Speciaal voor jou * Pastaschotel met kip en witlof * De verdwijning van Sally Horner-T. Greenwood

Wat een weer was het gisteren en vannacht, was blij dat ik de deur niet uit hoefde! Als het zo licht wordt maar eens kijken hoe de situatie is rondom het huis en in de buurt. Heb veel gelezen en ook nog een kaartje gemaakt met de nieuwe spulletjes van Marianne Design naar een voorbeeld uit het tijdschrift:

Crafty Friends 'Love/Romance' 

DiesRUs 'XOXO'

My Time to Craft 'Love Me Do'

Double D 'Hearts'

Get Creative 'Use Hearts'

Creative Craft Cottage 'Add a Heart'

*

Een heerlijke én makkelijke ovenschotel is altijd fijn na een lange en drukke werkdag! Hier het recept en een foto:

Pastaschotel met kip en witlof
(4 personen)

400 gr pasta (ik gebruikte macaroni)
350 gr kipfilet, in blokjes gesneden
zout, versgemalen peper
600 gr witlof, in repen gesneden
150 gr champignons
2 el boter
1 takje verse tijm
2 dl room culinair
1 volle el Dijonmosterd
2 zakjes witte saus
75 g geraspte kaas

De pasta in ruim kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar koken,
en afgieten. Ondertussen de stukjes kip in de verhitte
boter rondom bruin bakken, 5 minuten laten garen en de witlof en de champignons 2 minuten omscheppend meebakken. De room en de mosterd toevoegen en nog 3 minuten laten sudderen. Op smaak brengen met peper en de saus door de macaroni scheppen.
In een ingevette ovenschaal overdoen. De witte saus bereiden volgens de aanwijzingen op de verpakking en de kaas erdoor roeren.

De saus over de macaroni scheppen nog 15 minuten in een vrij hete oven (200 graden C) goudbruin laten kleuren.

Eet smakelijk!

Bron: smulweb.nl

*

De verdwijning van Sally Horner-T. Greenwood
New Jersey, 1948. De 11-jarige Sally Horner steelt een schriftje in de plaatselijke supermarkt. Ze wordt erop aangesproken door de 52-jarige Frank La Salle die zich voordoet als fbi-agent. Hij overtuigt haar ervan dat ze gearresteerd zal worden, tenzij ze doet wat hij zegt. Dit is het begin van een ontvoering die ruim twee jaar zal duren en waarin Frank met Sally het hele land doorkruist om uit handen van de politie te blijven. Sally wordt misbruikt en gedwongen te liegen tegen de mensen die ze op hun weg tegenkomen.

T. Greenwood woont met haar gezin in Californië. ‘De verdwijning van Sally Horner’ is het eerste boek van haar hand dat in het Nederlands verschijnt. Ze heeft het ware verhaal van Sally Horner gefictionaliseerd en vertelt het vanuit meerdere perspectieven, wat het boek veel vaart en diepgang geeft. Een intrigerend en aangrijpend verhaal.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.
Uitgever: uitgeverijdefontein.nl

*

Nog een fijne dag en tot gauw!