaafsel
Verwarm de oven voor op 170 °C. Vet een vierkante vorm van 20 bij 20 centimeter of een ronde (boterkoek)vorm in met boter en bekleed de bodem en twee zijkanten (bij het gebruik van een vierkante vorm) met bakpapier. Kijk uit met het gebruiken van een springvorm, tijdens het bakken kan de boter gaan lekken en dat wil je echt niet!
Doe de bloem, boter, bruine basterdsuiker, het zout en de speculaaskruiden in een kom en meng deze tot een samenhangend deeg. Leg het deeg in de vorm en druk dit plat. Om het platdrukken makkelijk te maken kun je je handen wat nat maken, of de bolle kant van een nat gemaakte lepel gebruiken. Maak de bovenkant van het deeg zo glad mogelijk.
Bestrijk het deeg met losgeklopt ei en kerf er met een vork een ruitjesmotief in. Bestrooi het deeg vervolgens met het amandelschaafsel. Bak de speculaas boterkoek 30 tot 40 minuten tot de bovenkant mooi bruin is. Hij zal dan nog erg wiebelig zijn en niet gaar lijken, maar dit komt allemaal goed tijdens het afkoelen.
Als de boterkoek 10 minuten uit de oven is kun je de zijkanten voorzichtig aandrukken met de bolle kant van een lepel, zodat de boterkoek overal even hoog is. Laat de sinterklaasboterkoek minimaal 6 uur afkoelen in de vorm en haal hem er dan met behulp van het bakpapier uit. Snijd de koek in stukjes.
Geniet ervan!
Bron: rutgerbakt.nl
*
Voor ik een paar toffe boekentips deel, heb ik eerst iets anders leuks! Mocht je nu tijdens de kerstdagen denken: hoe vermaak ik iedereen? Sinds kort is er in de serie 'Vertel eens' ook een vragenspel. Super leuk om tijdens de kerstdagen met de familie te spelen!Vragenspel Vertel eens Familie – Elma van Vliet
In het vragenspel Vertel eens - Familie van Elma van Vliet ontdek je 110 verrassende, luchtige en persoonlijke vragen voor je familie.
Voor de fanatiekelingen (en je hebt ze in elke familie ;o) kun je er een wedstrijdelement aan toevoegen door de mogelijkheid om bij elk goed antwoord een punt te verdienen. Bij de Vertel en Doe kaarten bepalen de anderen of je een punt verdiend hebt. Winnaar is uiteraard die fanatiekeling met de meeste punten.
Super leuk om cadeau te geven (tip voor onder de kerstboom) en een aanrader voor de familiereünie of gezinsvakantie!
4 ★
Bedankt HarperCollins voor dit recensie-exemplaar in ruil voor mijn eerlijke mening.
*
Het meesterwerk - Chris Carter
‘Als ik voordat ik doodga één ding mag kiezen dat ik uit mijn geheugen zou kunnen wissen, dan zou het zijn wat ik daarbinnen heb gezien,’ vertelt een collega van de politie in Los Angeles aan rechercheurs Hunter en Garcia als ze aankomen op een van de schokkendste plaatsen delict die ze ooit hebben bezocht.
Om een seriemoordenaar op te sporen wiens jachtterrein geen grenzen kent, bundelen de rechercheurs hun krachten met de FBI. Deze psychopaat houdt van zijn ‘werk’, want moorden betekent voor hem veel meer dan alleen doden. Hij beschouwt het als een kunstvorm en nodigt iedereen uit om zijn meesterwerk te bekijken…
Bij het lezen van de proloog kom je al meteen op het puntje van je je stoel te zitten. De toon is gezet en de verwachtingen zijn hoog gespannen. Door de korte hoofdstukken blijf je doorlezen. ‘Nog eentje dan’, en voor je het weet ben je weer een uur verder. Daar komt nog bij dat de hoofdstukken veelal eindigen met een kleine cliffhanger, zodat het verhaal voortdurend blijft boeien.
Geen eenvoudige zaak deze keer en dus wordt het een samenwerking met de FBI. Dit zorgt wel voor een mooie toevoeging aan het verhaal. En ook deze keer steekt alles weer zo goed in elkaar. Toffe plotwendingen in een goed doordacht verhaal dat weer perfect is uitgewerkt. Genoten van begin tot eind. En dat eind…OMG. Ik zat het hele boek al op het puntje van mijn stoel, maar toen viel ik er compleet van af. Dus ben jij ook een echte thrillerliefhebber en hou je van een goed verhaal? Lees dit boek! Voor mij begint nu het wachten op deel 10 De kamergenoot , dat komend voorjaar wordt verwacht. Ik kijk ernaar uit,
5 ★
Bedankt HarperCollins voor dit recensie-exemplaar in ruil voor mijn eerlijke mening.
Uitgever: harpercollins.nl
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
*
Lefland – Klaar Hammenecker
Ben je op zoek naar iets wat je kan helpen om minder of niet meer bang te zijn? Durf jij het aan om samen op expeditie door Lefland te gaan?
In Lefland gaan we samen op weg om te durven, om meer lef te hebben. Dit is een ontdekkingsreis voor en met jezelf. Hier zul je ontdekken wat je angst met jou doet. En wat jij met je angst kunt doen.
Het boek begint met een warm welkom en een uitleg hoe je samen met dit boek op expeditie kunt gaan. Het geeft duidelijk aan dat je zelf je tempo kiest, niet alles hoeft te lezen en ook niet perse op volgorde.
Daarna ontmoet je de hartlopers, dat zijn de helpers in je hoofd die je zeggen wat zij zouden doen in een bepaalde situatie. Ze waarschuwen, geven goede raad, een duwtje in de rug of houden je tegen.
Zodra je een land binnenstapt doe je eerst een check-in, bijvoorbeeld door middel van een ademhalingsoefening. Dan volgt een kort verhaaltje waarin een bepaalde angst voor komt: bang zijn in het donker, voor de tandarts of kriebelbeestjes.
Alle hartlopers vertellen je hoe zij met een dergelijke situaties om zouden gaan, gevolgd door tips die je zeker ook eens zou moeten proberen.
Als laatste een check-out waarbij je voor jezelf na gaat hoe het ging, hoe je je voelde, wat goed ging en wat minder goed. Dan zijn er nog de opdrachten om thuis mee aan de slag te gaan, waardoor je beetje bij beetje leert om weer op jezelf te vertrouwen Daar tussendoor ondersteunen de leuke illustraties van Merel Eyckerman de tekst.
Er is duidelijk geprobeerd om alles zo goed en begrijpelijk mogelijk uit te leggen. Dat zorgt voor veel tekst, iets dat kinderen er wellicht van zal weerhouden om het boek op te pakken. Tip: ga het samen bekijken en lees er samen in. Het zal je kind helpen, het weet dat het er niet alleen voor staat en daarnaast kun je het kind begeleiden wanneer de tekst, door de ingewikkelde materie, wat lastig te begrijpen is.
Lefland is geschikt voor kinderen vanaf 9 jaar die op zoek zijn naar praktische tips en duidelijke handvatten om met hun angsten om te gaan.
4 ★
Bedankt Lannoo en De Leukste Kinderboeken voor dit recensieboek.
Uitgever: lannoo.be
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
*
De magische cirkel – Wim De Vos
Het is bijna kerst en Winnie logeert bij haar favoriete oudtante Bernie. Bouwfirma De Linden wil een woonwijk maken van het bos achter tante Bernies tuin. Dat zou een ramp zijn voor de natuur én voor de flopsies! En dus gaat Winnie, samen met Stiem en Klaartje, de strijd aan. Ze moeten ervoor zorgen dat Krist Holgerhoff zijn huisje in het bos niet verkoopt aan De Linden, zodat de bouwplannen niet kunnen doorgaan. Maar Holgerhoff is niet geïnteresseerd in het redden van het oeroude bos. Kunnen Winnie en haar vrienden de koppige Holgerhoff van gedachten doen veranderen?
De proloog maakt nieuwsgierig en nodigt uit om snel verder te lezen. De schrijfstijl van de auteur is warm, met humor en een vleugje spanning erdoorheen. De hoofdstukken zijn niet te lang en tussendoor kom je de prachtige zwart/wit illustraties van Chris Vosters tegen. Ze passen bij de sfeer van het verhaal en geven het goed weer.
Naast Winnie (rustig, lief en wat onzeker) en Stiem (die altijd al zijn weetjes wil delen) maken we nu voor het eerst kennis met de luidruchtige Klaartje, super stoer en nergens bang voor, maar met een hart van goud. Samen zetten ze zich in voor het behoud van het bos én de flopsies en dat blijkt nog een heel spannend avontuur.
De magische cirkel is een leuk en warm verhaal over de kracht van samenwerking, verbondenheid en het behoud van de natuur. Geschikt voor kinderen vanaf ongeveer 10 jaar die van magische avonturen houden.
4 ★
Bedankt Clavis voor dit recensieboek.
Uitgever: clavisbooks.com
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek!
*
Nog een fijne dag en tot de volgende keer!
