Nieuwe papiertjes * Verjaardagskaarten * Pindakoeken met witte chocolade * Compleet van de wijs - Kristie Raaijmakers

In Spanje bracht ik natuurlijk een bezoekje aan het plaatselijke hobbywinkeltje in Oliva en daar kreeg ik van zoonlief en schoondochter deze prachtige papiertjes. Ik zocht er nog wat knoopjes bij en letters:

(La cocina me fascina)
*

De afgelopen dagen vielen er ook nog een paar verjaardagskaarten in de bus. Blij mee, want zo blijf ik lekker lang jarig!

Bedankt Danielle - GerJanne - Eefke

Bedankt Maria

                                                          *

Snel en makkelijk gemaakt en het eindresultaat is heerlijk! Hier het recept en een foto van deze heerlijke koeken:

Pindakoeken met witte chocolade
(voor 9 koeken)
190 gr zelfrijzend bakmeel

150 gr kristalsuiker

120 gr roomboter, koud in blokjes

1 middelgroot ei

1 tl vanille extract

75 gr gezouten pinda’s

50 gr witte chocolade druppels

Mix de boter en de suiker met de deeghaken door elkaar. Voeg dan het ei en het vanille extract toe. Mix kort, schraap dan de randen bij en roer dan nogmaals tot het één geheel is. Voeg dan het zelfrijzend bakmeel toe en meng op lage stand tot een soepel deeg.

Schep als laatste de witte chocolade en de pinda’s erdoor en kneed tot ze goed zijn verdeeld. Zet de kom voor ongeveer drie kwartier in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 200 graden en schep met een ijstang 9 bollen. Leg de bollen deeg zo ver mogelijk uit elkaar op 1 bakplaat. Druk de bollen een beetje plat. Past precies zonder dat ze aan elkaar vast bakken.

Bak de koeken goudbruin in 15-16 minuten. Schuif ze met bakpapier en al op het aanrecht. Zo koelen ze sneller af.

Eet smakelijk.

Bron: gebaseerd op een recept van eefsfood.nl

*

Compleet van de wijs – Kristie Raaijmakers

Rock & Flirt is een heerlijke vierdelige feelgoodserie die bol staat van muziek, romantiek en vriendschap. Compleet van de wijs is het eerste deel. Are you ready to rock?

Fleur fladdert door het leven: ze struint concerten en festivals af, zingt regelmatig op feesten en partijen en flirt er lustig op los. Niet voor niets staat ze bekend als ‘Fleur Flirt’. Haar dagelijkse leven is alleen wat saai: ze werkt al jaren voor dezelfde vreselijke bazin en haar relaties lijken een maximale houdbaarheidsdatum van een paar maanden te hebben. Kortom, Fleur Flirt is toe aan verandering.

Ze is dan ook dolblij als ze de kans krijgt om mee te doen aan Utrecht on Stage, hét evenement voor jong muzikaal talent. Het enige nadeel is dat ze een duet moet zingen met de mannen van de up-and-coming rockband Misty Figures. Vanaf het eerste moment dat hij haar op een feestje tegen het lijf loopt, lijkt de arrogante leadzanger Jeff een hekel te hebben aan Fleur. Gelukkig heeft ze wel een fijne klik met Johan, de charmante drummer. Maar hoe komt het toch dat Jeff zo anders lijkt als hij begint te zingen? En waarom raakt Fleur daar zo van in de war?

Compleet van de wijs is deel 1 van de nieuwe 4-delige feelgoodserie  Rock en Flirt, geschreven door Kristie Raaijmakers.

Het verhaal leest heerlijk vlot door de fijne schrijfstijl, de korte hoofdstukken en de leuke personages. Het verhaal wordt ook verteld vanuit Fleur, zodat je haar ook erg goed leert kennen: een vlotte meid, een echte flapuit, soms bot en ook onzeker, maar met een hart van goud. Ook haar vriendinnen Sofie en Lola leer je goed kennen en natuurlijk de beide mannen waar Fleur omheen dartelt. Maar wie van de twee lukt het nou om het hart van Fleur helemaal te veroveren?

Deze feelgood bevat naast de nodige romantiek ook heerlijk veel droge humor én heeft een muzikale omlijsting. Super leuk detail is dan ook de playlist achter in het boek!

Ik heb ervan genoten en het is dan ook fijn om te weten dat later dit jaar deel twee al verkrijgbaar is!

Lees hier de eerste bladzijden van dit ebook!
Uitgever: harpercollins.nl

*

Nog een fijne dag en tot gauw!