Happy Birthday * Spitskoolstamppot met ham en ananas * Ongenadig-Karin Hazendonk

Wat een weer vandaag, de hele dag heerlijk binnen gebleven en beurtelings gelezen, gepuzzeld en gefreubeld. Verschillende kaartjes gemaakt en dit is er één van:

Hobby Vision 'CAS'

Addicted to Stamps 'Anything Goes'

The Paper Players 'Woodland Critters'

Seize the Birthday 'White Space'

As You Like It 'Favourite Animal'

(The lion because he's strong and tough)

Dies R Us 'Wild Thing'

*

Een heerlijke stamppot, ook door het frisje van de ananas! Hier het recept, maar helaas geen foto. Heb die per ongeluk al verwijderd...oeps!

Spitskoolstamppot met ham en ananas
(4 personen)
900 gr aardappelen, geschild en in stukken gesneden
2 el olie
1 ui, gesnipperd
1 rode paprika, fijngesneden)
2 el kerriepoeder
600 gr gesneden spitskool
1 blik ananasschijven (op sap (432 g), in stukjes)
250 gr hamblokjes
Kook de aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar. Verhit ondertussen in een wok de olie en fruit hierin de ui goudbruin. Voeg de paprika en het kerriepoeder toe en roerbak 1 minuut. Schep de spitskool erbij en roerbak nog 5 minuten Schenk het ananassap, de stukjes ananas en de hamblokjes erbij en stoof de kool in ongeveer 10 minuten gaar. Giet de aardappelen af en stamp ze tot een grove puree. Schep het spitskoolmengsel met de ham- en ananasblokjes erdoorheen. Verdeel de stamppot over 4 borden.

Eet smakelijk!
Bron: ah.nl

*

Ongenadig-Karin Hazendonk
Anouk raakt tijdens een personeelsfeest aan de praat met Sven. Ze is gecharmeerd van hem en de aantrekkingskracht blijkt wederzijds. Sven leest iedere wens uit haar ogen en Anouk is ervan overtuigd dat hij de ideale man is.
Als Sven na een paar maanden vraagt met hem te gaan samenwonen, zet de onzekere Anouk, aangemoedigd door haar tweelingzus Miranda, haar twijfels aan de kant en trekt bij hem in.
Al snel ontstaat er een scheurtje in de perfecte relatie. Sven heeft zijn eigenaardigheden en een bizarre hobby. Anouk probeert uit alle macht daarmee om te gaan.
Na een ongelukje lijkt Sven twee gezichten te hebben. Zijn onverschillige kant laat Anouk aan haar lot over, terwijl zijn zorgzame kant haar het volgende moment liefdevol verzorgt. Zo ook die ene avond. Anouk slikt de medicijnen die Sven haar heeft gebracht en ze valt in slaap. Ze wordt echter niet wakker in de slaapkamer en lijkt overgeleverd aan de morbide plannen van Sven.

Karin Hazendonk (1961, Utrecht) is een Nederlands thrillerauteur. Al jong ontstond haar passie voor boeken. Een reorganisatie op haar werk leidde naar haar loopbaan als schrijfster. Zij publiceerde eerst een kinderboek (Kunnen vissen dromen) en een boek voor de oudere jeugd (Het duistere dorp). Daarna stapte Karin over op thrillers en schreef daarnaast een aantal korte verhalen. 
Ongenadig is een echte thriller, spannend en af en toe zelfs bloedstollend. Diverse plotwendingen en als je denkt dat het verhaal zo goed als afgelopen is, komt er nog een extra verrassing.
Lees hier de eerste bladzijden van dit verhaal!

*

Nog een fijne zondag en tot gauw!